Maccheroni e salsicce ci sono familiari fin dall'infanzia. E sai come cucinare la pasta con la salsiccia in modo che diventino quasi un piatto reale? Diamo un'occhiata ad alcune ricette interessanti!
Maccheroni con formaggio e salsiccia
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- salsiccia affumicata - 150 g;
- formaggio di varietà dure - 200 g;
- pomodori - 3 pezzi;
- Basilico secco, sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Come cucinare la pasta con la salsiccia affumicata? Mettere la pasta delicatamente in acqua leggermente salata e cuocere a fuoco medio fino al momento. Quindi scolare l'acqua e aggiungere un po 'di olio vegetale, mescolare bene.
La salsiccia affumicata viene tagliata a cubetti e fritta in padella fino al rosso. I miei pomodori, tagliate le fette e mettetele alla salsiccia. Cuciniamo a fuoco basso per circa 10 minuti. Quindi aggiungere il basilico essiccato, sale e pepe nero a piacere.
Mettere la pasta nella massa preparata, mescolare accuratamente e cuocere insieme per circa 5 minuti. Quindi cospargere di formaggio grattugiato e servire immediatamente sul tavolo.
Maccheroni con salsiccia di fegato
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- cipolle - 1 pz.;
- salsiccia di fegato - 100 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- verdi di coriandolo, aneto;
- sale - a piacere;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Mettere la pasta in acqua bollente, sale. Cuocere fino a quasi pieno a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Quindi delicatamente gettarli in un colino e lasciarlo scolare. Questa volta, cipolla tritata finemente, verdure, aglio e pomodori. La salsiccia di fegato viene pulita e tagliata in anelli sottili.
In una padella soffriggere leggermente le cipolle, la salsiccia di fegato, i pomodori e l'aglio. Cuciniamo tutto a fuoco basso per circa 10 minuti. Quindi aggiungere i maccheroni e lo stufato tutti insieme per altri 5 minuti. Mescolare e aprire completamente il piatto.
Maccheroni con salsiccia e pomodori
ingredienti:
- pasta - 200 g;
- pomodoro - 3 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- salsiccia bollita - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale
preparazione
Versare la pasta in una casseruola, versare acqua bollente salata e cuocere fino a quando non è completamente pronto. Pomodori e cipolla tritare finemente, mescolare e friggere in padella fino a doratura. Nelle verdure aggiungiamo la salsiccia tagliata a cubetti, sale, pepe e mescoliamo tutto. Quindi mettere la pasta e cuocere per circa 10 minuti. Distribuiamo su piatti e cospargere con formaggio grattugiato.