I pancake sono semplici, ma ci sono anche vari additivi sotto forma di frutta, frutta secca o verdura. Vi diremo ora le ricette, quanto velocemente e deliziosamente preparare i pancake dalle zucche.
Come preparare i pancake con la zucca su kefir?
ingredienti:
- Purea di zucca - 200 g;
- farina - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- lievito per pasta per 6 g;
- uova - 1 pezzo;
- zucchero - 50 g;
- cannella - da gustare;
- bicarbonato di sodio - 3 g;
- burro fuso - 40 ml;
- sale - pizzico.
preparazione
Zucca per ammorbidire o cuocere in forno. Quindi schiacciarlo in purea. Lì aggiungiamo kefir, uovo, burro, zucchero (puoi mettere più zucchero o meno, a seconda di chi lo ama) e cannella. Ora collega gli ingredienti secchi. La miscela secca risultante viene setacciata attraverso un setaccio e collegata a una massa liquida. Mescolare e lasciare in infusione per 20 minuti.Inserire l'impasto in piccole porzioni in una padella e friggere le frittelle con la zucca su kefir fino a ottenere la maleducazione in olio vegetale. Servirli in tavola è meglio che caldo.
Frittelle deliziose e dolci a base di zucca
ingredienti:
- zucca - 250 g;
- farina - 100 g;
- zucchero semolato - 25 g;
- uova - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 5 g;
- panna acida 20% di grassi - 50 g;
- sale - un pizzico;
- olio vegetale
preparazione
Nella zucca grattugiata mettiamo panna acida, uova, zucchero, sale. Mescolare, aggiungere la farina, il lievito e mescolare di nuovo. Scegliamo una padella con un fondo spesso per friggere, versiamo olio e scaldiamo bene. Quindi distribuire il cucchiaio con un cucchiaio e friggere le frittelle su entrambi i lati. E se vuoi renderli meno grassi, puoi trasferirli dalla padella ai tovaglioli di carta.
Come preparare i pancake magri da una zucca?
ingredienti:
- farina - 300 g;
- Zucca sbucciata - 500 g;
- assafetida: pizzico;
- curry: un pizzico;
- sale;
- olio d'oliva
preparazione
Nella zucca grattugiata, aggiungere il sale e mescolare bene alla zucca e far uscire il succo. Versare la farina, le spezie e mescolare di nuovo fino a che liscio. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e mettere dentro un cucchiaio di pasta. Friggi da una parte all'altra.
Frittelle ripiene di zucca al forno
ingredienti:
- zucca - 270 g;
- uova - 2 pezzi;
- mele - 2 pezzi;
- fiocchi di farina d'avena - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero;
- burro.
preparazione
Mele e zucca tre su una grattugia. Mescolare gli ingredienti preparati, guidare 1 uovo, versare i fiocchi d'avena, lo zucchero a piacere e mescolare bene. Copriamo la padella con il burro e distribuiamo le parti dell'impasto. Facciamo cuocere i nostri pancake per 25 minuti a 200 gradi.
Pancake saporiti del pudding
ingredienti:
- zucca - 1 kg;
- farina di frumento - 1 tazza;
- uova - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- zucchero - 25 g;
- sale;
- olio vegetale
preparazione
Nella zucca grattugiata versare la farina, lo zucchero, un pizzico di sale, inserire le uova e mescolare intensamente. Il latte caldo viene versato nell'impasto, mescolato delicatamente per ottenere una massa omogenea. In una padella, scaldare l'olio, stendere porzioni di pasta. Friggete prima le frittelle con una e poi dall'altra parte fino a quando diventano dorate. Servili con panna acida, marmellata, latte condensato o qualcos'altro che sarà di tuo gradimento.
Come fare un pancake alla zucca?
ingredienti:
- zucca - 450 g;
- farina - ¾ tazza;
- kefir - 100 ml;
- zucchero - 50 g;
- uova - 2 pezzi;
- sale;
- olio vegetale
preparazione
Grattugiato su una piccola grattugia di zucca cuocere a piena potenza in un forno a microonde per 5 minuti. Versiamo il kefir, guidiamo nell'uovo e sbattiamo tutto. Quindi versare lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la farina e mescolare con un mixer in modo che non rimangano grumi. Padella di calore, versare l'olio. Spoon l'impasto nella padella. Se vi è il desiderio di realizzare pellet di forma liscia, è possibile utilizzare stampi in silicone o metallo.