Ceci piselli fritti - un piatto tartaro preferito. Può essere fatto in diversi modi: sia salato, e dolce, e con salsiccia, e con altri ingredienti. Consideriamo insieme a voi come cucinare i piselli grigliati a casa.
Ceci arrostiti
ingredienti:
- ceci piselli - 500 g;
- soda - 3 g;
- burro - 100 g;
- cipolle - 1 pz.;
- pomodori - 3 pezzi;
- sale, paprika - a piacere;
- salsiccia affumicata - 200 g.
preparazione
Quindi, versare i ceci in una ciotola, versare acqua tiepida e aggiungere un po 'di sale e soda. Lasciare in questo stato a bagno per almeno 10 ore.
Quindi, scolare delicatamente l'acqua e sciacquare i piselli. Portiamo ad ebollizione l'acqua salata nella pentola, lanciamo i piselli lì, chiudiamo il coperchio, riduciamo al minimo il calore e cuociamo per 3 ore finché non diventa completamente morbido.
E questa volta facciamo a pezzi un poco di cipolle e pomodori, la salsiccia tagliata a rondelle sottili. In una padella fate sciogliere un po 'di burro e fate cuocere le cipolle per 5 minuti, quindi aggiungete i pomodori, salate il tutto e cospargete la paprica a piacere. Dopo circa 10 minuti, mettiamo i piselli cotti alle verdure e li soffriamo tutti insieme a fuoco vivo, mescolando continuamente per 5 minuti. Serviamo sul tavolo immediatamente, cospargendo un piatto, verdure fresche.
Nahutak
ingredienti:
- ceci piselli - 250 g;
- sale - a piacere;
- spezie "Punch Puren" - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
I piselli prima ammollo per diverse ore in un sacco di acqua fredda. Poi lo laviamo e lo versiamo con acqua bollente. Lo mettiamo sul fuoco e cuociamo per 2 ore. Piselli pronti gettati in uno scolapasta, asciugati accuratamente con un asciugamano, conditi con spezie, burro e sale. Mescolare bene e stendere uno strato su una teglia ricoperta di carta stagnola. Lo mandiamo ad un forno preriscaldato e lo friggiamo per 30 minuti. E 'tutto, delizioso, nahutak croccante pronto!
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