Le casseruole di mele sono un modo semplice ed economico per nutrire tutta la famiglia. Le mele si combinano bene con molti ingredienti: ricotta, riso, farina d'avena e semolino, quindi le variazioni di questo piatto non permetteranno la monotonia del tuo menu.
Casseruola di riso con mele
ingredienti:
- latte - 2 articoli;
- uova - 2 pezzi;
- riso - 1 oggetto;
- mele - 2-3 pezzi;
- carote - 2-3 pezzi;
- uvetta - 1 manciata;
- zucchero - 100 g;
- burro - 100 g.
preparazione
Il riso viene lavato e messo in una ciotola con latte caldo. Cuocere il porridge di riso sul latte fino a quando non è pronto (circa 18-20 minuti), dopo di che riempiamo il porridge con olio.
Mele e carote mia e pulita, strofinare su una grattugia grande. L'uvetta viene versata con acqua bollente e cotta a vapore per 15-20 minuti.
Sbatti i tuorli con lo zucchero e aggiungi al riso raffreddato. Successivamente, mettiamo le carote grattugiate e una mela, così come l'uvetta al vapore. Le proteine rimanenti sono montate in una schiuma ripida e impastate delicatamente con la massa di riso. Distribuiamo la futura casseruola in una teglia unta e la mettiamo in forno preriscaldato per 180 minuti per 30 minuti. Prima di servire, la casseruola di riso , carote e mele viene raffreddata e tagliata in porzioni.
Casseruola di manna con mele e zucca
ingredienti:
- zucca - 1 kg;
- mele - 1 kg;
- zucchero - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- ricotta - 500 g;
- semola - 100 g;
- 1/2 succo di limone;
- cannella - a piacere.
preparazione
Zucca cuocere in forno fino a quando morbido. Versare il semolino con acqua tiepida e lasciare gonfiare, quindi mescolare con 2 cucchiai di zucchero e aggiungere alla zucca. Battere il frullatore fino a che liscio. Aggiungere alla zucca 1 uovo, un po 'di zucchero vanigliato e mescolare di nuovo con cura tutto.
Le mele vengono sbucciate e pelate, quindi tagliate a cubetti di dimensioni medie e versate con succo di limone in modo che i pezzi non si scuriscano. Mettiamo le mele in una casseruola e facciamo sobbollire fino a renderle morbide.
La forma per la cottura è lubrificata con olio e vi mettiamo una massa di zucca. Cospargere lo strato con la cannella, e quindi distribuire le mele su di loro.
La ricotta frusta con il tuorlo e lo zucchero rimanente e sbatti gli albumi in una spuma. Mescolare la proteina aria con la massa della cagliata e distribuire il tutto uniformemente sulle mele. Preparare un budino di zucca con le mele in un forno preriscaldato per 200 gradi 20-25 minuti.
Casseruola di avena con mele
ingredienti:
- mele - 3-4 pezzi;
- fiocchi d'avena - 1 oggetto;
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- latte - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 150 g.
preparazione
In una padella fate sciogliere il burro e soffriggetelo con l'aggiunta di zucchero. non appena i fiocchi diventano color caramello, li distribuiamo nella forma oliata, e in cima distribuiamo le mele grattugiate. Riempire la casseruola con una miscela di uova e latte e infornare a 180 ° per 30 minuti. La casseruola secondo questa ricetta può essere cucinata come in una forma generale e distribuita in porzioni in vaso.
Ricetta per casseruola di ricotta con mele
ingredienti:
- mele - 2-3 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- ricotta - 500 g;
- latte - 150 ml;
- zucchero - 120 g;
- farina - 5 cucchiai. cucchiai;
- zucchero vanigliato;
- panna acida - 150 g.
preparazione
Ricotta macinata al setaccio e mescolata con latte, farina e zucchero vanigliato. Sbattere separatamente con le uova di pollo e mescolare il contenuto delle due ciotole. Distribuiamo la miscela preparata nella forma oleata e stendiamo le mele sbucciate dal nucleo e distribuite sulla casseruola futura. Prepariamo una casseruola di ricotta con le mele in forno a 180 ° per 30 minuti, quindi ungete la parte superiore del piatto con panna acida e continuate la cottura per altri 20 minuti.
Se decidi di preparare una casseruola con le mele in un multivark, imposta la modalità "Cottura" su 45 minuti.