Pasternak è un'erba perenne le cui foglie sono adatte per il cibo come condimento per vari piatti. Ma questa è anche una cultura vegetale. La radice bianca della pastinaca viene scavata alla fine dell'autunno, prima dell'inizio del gelo. Ha molte proprietà utili e viene usato non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare.
Proprietà utili di pastinaca
La radice di pastinaca contiene amido, fibra, proteine. È ricco di sali di calcio, potassio, ferro, fosforo, rame e vitamine B1, C, B2. Ha:
- grassi;
- amido;
- fibre alimentari;
- mono- e disaccaridi;
- acidi organici.
Alla radice di pastinaca è un complesso naturale di vitamine, micro e macroelementi. Inoltre, ha oli essenziali che gli danno aroma.
Le proprietà medicinali della radice di pastinaca includono ciò che stimola l'appetito e ha anche un effetto benefico sulla digestione del cibo e la digestione in generale. Ha un facile effetto diuretico. Questo è il motivo per cui deve essere incluso nella dieta dei pazienti che soffrono di malattie accompagnate da ritenzione di liquidi nel corpo.
La radice di pastinaca ha altre proprietà utili. Questa pianta:
- rafforza il desiderio sessuale;
- rafforza i vasi sanguigni;
- promuove un sonno piacevole e pacifico.
Applicazione della radice di pastinaca
Un'infusione di tale coltura radicale ha un effetto antispasmodico e analgesico con calcoli renali e urolitiasi.
La radice di pastinaca ha un effetto tonico. L'infusione da esso viene utilizzata nel declino generale delle forze , durante il recupero da gravi malattie e durante i disturbi primaverili.
Quando i problemi della pelle (psoriasi, vitiligine) dalla radice di pastinaca fanno un decotto (2 radici schiacciate per 400 ml di acqua) e ogni giorno presi internamente in uno stato raffreddato per 20-25 ml.
Quando la pelle viene avvizzita prematuramente, viene utilizzata l'infusione dalla radice della pastinaca. È fatto da 100 g di radice schiacciata e 300 ml
La radice di pastinaca ha trovato applicazione nel trattamento dell'alopecia. Con un nido di calvizie, il batuffolo di cotone deve essere strofinato nei punti focali di tintura di alopecia dalle radici, diluito in un rapporto da 1 a 5.
Questa radice può rimuovere lo spasmo dei vasi sanguigni, quindi è usata per angina , ipertensione e crampi muscolari.
L'infusione di pastinaca è raccomandata per l'uso e con nevrosi, in quanto ha un effetto sedativo.