L'insalata "Olivier" è familiare a tutti noi fin dall'infanzia. È difficile immaginare il tavolo di Capodanno senza questa insalata tradizionale. In ogni famiglia c'è sicuramente una ricetta collaudata e preferita. Spesso questa insalata è cucinata con salsiccia bollita o carne bollita. In questo articolo ti diremo come preparare un'insalata "Olivier" con pollo. Risulta anche molto gustoso e soddisfacente.
La ricetta per l'insalata "Olivier" con pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- patate - 400 g;
- cetrioli freschi - 200 g;
- cetrioli sottaceto - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- maionese - 200 g.
preparazione
Pelare accuratamente le patate e cuocere nella buccia fino a cottura. Le uova bollite duramente circa 10 minuti dopo l'ebollizione. Pronto a cucinare il filetto di pollo . Patate bollite, le uova vengono pulite e tagliate a cubetti. Allo stesso modo tagliamo cetrioli freschi e sottaceto e filetti di pollo. Prepariamo l'insalata con la maionese e la serviamo al tavolo.
Insalata di "insalata Olivier con pollo affumicato"
ingredienti:
- petto di pollo affumicato - 1 pz .;
- patate lesse (medie) - 3 pezzi;
- cipolla - metà;
- carote bollite - 1 pezzo;
- uova - 2 pezzi;
- piselli in scatola - 7 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- sale, maionese - a piacere.
preparazione
Patate, carote sbucciate e tagliate a cubetti. Basta tagliare le uova. Cipolla tritata finemente e cosparsa di acqua bollente per lasciare l'amarezza. Con un petto di pollo affumicato, togliamo la pelle e la tagliamo come il resto degli ingredienti. Colleghiamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo piselli in scatola, maionese, sale a piacere e mescoliamo.
L'insalata di Olivier con pollo è un'altra ricetta
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- patate - 400 g;
- carote - 200 g;
- cetrioli sottaceto - 200 g;
- piselli verdi in scatola - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- maionese - 200 g.
preparazione
Carote e patate vengono bollite nella pelle fino a cottura. Filetto di pollo anche cuocere fino a quando pronto e uova - sode. Tutti gli ingredienti sono tagliati a cubetti, tritare finemente la cipolla verde. Mescolare tutti gli ingredienti e condire l'insalata con la maionese.
Insalata Olivier con pollo e mele
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pz.;
- uova - 3 pezzi;
- patate - 300 g;
- maionese - 170 g;
- carote - 200 g;
- cetrioli freschi - 150 g;
- cetrioli sottaceto - 100 g;
- piselli in scatola verde - 150 g;
- mele - 1 pezzo;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- verdi - da gustare;
- sale - a piacere.
preparazione
Le patate e le carote sono propriamente mie e cuociono direttamente nella pelle fino a cottura. Inoltre facciamo bollire le uova e il petto di pollo. Patate, carote, uova, petto di pollo, cetrioli freschi e sottaceto tagliati a cubetti. Macina i verdi La mela viene anche tagliata a cubetti e cosparsa di succo di limone, quindi non si scurisce. Colleghiamo tutti gli ingredienti, aggiungiamo maionese, sale e mescoliamo.
Insalata dietetica "Olivier" con pollo
ingredienti:
- patate - 300 g;
- filetto di pollo - 300 g;
- piselli in scatola verde - 150 g;
- uova di quaglia - 10 pezzi;
- carote - 100 g;
- cetrioli freschi - 300 g;
- panna acida - 170 g.
preparazione
Le patate e le carote sono cotte per un paio finché non sono pronte. Cuciniamo uova di quaglia. Se il cetriolo è ruvido nei cetrioli, allora è meglio pulirli. Tutti gli ingredienti sono tagliati a cubetti, aggiungere piselli verdi, panna acida, sale a piacere e mescolare.
L'insalata di Olivier preparata secondo questa ricetta è in qualche modo diversa dal tradizionale, ma è più utile, tale insalata può essere tranquillamente offerta ai bambini.
Il contenuto calorico dell'insalata tradizionale "Olivier" con pollo è piuttosto alto e si aggira intorno alle 300 kcal per 100 g. Quindi, chi segue la figura non dovrebbe abusare di questo piatto, né, comunque, con qualsiasi altra insalata di maionese.