Il parfait alla frutta non è altro che un dessert a base di frutta e bacche. Gli strati di frutta nel semifreddo si alternano a strati di crema pasticcera o yogurt. Non è raro che una varietà di trame metta granola o noci. Cucinare una tale delicatezza è elementare semplicemente, e ne sarai sicuro grazie alle nostre ricette.
Parfait alla frutta con kiwi - ricetta
ingredienti:
- kiwi - 3 pezzi;
- ananas - 1/3 pezzi;
- papaia - 1/2 pezzi;
- noci o muesli - 1 oggetto;
- Yogurt greco - 1 oggetto;
- miele - da gustare;
- rasatura di cocco.
preparazione
Kiwi, ananas e papaya vengono puliti e tagliati a cubetti di uguali dimensioni. Lo yogurt greco è mescolato con miele o altri dolcificanti. In un bicchiere alto o vetro gettare uno strato di noci o granola schiacciate, dall'alto distribuire lo yogurt zuccherato e uno strato di frutta. Ripeti tutti gli strati finché non riempiamo completamente il vetro. La parte superiore del dessert può anche essere cosparsa di noci tritate o scegliere invece trucioli di cocco.
Semifreddo allo yogurt alla frutta
ingredienti:
- yogurt magro - 3 articoli;
- estratto di vaniglia - 2 cucchiaini.
- zucchero - 3 cucchiaini.
- banana - 1 pezzo;
- uva (bacche) - 1 oggetto;
- Fragola - 1 oggetto;
- corn flakes - 1/4 cucchiaio.
preparazione
In una piccola ciotola, mescolare yogurt, vaniglia e zucchero fino a quando i granuli di zucchero si dissolvono. Spalma un cucchiaio di yogurt sul fondo dei croissant o degli occhiali, che servirà il dessert. In un'altra ciotola, uniamo le fragole squagliate, le bacche d'uva e le fette di banana. Distribuire la miscela di frutta e bacche sullo yogurt e ripetere di nuovo lo strato di yogurt. Disporre gli strati di dessert uno sopra l'altro fino a riempire il modulo selezionato. Top con un dolce muesli o cereali.
Come preparare il parfait alla frutta?
ingredienti:
- formaggio "Philadelphia " - 250 g;
- latte - 1 1/2 oggetti;
- budino alla vaniglia - 100 g;
- panna montata - 1 1/2 pezzi;
- frutta e bacche per scelta.
preparazione
Per preparare un parfait di formaggio arioso, abbiamo bisogno di mescolare la crema di formaggio con il budino alla vaniglia, quindi versare il latte e frullare la massa fino a che liscio. Lo zucchero dal budino finito dovrebbe essere sufficiente, ma per assaggiare si può aggiungere un po 'di miele o stevia. Non appena la massa del formaggio diventa omogenea, mescola con panna montata, cercando di mescolare il più accuratamente possibile, in modo da non perdere la leggerezza. Ora distribuiamo la crema strato per strato con frutta e bacche con un bicchiere o un kremanka. Serviamo il parfait con i frutti refrigerati.