Ognuno di noi vuole che i dessert siano sani e non si riflettano sulla nostra figura, pur restando gustosi. E per fortuna, esistono tali prelibatezze, un chiaro esempio è un dessert facile da cospargere. Il suo ingrediente principale è ricco di calcio e proteine, il che lo rende molto utile e l'aggiunta di altri ingredienti diversi gli conferisce un sapore indimenticabile.
Dessert di frutta cagliata
ingredienti:
- ricotta - 150 g;
- burro -100 g;
- zucchero - 200 g;
- budino alla vaniglia secco - 80 g;
- amido - 40 g;
- fiocchi di mais - 150 g;
- uovo - 3 pezzi;
- panna acida - 400 g;
- massa di cagliata - 500 g;
- qualsiasi frutto - 300 g;
- cognac - 50 g.
preparazione
Fiocchi di mais, inviarlo alla mietitrebbia e mescolarlo allo stato di mollica. A loro, aggiungi il burro e mescola il tutto per fare un impasto. Mettilo in una tortiera e mettilo nel frigo.
Sbatti le uova con lo zucchero nella schiuma. Frustate separatamente la panna acida, la massa di ricotta, la ricotta, l'amido e il budino. Quindi combinare tutto questo con le uova sbattute e mescolare delicatamente. Versare il composto sulla pasta e inviarlo al forno, riscaldato a 160 gradi, mettendo prima un contenitore di acqua sul ripiano inferiore. Cuocere per circa 1 ora e 10 minuti.
A questo punto, in una padella, sciogliere il burro e lo zucchero, aggiungere metà della frutta a loro, friggere per 3-4 minuti, quindi aggiungere la seconda metà del frutto e il cognac. Versa la miscela di frutta sopra la torta e lasciala raffreddare per 3-4 ore.
Dessert di banane e ricotta
Se vuoi far piacere a tuo figlio, ti diremo come preparare un dessert di cagliata con banane e cioccolato.
ingredienti:
- ricotta - 150 g;
- banana - 1 pezzo;
- polvere di cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua 100 ml;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Collegare lo zucchero con il cacao, aggiungere acqua, mescolare e mettere a fuoco lento. Cuocere il cioccolato fino a denso, mescolando costantemente. Tagliare le banane, aggiungere la ricotta e mescolare il tutto in un frullatore fino a che liscio. Quindi unire le masse di cagliata e cioccolato, mescolare e distribuire sui keramak.
Dessert di ricotta e biscotti
ingredienti:
- biscotti - 150 g;
- ricotta - 400-500 g;
- kefir: 1 oggetto;
- zucchero - 7 cucchiai. cucchiai;
- prugne - 10-15 pezzi;
- noci - manciata;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 50 g;
- cacao - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Prendi la forma in cui preparerai un dolce e verserai i dadi sbriciolati sul fondo. Ricotta, kefir e 3 cucchiai di zucchero sbatti ad una massa omogenea. Dovrebbe essere abbastanza liquido, quindi se necessario aggiungere un po 'di kefir. Potare le fette a strisce e friggere le noci e tritarle.
Nella padella, sciogliere il burro, aggiungere cacao, zucchero e panna acida, mescolare bene e scaldare fino a quando lo zucchero non si scioglie. Ora sui biscotti versare lo strato di ricotta, cospargere con prugne e noci, poi ancora ricotta e così via fino a quando gli ingredienti finiscono. Alla fine, riempire un altro strato di biscotti e riempire il tutto con la glassa di cacao. Mandalo al frigo per la notte e goditi una deliziosa sorpresa al mattino.
Dessert di ricotta e panna
Se hai bisogno di preparare un trattamento veloce e gustoso per gli ospiti, un delizioso dessert di ricotta e panna è l'ideale.
ingredienti:
- ricotta - 200 g;
- crema grassa - 50 ml;
- zucchero - 50 g;
- Vaniglia, essenza di mandorle a piacere;
- marmellata di arance - 20g.
preparazione
Passare più volte la ricotta con un tritacarne, quindi unire lo zucchero, la vaniglia, l'essenza e la frusta fino a quando lo zucchero non si scioglie. Quindi aggiungere la panna montata alla massa e mescolare. Disporre su kremankam, guarnire con fette di marmellata e servire.