Zucchine in fast food coreano come gli appassionati di snack caldi. Sono deliziosi e aromatici, si amalgamano bene con cibi grassi e soprattutto con la carne. Oltre alle zucchine, tali piatti usano spesso carote, peperoni bulgari ed erbe aromatiche.
Come cucinare le zucchine in coreano?
Zucchine in fast food coreano: la ricetta è semplice e accessibile a tutti. E tutto si è risolto rapidamente, deliziosamente e senza problemi, le raccomandazioni sulla scelta del prodotto iniziale e la preparazione stessa saranno utili, presentate di seguito.
- Zucchine è meglio scegliere i giovani con semi acerbi.
- Se la pelle è sottile, non può essere tagliata. In caso contrario, è meglio pulire il prodotto.
- Più sottile sarà tagliata la zucca, prima si perderanno.
Zucchine marinate in fast food coreano
Le zucchine nei cerchi coreani di cottura veloce con l'aggiunta di carote possono essere sia molto nitide che moderate. Il grado di nitidezza può essere regolato indipendentemente, aggiungendo una quantità maggiore o minore di peperoncino. Per rendere più veloce il processo di marinatura, puoi fare pressione sulle zucchine.
ingredienti:
- zucchine, carote - 1 pz.;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- peperoncino - 1 pz.;
- aceto, zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aneto;
- sale.
preparazione
- Le zucchine sono tagliate in cerchi con uno spessore di 3 mm.
- Abbassarli in acqua bollente per 3 minuti e rimetterli in un colino.
- Le carote purificate sono passate attraverso una griglia vegetale in stile coreano.
- Mescolare le zucchine con le carote, aggiungere l'aglio, il peperoncino tritato e l'aneto tritato.
- Tutto questo è salato, mettere lo zucchero, versare l'aceto, il burro e mescolare.
- Rimuovere le zucchine con le carote in fast food coreano al freddo per 1 ora.
Insalata veloce di zucchine in coreano
Un'ottima aggiunta alle patate bollite sarà un'insalata di zucchine in coreano, cotte secondo questa ricetta. Per rendere il tavolo più interessante sul tavolo, è meglio scegliere il peperone rosso bulgaro. A seconda della gravità desiderata del condimento può essere utilizzato affilato o non affilato.
ingredienti:
- zucchine, carote, cipolla, pepe bulgaro - 1 pz .;
- spezie per carote in coreano - ½ tè;
- aceto - 20 ml;
- zucchero di sabbia - 1 cucchiaino;
- olio - 50 ml;
- sale.
preparazione
- Zucchine e carote tinder sulla grattugia.
- Cipolla e pepe brandelli di paglia.
- Le verdure sono cosparse di spezie, versate aceto, olio, sale e zucchero.
- Tutto questo è mescolato, coperto con un film e rimosso per 40 minuti al freddo.
Zucchine fast food
L'eccellente merenda delle zucchine in coreano con questa ricetta dovrà andare a qualsiasi festa, perché questa è una grande aggiunta per qualsiasi carne e liquori. È più conveniente tagliare le zucchine con strati sottili usando un taglia verdure. Se lo si desidera, il piatto può essere integrato con altre erbe - coriandolo e prezzemolo.
ingredienti:
- zucchine - 2 kg;
- aglio - 1 testa;
- aceto 6% - 60 ml;
- zucchero - 30 g;
- aneto - 1 mazzo;
- olio inodore - 100 ml;
- sale.
preparazione
- La zucca è tagliata a strisce sottili.
- Aglio e aneto tritare finemente.
- Mescolare l'olio con aceto, zucchero, sale, aneto e aglio.
- La miscela risultante viene inviata a zucchine e vymeshivayut.
- Caricano il carico dall'alto e lo lasciano per mezz'ora al freddo.
- Dopo di che, le zucchine marinate in coreano possono essere servite al tavolo.
Lui dalle zucchine in coreano
Zucchine giovani in coreano nella forma di lui - questa è un'insalata insolitamente gustosa e fragrante. A causa del fatto che le zucchine precedentemente condite con acqua bollente, sono morbide, ma tutte le vitamine sono conservate. Se vuoi ottenere un piatto più nitido, vale la pena aggiungere peperoncino. Se, al contrario, hai bisogno di un trattamento più delicato, allora il pepe non può essere messo.
ingredienti:
- zucchine - 1 kg;
- carote - 2 pezzi;
- Peperone rosso bulgaro - 1 pz.;
- olio - 150 ml;
- sale, zucchero, aceto - 1 cucchiaino;
- aglio - 4 denti;
- lampadina - 1 pezzo;
- verdi, peperoncino.
preparazione
- Zucchine tagliate a rondelle sottili, versate acqua bollente.
- Minuti attraverso 3 scarico dell'acqua.
- Le carote macinano su una grattugia per le verdure in coreano e aggiungono alle zucchine.
- Ci sono anche cipolle e peperoni, semilavorati sottili tritati.
- Aggiungi verdure e mescola.
- Mescolare separatamente aceto, pepe, sale, zucchero, burro e aglio.
- La miscela risultante viene versata nelle verdure, impastata e pulita a freddo.
- Dopo mezz'ora le zucchine con pepe e cipolla in piatti pronti coreani saranno pronte.
Zucchine in fast food coreano con miele
Zucchine in coreano con miele - questo è un piatto insolito, ma incredibilmente appetitoso. La combinazione di gusti diversi - dolce, aspro e forte lo rende speciale. Se lo si desidera, il cibo pronto può essere condito con semi di sesamo. Salsa di soia in questa ricetta è meglio usare il classico senza additivi.
ingredienti:
- zucchine - 2 pezzi;
- miele, aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio - 20 ml;
- spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- salsa di soia - 20 ml;
- pepe nero macinato, erbe aromatiche.
preparazione
- Le zucchine sono tagliate in piatti sottili.
- Aggiungi aneto tritato, spezie.
- Per la salsa mescolare l'olio, l'aceto, il miele, la salsa di soia e l'aglio tritato.
- Stanno versando zucchine a loro e per 2 ore in 2 zucchine in piatti pronti coreani sarà pronto.
Zucchine piccanti in coreano
Zucchine in coreano, la cui ricetta è presentata di seguito - un piatto speziato, che sicuramente piacerà agli amanti dei piatti succulenti. È bene che sia cotto molto velocemente e poi mangiato più velocemente. Se vuoi che lo snack diventi infuocato, puoi anche aggiungere il peperoncino direttamente con i grani.
ingredienti:
- zucchine giovani - 3 pezzi;
- olio, aceto di tavola - 100 ml;
- aglio - 1 testa;
- sale, zucchero, pepe, paprika;
- condimento per carote in affilato coreano.
preparazione
- Zucchine tagliate sottili e stese sugli strati del piatto, ogni strato cosparso di sale e spezie.
- Versare il tutto con olio con un morso, aggiungere l'aglio schiacciato, mescolare e pulire le zucchine in fast food coreano al freddo per mezz'ora.
Zucchine in coreano per l'inverno - ricetta
Diverse insalate coreane possono essere gustate non solo in estate. Zucchine in coreano per l'inverno: una raccolta perfetta, preparata anche in modo semplice e veloce. Diffondendo un sacco di barattoli, è importante non riempirli, perché nel processo di sterilizzazione delle verdure sarà ancora assegnato il succo.
ingredienti:
- zucchine - 3 kg;
- aglio - 10 denticoli;
- carote, cipolle - 0,5 kg ciascuna;
- aceto, zucchero, olio - 1 bicchiere;
- sale - 50 g.
preparazione
- Carote e zucchine vengono macinate con una grattugia.
- Aggiungere anelli di cipolla e aglio.
- Cospargere di sale, spezie, mettere lo zucchero, versare l'olio, l'aceto e mescolare.
- Alle 2 partenza per la marinatura.
- Disporre un sacco di barattoli sterilizzati, aggiungere un po 'di succo e sterilizzare 40 minuti e rotolare.
- Conserva gustose zucchine in coreano al freddo.