Insalata di zucchine in coreano per l'inverno - un magnifico piatto speziato. Puoi cucinarlo solo da una zucchina o da un assortimento di verdure. Per rendere il piatto ha un sapore e un aroma speciale, è spesso messo condimento già pronto per le insalate coreane.
Come preparare un'insalata di zucchine in coreano?
Insalata di zucchine in cucina coreana in modo diverso - con sterilizzazione e digestione, con peperoncino piccante o terra e senza ingredienti taglienti. Ma le raccomandazioni presentate di seguito aiuteranno deliziose insalate coreane.
- Lo squash dovrebbe essere preso giovane, senza un seme pronunciato.
- Il condimento pronto può essere usato piccante e non piccante.
- Verdure solide - zucchine, carote, cetrioli devono essere schiacciati con una grattugia speciale.
Zucchine in coreano per l'inverno senza sterilizzazione
Una veloce insalata di zucchine in coreano è esattamente come chi non ama la sterilizzazione. In questo caso, l'insalata deve bollire un po ', arrotolare e quindi avvolgere necessariamente fino a quando non è completamente raffreddata, questo processo sostituirà la sterilizzazione. Le billette staranno bene fino alla primavera e senza una cantina.
ingredienti:
- cipolle, carote, peperoni - 500 g;
- zucchine - 3 kg;
- olio, aceto - 140 ml ciascuno;
- spicchi d'aglio - 6 pezzi;
- condimento - 20 g;
- zucchero di sabbia - 1 bicchiere;
- sale - 70 g.
preparazione
- Zucchine e carote su una grattugia.
- Il peperone viene tagliato a cubetti, le cipolle vengono sminuzzate con semenze, viene aggiunta la stagionatura, i componenti rimanenti vengono mescolati e lasciati per un'ora.
- La massa viene bollita per 7 minuti, distribuita sopra i serbatoi, arrotolata, capovolta, avvolta.
Insalata con zucchine
Zucchine in coreano per il condimento invernale con aggiunta di carote e cipolle - una billetta speziata e appetitosa. Si adatta bene ai contorni e soprattutto alle patate. Quando l'insalata viene infusa, sarà immediatamente pronta per l'uso e, se si desidera conservarla in inverno, è necessario sterilizzare i vasetti.
ingredienti:
- carote - 400 g;
- zucchine giovani - 2 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- condimento per carote in coreano;
- olio - 150 ml;
- zucchero di sabbia - 75 g;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- aceto 9% - 130 ml;
- sale - 30 g.
preparazione
- Zucchine con carote triturano una grattugia e tritate finemente la cipolla con un coltello.
- Mescolare zucchero, sale, condimento, aglio, aceto, burro e versare le verdure per 2 ore.
- Distribuire la massa dei contenitori, il bagno d'acqua è sterilizzato per 15 minuti e chiuso.
Insalata invernale con zucchine e carote coreane
Zucchine con carote in coreano - una delle migliori opzioni per la conservazione della casa. Le verdure assortite sono molto profumate e gustose. Chiudendolo meglio in piccole lattine da mezzo litro, per la sterilizzazione che richiederà solo 15-20 minuti. Se lo desideri, puoi aggiungere verdure a questa insalata.
ingredienti:
- zucchine - 2,5 kg;
- carote, cipolle, peperoni - 0,5 kg ciascuno;
- aglio - 150 g;
- verdi;
- aceto 9% - 150 ml;
- zucchero di sabbia, olio - 1 bicchiere;
- spezie;
- sale - 50 g.
preparazione
- Zucchine e carote macinano una grattugia e cipolle e peperoni fanno a pezzi con un coltello.
- Gli altri ingredienti vengono mescolati e la massa risultante viene versata con verdure, mescolata e lasciata per 3 ore.
- Mettere un'insalata di zucchine in coreano per l'inverno in un barattolo, in uno stand di bagnomaria per 15 minuti e chiudere.
Lui dalle zucchine in coreano
Lui dalle zucchine in coreano per l'inverno è un'insalata coreana succulenta e fragrante. A differenza di altri piatti coreani, la zucca in questa insalata piccante non viene sfregata su una grattugia speciale, ma tagliata con piatti. È importante che queste piastre siano affettate il più sottili possibile, in modo che le zucchine possano ben marinare.
ingredienti:
- carote - 2 pezzi;
- zucchine - 1 kg;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- lampadina grande, peperone dolce - 1 pz .;
- olio - 150 ml;
- condimento Lotus - pizzico;
- sale, zucchero, aceto - 1 cucchiaino;
- peperoncini piccanti, erbe aromatiche.
preparazione
- Le zucchine vengono tagliate in piatti, aggiungere carote, cipolle e verdure grattugiate.
- Mescolare gli ingredienti rimanenti.
- Unire le verdure con la marinata e lasciare per mezz'ora.
- Distribuire una succulenta insalata di zucchine in coreano per vasi da mezzo litro e mettersi a bagnomaria per 15 minuti, quindi chiudere.
Zucchine piccanti in coreano
Un'insalata piccante di zucchine in coreano, con l'aggiunta di baccelli amari e pepe rosso, sarà gradita agli amanti delle lingue speziate e bollenti. Un'insalata fragrante sarà pronta quasi subito dopo aver versato la marinata, e se vuole essere preparata per un uso futuro, è meglio sterilizzarla.
ingredienti:
- zucchine - 2 kg;
- peperoncino - 200 g;
- aceto di mele 6% - 150 ml;
- zucchero - 80 g;
- acqua potabile - 250 ml;
- sale - 20 g.
preparazione
- Le zucchine vengono tagliate con tazze sottili e il pepe viene macinato con un frullatore.
- Mescolare l'acqua con aceto, olio, pepe, sale e zucchero.
- Mettere la marinata sul fuoco e cuocere per 5 minuti.
- La miscela risultante viene versata alle zucchine e lasciata per un'ora.
- Distribuire l'insalata dalle zucchine in coreano per l'inverno in contenitori e dopo 15 minuti di sterilizzazione.
Zucchine con verdure in coreano
Zucchine in coreano per l'inverno con pomodori, cetrioli, peperoni e carote - eccellente assortimento di verdure . Cucinarli un po 'più a lungo delle zucchine nella sua forma pura, perché le verdure hanno bisogno di più tempo per immergere correttamente la marinata, ma il risultato ne vale la pena. Questo pezzo è sempre uno dei primi a finire.
ingredienti:
- zucchine - 1 kg;
- cetrioli, pomodori - 700 g;
- carote, peperoni - 3 pezzi;
- spicchi d'aglio - 10 pezzi;
- condimento - 20 g;
- zucchero, olio, aceto - 100 g;
- sale - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Carote, cetrioli e zucchine vengono macinati con una grattugia.
- Pepe e pomodori brandelli di cannucce.
- Mescolare tutte le verdure, aggiungere il condimento, mescolare e pulire al freddo.
- Dai restanti ingredienti preparare la marinata, versarla nelle verdure.
- L'insalata di zucchine e altri ortaggi in coreano per l'inverno viene distribuita alle banche e dopo 20 minuti di sterilizzazione viene arrotolata.
Insalata di zucchine su una grattugia coreana
Zucchine in coreano - l'insalata più deliziosa che si possa pensare. Questo pezzo è ben combinato con qualsiasi contorno e con tutti i piatti di carne. E quelli che non amano conservare, questa insalata è pronta per l'uso dopo 3 ore, quando è ben infusa, e le verdure imbevute.
ingredienti:
- zucchine - 3 kg;
- aglio - 150 g;
- condimento - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolla - 0,5 kg;
- sale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero di sabbia, olio - 1 bicchiere;
- aceto 9% - 150 ml;
- prezzemolo - 1 mazzetto.
preparazione
- Zucchine su una grattugia e cipolle tagliate a metà anelli, aggiungere prezzemolo, aglio, spezie.
- In una casseruola mescolare zucchero, sale, olio e caldo.
- Versare il condimento in un'insalata, versare l'aceto, mescolare e lasciare per 3 ore.
- L'insalata invernale delle zucchine in coreano viene distribuita in barattoli da mezzo litro, sterilizzati e arrotolati per un quarto d'ora.
Insalata in coreano da zucchine e cetrioli
Zucchine con cetrioli in coreano in inverno - questa è una preparazione che viene preparata molto rapidamente. Ed è mangiato ancora più velocemente, quindi si consiglia di cucinarlo di più. Se si prendono le zucchine giovani, quindi sulla grattugia possono essere strofinate senza pulizia. Dopo la sterilizzazione, la billetta sarà immagazzinata anche senza una cantina.
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- bulbo, carota, cetriolo - 1 pezzo;
- sale, zucchero, olio, aceto - a piacere;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- condimento - 1 cucchiaino;
- verdi.
preparazione
- Zucchine, cetrioli, carota strofinati con una grattugia e cipolla e verdure tritate.
- Disporre gli ingredienti in una ciotola, mescolare con il resto degli ingredienti e mescolare.
- Lasciare un'insalata invernale dalle zucchine in coreano per 3 ore.
- Distribuirlo sugli argini e dopo 15 minuti di sterilizzazione.