Il filetto di pollo, cotto in salsa di panna acida , è notevole per la sua succosità e morbidezza. La carne risulta sorprendentemente gustosa e straordinariamente squisita. Il contorno è perfetto per riso bollito di grano saraceno o patate.
Filetto di pollo in salsa di panna acida in un multivariato
ingredienti:
- lampadina - 3 pezzi;
- filetto di pollo - 1 kg;
- panna acida - 200 ml;
- spezie - a piacere;
- radice di zenzero;
- senape in polvere - pizzico;
- peperoni rossi e neri a piacere.
preparazione
Le cipolle vengono pulite e tagliate ad anelli. Accendiamo il multivark, selezioniamo la modalità "Baking" e mettiamo la lampadina schiacciata nella ciotola. Il filetto viene lavato, asciugato e sminuzzato a cubetti. Cospargere la carne per degustare condimento e sale. Quindi, spostare il filetto di pollo nella ciotola del multivark, aggiungere i peperoni neri e rossi, il coriandolo, la curcuma, un pizzico di polvere di senape e lo zenzero secco, mescolare accuratamente tutto e coprire con un coperchio. Dopo il segnale di pronto, versare acqua bollente nella padella, mettere la panna acida, mescolare e lasciare bollire la miscela nella modalità di cottura a vapore. Quindi selezionare il programma "Quenching" e avviare il timer per 1 ora. Serviamo il piatto pronto caldo con grano saraceno.
Filetto di pollo in salsa di panna acida con funghi
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 500 g;
- panna acida - 200 ml;
- spezie - a piacere;
- olio - per friggere;
- prezzemolo - per la decorazione.
preparazione
Filetto di pollo lavato, tagliato a pezzetti e friggere sull'olio fino a doratura. Quindi spostare con attenzione la carne in una tazza. Puliamo la lampadina, sminuzziamo i semicerchi e tagliamo le carote con cannucce sottili. I funghi prataioli vengono lavorati e tritati con lobuli medi. Ora friggi prima la cipolla in olio vegetale, poi spalma le carote e i funghi.
Passare le verdure per circa 5 minuti su un fuoco debole, quindi aggiungere al pollo arrosto e mescolare bene. Dopo di che, aggiungi un bicchiere di brodo caldo o acqua, riduci il fuoco e stufalo tutto fino al momento. Alla fine della preparazione mettiamo la panna acida, cospargere con prezzemolo fresco tritato e servire il piatto sul tavolo con qualsiasi contorno.
Filetto di pollo in salsa di panna acida con aglio
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- spezie - a piacere.
Per salsa:
- panna acida - 300 ml;
- aglio - 3 chiodi di garofano.
preparazione
Per prima cosa prepariamo la salsa: aggiungi la panna acida, spremuta e spremuta l'aglio, sale, pepe e mescola in panna acida. Filetto di pollo lavato, asciugato e messo in una teglia. Quindi riempire completamente la carne con la salsa di panna acida precedentemente preparata e cospargere abbondantemente con formaggio grattugiato. Mettere il piatto in un forno preriscaldato e cuocere per circa 45 minuti. Questo è tutto, il filetto di pollo in salsa di panna acida con formaggio è pronto!
Filetto di pollo in salsa di panna acida al forno
ingredienti:
- petto di pollo - 500 g;
- sale, pepe - a piacere.
Per salsa:
- panna acida - 1 oggetto;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- noce moscata - pizzico;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- limone - a piacere.
preparazione
La carne di pollo bianca viene accuratamente rimossa dall'osso, tagliata a pezzi piatti sottili, lavata e asciugata. Poi il pollo un po '
Le fette di aglio vengono staccate dalle bucce, spremute con una pressa e messe in un piano. Aggiungere la panna acida, versare la salsa di soia, mettere la noce moscata e spremere il succo dal limone. Preparare la miscela accuratamente miscelata e versare il filetto di pollo. Successivamente, mandiamo il nostro pollo al forno e cuociamo per circa 30 minuti e serviamo il filetto di pollo con salsa di panna acida calda con patate fritte .