Se la colazione è considerata il pasto principale della giornata, il porridge per la colazione è un'opzione ideale, che consente di ricaricare le batterie per l'intera giornata. Pshenka, farina d'avena e riso avevano già il tempo di riempire il bordo, e quindi sostituiremo i soliti cereali con il porridge di mais. Oltre agli ingredienti dolci o salati, questo prodotto versatile cambia il suo gusto, adattandosi alla ricetta selezionata. Su come cucinare il porridge di mais sull'acqua, parleremo di questo materiale.
Mais sull'acqua - ricetta
Il porridge di mais è piuttosto dolce e da solo, ma per una maggiore dolcezza è possibile integrarlo con dolcificanti naturali, come miele e stevia, e aggiungere spezie alla fragranza.
ingredienti:
- acqua 470 ml;
- burro - 15 g;
- groppa di mais - 1 oggetto;
- gemme di un garofano - 2 pezzi;
- miele - da gustare.
preparazione
Nella padella, versare acqua e aggiungere le fette di burro. Quando quest'ultimo è completamente sciolto, e il liquido arriva a ebollizione, sciacquare le semole di mais con acqua fredda e versare in una casseruola. Ridurre il fuoco, mettere le gemme del garofano e cuocere il porridge, mescolando regolarmente, per circa 15 minuti. Prima di servire, togliere i chiodi di garofano e aggiungere il porridge al miele o ad altri dolcificanti selezionati.
Come cucinare correttamente il porridge di mais sull'acqua?
ingredienti:
- acqua 520 ml;
- burro - 35 g;
- zucchero semolato - 55 g;
- grana di mais - 1/3 di secolo;
- pizzico di vanillina
preparazione
Metti su un fuoco di medie dimensioni una pentola d'acqua e aggiungi una fetta d'olio all'acqua, versa lo zucchero. Quando il liquido arriva a ebollizione, versa la granella di mais e riduci il calore a un punto debole. Quanto può cucinare il porridge di mais sull'acqua può essere determinato visivamente, in base alla sua consistenza: quando il porridge si addensa (circa 10-12 minuti) - è pronto. Togliere i piatti dal fuoco e aggiungere un pizzico di vanillina, subito dopo aver mescolato il piatto finito.
Puoi anche provare questa ricetta facendo un porridge di mais sull'acqua nel multivark, per questo, aggiungi tutti gli ingredienti del piatto alla ciotola e imposta la modalità "Milk porridge". Dopo un'ora il piatto sarà pronto, ma idealmente è meglio lasciare che raggiunga il "Preriscaldamento" per circa 30 minuti.
Cottura del porridge del cereale sull'acqua
Nel quadro di questa ricetta, abbiamo deciso di integrare il porridge con una varietà di frutta secca e un bastoncino di cannella, per il sapore. Addolcisci questo porridge con miele o zucchero normale, ma ci siamo fermati all'opzione più utile: lo sciroppo d'acero.
ingredienti:
- groppa di mais - 1 oggetto;
- acqua 1,1 litri;
- stecca di cannella;
- una manciata di uvetta;
- una manciata di bacche di goji;
- albicocche secche manciate;
- sciroppo d'acero - 45 ml.
preparazione
Risciacquare il mais. Metti l'acqua sul fuoco e lascia che raggiunga l'ebollizione. Quindi, inserire la groppa sciacquata e aggiungere i frutti secchi, pre-tagliateli, se necessario. Aggiungi la stecca di cannella successiva. Coprire il porridge con un coperchio, cuocere per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, se il contenuto della pentola diventa troppo denso - versare più latte.
Rimuovere la cannella dal porridge finito e aggiungere lo sciroppo d'acero.
Porridge di cereali in acqua
ingredienti:
- acqua - 490 ml;
- groppa di mais - 1 oggetto;
- latte evaporato - 65 ml;
- un pizzico di sale;
- un baccello di vaniglia.
preparazione
Portare l'acqua a ebollizione a fuoco alto, quindi versare la granella di mais e ridurre immediatamente il calore. Dopo 15-20 minuti di regolare agitazione, il porridge dovrebbe ammorbidirsi e addensarsi, a questo punto leggermente salato, versare il latte condensato e aggiungere i semi del baccello di vaniglia.
Servire il porridge di mais sull'acqua dovrebbe essere immediatamente dopo la preparazione, altrimenti, dopo il raffreddamento, si attaccherà.