La gelatina di succo è un dolce facile da preparare, delizioso e raffinato, che sarà apprezzato dai buongustai più esigenti. Oggi impariamo come fare la gelatina con il succo normale, che non cede al gusto di nemmeno un gelato così preferito.
Gelatina di succo di ciliegia
ingredienti:
- succo di ciliegia 750 ml;
- gelatina - 25 g;
- bacche - 20 g.
preparazione
In primo luogo, un po 'scaldare un bicchiere di succo. Quindi immergiamo la gelatina in essa. Entro 2 minuti dovrebbe gonfiarsi. Quindi versare questa consistenza con la bevanda rimanente e versare negli stampini, se la gelatina è completamente sciolta. Le bacche fresche vengono lavate, sbucciate e poste in un dessert futuro. Quindi togliamo la gelatina in frigorifero per circa 4 ore. Se lo si desidera, il piatto preparato può essere decorato con panna montata . Fa un freddo eccezionale. Sotto lo stesso schema, puoi facilmente fare gelatina di mela o succo d'arancia .
Gelatina di succo d'uva e pere
ingredienti:
- pere dure - 4 pezzi;
- zucchero - 100 g;
- curcuma - 1 cucchiaio. l.;
- acqua - 1,5 tazze;
- succo d'uva - 500 ml;
- gelatina - 3 cucchiai. l.
preparazione
Un po 'd'acqua calda, mescolare zucchero, aggiungere la curcuma e portare a ebollizione. In questo momento laviamo le pere, sbucciamo e buche, tagliate a pezzetti e immergeteli nello sciroppo di zucchero. Cuocere i frutti fino a renderli morbidi, il tempo di cottura dipende direttamente dalla varietà.
Il succo è leggermente riscaldato e mescolato con gelatina, lasciandolo gonfiare. Se la gelatina non si dissolve fino alla fine, è possibile mettere il piatto in fiamme e preriscaldare, mescolando, ma per bollire non dovrebbe essere. Quindi mescolare tutti gli ingredienti e versare nelle forme. Prima di mettere in frigorifero per 4 ore, raffreddare la gelatina a temperatura ambiente.