Le armi da fuoco fritte con cipolle sono una buona soluzione per diversificare il menu di tutti i giorni con un trattamento interessante e molto appetitoso, soprattutto se ci sono intimi raccoglitori di funghi in famiglia. Dai "regali della foresta" escono piatti incredibilmente deliziosi, tranne che per la semplice frittura.
Come friggere i funghi con le cipolle?
Prima di friggere gli agarichi e le cipolle, i funghi devono essere preparati con cura, dato che gli esemplari forestali richiedono un approccio speciale prima della cottura.
- Dopo aver raccolto i funghi, gli agarichi del miele vengono smistati, le foglie, l'erba e altri detriti vengono rimossi.
- I funghi del miele quasi non richiedono raschiatura e sono considerati i funghi più facilmente puliti.
- Rimuovere con cautela il coltello sotto la testa del fungo con un coltello, tagliare i posti sbagliati e rimuovere i wormhole.
- Risciacquare l'agarico di miele in uno scolapasta, lasciare che l'acqua si scarichi completamente.
- Dato che i funghi della foresta hanno bisogno di bollire in acqua leggermente salata per 15-20 minuti.
- Prima di cuocere i funghi fritti con le cipolle, devono asciugare completamente, puoi bagnarli con un tovagliolo di carta.
Funghi fritti con cipolle e panna acida
Funghi fritti in modo rapido e semplice con panna acida e cipolle, se prepari i funghi, li pulisci, li fai bollire, il processo di preparazione di un piatto abbondante non richiede più di 20 minuti. Come salsa si può usare la ricotta non grassa, ma la panna acida insita nella panna acida renderà il trattamento insolitamente appetitoso.
ingredienti:
- funghi - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- panna acida - 200 ml;
- burro;
- sale;
- aneto tritato - 1 manciata.
preparazione
- Sparce cipolle, tagliate a quarti.
- Tagliare i funghi non molto finemente, metterli alle cipolle.
- Friggere fino a quando è pronto, circa 20 minuti, mescolando continuamente.
- Spegni il fuoco, aggiungi sale.
- Dopo 3 minuti, versare la panna acida, mescolare, cospargere con le erbe.
- Coprire con un coperchio, lasciare il miele arrostito in crema acida e cipolle per 10 minuti.
Caviale con carote e cipolla
Molto gustosi funghi fritti con cipolle in forma di caviale , diventeranno parte integrante dello spuntino del pranzo nelle case, come tutti i tipi di panini e torte. I prodotti possono essere macinati in qualsiasi modo: attraverso un tritacarne, frullatore, ma è meglio non essere troppo pigri e tagliare i funghi e la cipolla a cubetti e grattugiare le carote.
ingredienti:
- funghi di miele bolliti - 1 kg;
- cipolla - 3 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- peperone dolce - 4 pezzi;
- pomodori verdi - 4 pezzi;
- olio vegetale;
- sale, pepe e lauruska.
preparazione
- Funghi e cipolle tagliati a cubetti.
- Pomodori, peperoni e carote vengono macinati individualmente su una grattugia o un frullatore.
- Nel Kazanka, scalda l'olio, salva le cipolle, aggiungi le carote e fai sobbollire per 10 minuti.
- Aggiungere la purea di pepe e pomodoro, mescolare, lasciare per altri 10 minuti.
- Versare i funghi, salare, soffriggere per 15 minuti. Pepe, getta un laurushka, copri.
- Il caviale con carota e cipolle sarà pronto in 40 minuti.
Funghi con pomodori e cipolle
I gustosi funghi fritti di agarico al miele con pomodori e cipolla saranno un ottimo accompagnamento caldo di qualsiasi contorno: stufato di verdure, purè di patate, pasta o porridge. Un piatto eccellente viene preparato rapidamente, senza fronzoli e stupirà i consumatori con un gusto originale e vivido. I funghi non amano molto le spezie, quindi vale la pena limitare la composizione piccante della miscela macinata di peperoni.
ingredienti:
- funghi bolliti - 600 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- una manciata di verdure tritate;
- sale, una miscela di peperoni.
preparazione
- Funghi tagliati arbitrariamente, semicerchi di cipolla, fettine di pomodoro.
- In una padella, scalda l'olio, disponi i funghi, un paio di minuti di cipolla.
- Friggere fino a quando sono pronti, gettare i pomodori, mescolare.
- Friggere le armi da fuoco con la cipolla per 10 minuti, salare, pepare, mescolare con verdure, spegnere il fuoco.
Armi da fuoco fritte con cipolla e maionese
Le deliziose armi da fuoco fritte con cipolle sono una ricetta che apprezzeranno gli scapoli. In generale, il processo di cottura non è molto diverso dal piatto con panna acida, ma il sapore si presenta in qualche modo diverso. Un abbondante podzharku servito con qualsiasi contorno, è buono si combina con la pasta. Nella composizione, puoi aggiungere uno spicchio d'aglio, non sarà superfluo.
ingredienti:
- funghi di miele bolliti - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 1 dente;
- maionese - 3 cucchiai. l.;
- olio per friggere;
- sale, pepe nero, erbe aromatiche.
preparazione
- Spasseirovat semicerchio cipolle, gettare curve, friggere fino a quando pronto, versare l'aglio tritato.
- Salare e pepare, aggiungere la maionese, sbuffare sotto il coperchio per 5 minuti.
- Cospargere con le erbe e servire i funghi fritti con maionese e cipolla, cosparsi di erbe.
Funghi in salsa di pomodoro con cipolle
Estremamente deliziosi si ottengono con cipolle di agar miele e concentrato di pomodoro. Uno speciale sapore piccante di questo podzharke aggiunge pepe e aglio amaro, preparando un dolce molto rapidamente e diventerà uno spuntino eccellente per le bevande calde. Approssimativamente in un'ora, circa 6 porzioni di dainties in fiamme saranno cotte.
ingredienti:
- funghi di miele bolliti - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- peperone dolce - 1 pz.;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. l.;
- pepe amaro - 1 cialda;
- aglio - 2 denti;
- sale, pepe nero;
- olio per friggere.
preparazione
- Spasserovat chetvertritsa cipolle, inserire grandi funghi tritati.
- Inserisci aglio e peperoncino tritati finemente, aggiungi peperone dolce, mescola, sale, pepe.
- Introdurre il concentrato di pomodoro, versare l'acqua, far bollire lentamente per 30 minuti.
Funghi fritti con cipolle e patate
Dopo una generosa raccolta del raccolto di funghi, è interessante per tutti gli specialisti culinari imparare a friggere funghi freschi e cipolle in modo rapido, delizioso e nutriente. Una buona opzione per nutrire una grande famiglia affamata - cucinare un piatto con le patate . Questo cibo molto autosufficiente è servito in compagnia di un'insalata di verdure leggera.
ingredienti:
- patate - 500 g;
- funghi bolliti - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio;
- sale, pepe;
- aglio - 1 dente;
- verdi per il deposito.
preparazione
- Tritare la cipolla sull'olio, aggiungere i funghi tritati, soffriggere fino a metà cottura.
- Gettare le patate tritate, friggere fino a quando i pezzi sono podzolatyatsya, gettare l'aglio tritato.
- Salare, pepare, cospargere con le erbe, coprire. Servire dopo 10 minuti.
Funghi congelati fritti con cipolle
Avendo nel congelamento di alcuni funghi, le casalinghe non sanno sempre come friggere il miele con le cipolle, in modo da non rovinare il piatto. Di norma i funghi sono già surgelati , devono essere semplicemente scongelati, asciugati con un asciugamano asciutto e cotti in modo tradizionale. Diversificare la frittura può essere pezzi di pollo e panna acida e salsa all'aglio.
ingredienti:
- funghi congelati - 500 g;
- cipolle - 1 pz.
- filetto - 250 g;
- yogurt - 4 cucchiai. l.;
- verdi, sale;
- aglio - 1 dente.
preparazione
- Sull'olio, salva le cipolle, introduce i funghi secchi.
- Lancia i pezzi di filetto, friggi fino a doratura.
- Mescolare lo yogurt con purea di aglio, versare nella padella, spegnere il fuoco, cospargere con le erbe.
- Infondere sotto il coperchio per 10 minuti.
Grano saraceno con miele fungo e cipolle in un multivariato
Hot frying with onion in a multivark: il processo non è affatto problematico. Completando il piatto con grano saraceno e dopo tutto, ci sarà un pasto insolitamente gustoso e completamente autosufficiente, che tutti i membri della famiglia apprezzeranno adeguatamente. Se si utilizza l'olio vegetale per friggere, verrà servito un piatto buono e soddisfacente per coloro che aderiscono al menu magro.
ingredienti:
- funghi di miele bolliti - 600 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio per friggere;
- grano saraceno - 1 oggetto;
- acqua 2 articoli;
- sale.
preparazione
- Nella ciotola di multivarker in modalità "Hot", salva le cipolle tritate in trasparenza.
- Lancia i funghi tritati, friggi fino al termine.
- Versare la groppa, versare acqua, salare, mescolare.
- Passare alla modalità "Grano saraceno", cuocere per 35 minuti.