Vi offriamo diverse ricette per fare involtini di cetriolo. Un aperitivo del genere soddisferà sicuramente gli ospiti con la loro originalità e non ti ci vorrà molto tempo.
Rotoli di cetriolo fresco
ingredienti:
- cipolla verde - 0,5 fascio;
- cetriolo fresco - 3 pezzi;
- spezie;
- crema di formaggio - 100 g;
- aneto fresco - 0,5 matite.
preparazione
Cetrioli ben lavati, tagliati a strisce sottili, cosparsi di sale e lasciare per 15 minuti per lasciare il liquido in eccesso. Alcuni rami di aneto e cipolle verdi tritati finemente e combinati con crema di formaggio. Cospargere il sapore delle spezie e mescolare accuratamente. Spellare i cetrioli con un tovagliolo di carta e avvolgerli in rotoli, fissando i bordi con uno stuzzicadenti. Successivamente, con l'aiuto di una borsa da cucina, riempire il cetriolo con il ripieno di formaggio e guarnire con i grani di pepe. Serviamo un piatto su un piatto bellissimo, con cracker salati.
Rotoli di salmone con cetriolo
ingredienti:
- salmone leggermente salato - 200 g;
- lavash armeno - 1 pezzo;
- crema di formaggio - 200 g;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- verdi - 1 mazzo.
preparazione
Quindi, prendi un lavash armeno sottile e appoggialo sul tavolo in un unico strato. Quindi distribuirlo uniformemente con crema di formaggio e lasciarlo in ammollo. Cetrioli freschi lavati, asciugati con un asciugamano e cerchi sottili shinkuyu. Salmone tagliato a fette piccole. Ora disponiamo una fila di cetrioli su formaggio impregnato di lavash, quindi mettiamo il salmone e formiamo un rotolo uniforme. Lo avvolgiamo in un foglio e lo rimuoviamo per 25 minuti nel congelatore.
Rotolo di pollo con cetriolo sottaceto
ingredienti:
- filetto di pollo - 1 kg;
- pancetta affumicata - 400 g;
- ricotta - 200 g;
- cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 0,5 pezzi;
- spezie.
preparazione
Il filetto di petto di pollo viene lavato, scolato e tagliato fino alla fine. Ora la carne viene accuratamente dispiegata e battuta bene, coperta da pellicola alimentare. Strisce sottili tagliuzzate al bacon. I cetrioli marinati e il dolce pepe bulgaro vengono lavorati e tagliati a fette sottili.
Ora stendi il film alimentare sul tavolo, stendilo sopra alcune strisce di pancetta, poi sbatti il petto, aggiungi sale e pepe a piacere. Al limite del formaggio, poi qualche fetta di cetriolo e pepe. Trasforma delicatamente tutto in un rotolo e avvolgilo in un film alimentare, avvolgendolo accuratamente.
Versiamo olio vegetale sulla teglia, stendiamo i rotoli e versiamo un po 'd'acqua. Cuocere il piatto in un forno caldo per 40 minuti a 220 gradi. Dopo il tempo, rimuovere con cura il film e tagliare i rotoli in porzioni.
Rotolo di lavash con cetriolo
ingredienti:
- lavash sottile - 1 pezzo;
- crema di formaggio - 1 pz.;
- cetriolo - 2 pezzi;
- spezie;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- verdi: lattuga, aneto, cipolle verdi;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Preparare un delizioso rotolo di lavash con cetriolo fresco a casa è molto semplice. Per fare questo, prendiamo il formaggio lavorato,
Cetriolo fresco, tagliamo la pelle, se necessario, e facciamo a pezzi lungo le fette sottili. Stendiamo il pane pita sul tavolo, lo distribuiamo uniformemente su tutta la superficie con il nostro ripieno, e dal bordo stendiamo dei cetrioli freschi.
Ora avvolgere accuratamente il rotolo, avvolgere il film alimentare e rimuoverlo per 20 minuti in frigorifero per congelare. Quindi, rimuovere lentamente il film e tagliare il pane pita in piccole porzioni. Li mettiamo su un piatto, decoriamo con foglie di lattuga e serviamo al tavolo.