Se il frigorifero è in attesa dell'utilizzo di un cocktail di mare, le ricette per la preparazione di un prodotto di valore ti aiuteranno a godere appieno delle sue eccellenti caratteristiche gustative e di salvare tutte le proprietà utili. Ciascuno dei piatti ricevuti è un capolavoro culinario che può causare una tempesta di emozioni positive.
Cosa puoi fare da un cocktail al mare?
Per i principianti nel settore culinario che non sanno ancora come preparare un cocktail in mare o per coloro che desiderano migliorare la propria esperienza in materia, consigli su come preparare in modo rapido e qualitativo i frutti di mare.
- I frutti di mare possono essere fatti bollire in acqua salata con l'aggiunta di erbe e condimenti per non più di 5 minuti. Servito con un piatto di succo di limone, burro e verdure, come parte di insalate semplici o complesse.
- È gustoso semplicemente friggere un cocktail prima di evaporare l'umidità, pre-rosolare i denti d'aglio nel burro.
- Quando si preparano i piatti da un cocktail in mare, si dovrebbe tener conto dell'intolleranza dei frutti di mare per il trattamento termico a lungo termine.
Come preparare un cocktail di mare ghiacciato in una padella?
Per deliziosi, per alcuni minuti per preparare un cocktail di pesce, le ricette in padella dovrebbero essere considerate prima. In questo caso sarà possibile risparmiare tempo e ottenere allo stesso tempo le magnifiche caratteristiche finali del piatto, che possono essere variate per mezzo di salsa.
ingredienti:
- cocktail di mare - 800 g;
- olio - 3 cucchiai. cucchiai;
- limone - 0,5 pezzi;
- aglio - 3 denti;
- salsa di pomodoro o crema calda - 2-4 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
- Nell'olio riscaldato, l'aglio è fritto.
- Riempire un cocktail di pesce e friggere fino a quando l'umidità evapora per circa 5 minuti.
- Salare un piatto, pepare, aggiungere la salsa, scaldare un minuto e togliere dal piatto.
Insalata con cocktail di mare - ricetta
Al suo meglio, il cocktail di mare si manifesta, le cui ricette presuppongono il design di insalate. Come accompagnamento al prodotto base, puoi utilizzare foglie di insalata, erbe fresche, pomodori freschi, cetrioli, peperoni o altri ingredienti e aromi secondo i tuoi gusti.
ingredienti:
- cocktail di mare - 0,5 kg;
- pomodori - 3 pezzi;
- olive - 10 pezzi;
- foglie di lattuga - 1 mazzo;
- formaggio - 100 g;
- aglio - 1 dente;
- salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, succo di limone.
preparazione
- Far bollire il cocktail per 5 minuti, lasciare sgocciolare e raffreddare.
- Tagliare i pomodori, le olive nere e il formaggio.
- Combina gli ingredienti in una ciotola.
- Mescolare la salsa di soia, olio, sale, pepe, aglio e succo di limone e condire con una miscela di insalata di mare.
Pasta con un cocktail di mare
Aiuta a preparare un delizioso cocktail di frutti di mare, ricette della cucina italiana. Qualsiasi pasta in combinazione con pesce e salsa di panna assume un gusto insolito, è nutriente e allo stesso tempo non troppo alta in calorie. Per il piccante, puoi aggiungere un po 'di aglio o pepe allo stufato.
ingredienti:
- cocktail di mare - 0,5 kg;
- spaghetti - 250 g;
- crema 30% - 300 ml;
- formaggio - 200 g;
- una miscela di erbe italiane - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe, verdure, olive.
preparazione
- Sbrinare il cocktail, far bollire per 2 minuti, quindi friggere un minuto con olio.
- Aggiungere la panna e dopo 3 minuti di formaggio grattugiato.
- Versare nella salsa la pasta bollita, le erbe, togliere dal piatto.
- Gli spaghetti con un cocktail al mare sono serviti, cosparsi di erbe e accompagnati con olive.
Zuppa con cocktail di mare - ricetta
Gli amanti del pesce saranno felici di assaggiare la zuppa da un cocktail di mare , preparato secondo la seguente ricetta. Il gusto della saturazione darà una radice: sedano, carote, pastinaca e prezzemolo. Quando li macini, è preferibile abbandonare la grattugia, tagliando le verdure in piccoli cubetti, così come il bulbo.
ingredienti:
- cocktail di mare - 250 g;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- pastinaca, radice di prezzemolo e sedano - 50 g;
- piselli verdi congelati - 100 g;
- latte o crema - 0,5 litri;
- una miscela di erbe italiane;
- burro - 50 g;
- sale, pepe, farina.
preparazione
- Friggere la cipolla con olio, radici e piselli.
- Aggiungi 1/3 tazza di acqua, sale, pepe, erbe e in scatola per la morbidezza delle verdure.
- Il pesce viene portato a ebollizione, sciacquato, spostato sulle verdure.
- Versare il latte caldo o la panna, portare la consistenza e la densità dell'acqua calda aggiungendo acqua con la farina.
- Condisci la zuppa e lasciala fermentare.
Cocktail di mare in salsa cremosa
Per servire un cocktail di mare per un secondo, le ricette per cucinare i frutti di mare in una salsa cremosa faranno il lavoro per questo scopo nel miglior modo possibile. Guarnire sul piatto può essere una pasta bollita o un riso friabile. Non essere superflui e verdure fresche, che vengono semplicemente tagliate e servite con verdure su un piatto separato.
ingredienti:
- cocktail di mare - 0,5 kg;
- aglio - 4 denti;
- cipolla - 1 pezzo;
- crema - 1 bicchiere;
- Salsa di soia e olio d'oliva - 2 cucchiai ciascuno. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
- Friggere la cipolla con l'aglio, aggiungere la panna, la salsa di soia, sale e pepe.
- Disporre i frutti di mare e riscaldarli mescolando a ebollizione.
- Assumere un cocktail al mare con crema per 5 minuti.
Pilaf con un cocktail di mare
Preparando un cocktail al mare con il riso eseguendo le istruzioni di questa ricetta, sarete in grado di gustare deliziosi pilaf. Il piatto diventerà una prelibatezza per l'archiviazione in posta o divertire le papille gustative degli estimatori di creazioni culinarie con frutti di mare in qualsiasi momento dell'anno. Dalla composizione, è possibile escludere il peperone o sostituirlo con i pomodori.
ingredienti:
- cocktail di mare - 0,5 kg;
- riso - 250 g;
- acqua - 0,5 l;
- aglio - 2 denti;
- Pepe, cipolle e carote bulgare - 1 pezzo;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- Friggere la cipolla in olio, aglio, carota e pepe.
- Aggiungere il riso, friggere 2 minuti.
- Versare acqua bollente, coprire il contenitore con un coperchio e cuocere fino a quando il riso è pronto.
- Far bollire un cocktail per 3 minuti, aggiungere al riso con le verdure, mescolare, scaldare un paio di minuti, quindi avvolgere e dare 30 minuti per preparare.
Funchoza con un cocktail di mare - ricetta
Se vuoi assaggiare un delizioso cocktail di frutti di mare in stile asiatico, le ricette per cucinare con fuchozy con la partecipazione di frutti di mare andranno benissimo. I noodles di riso vengono abbassati per un paio di minuti in acqua calda o in acqua bollente, e poi, insieme ai frutti di mare, aggiungere alla casseruola le verdure, che sono state ammorbidite fino a renderle morbide.
ingredienti:
- cocktail di mare - 0,5 kg;
- gamberetti - 300 g;
- olio d'oliva e salsa di soia - 2 cucchiai ciascuno. cucchiai;
- zucchine, peperone e gambo di sedano - 1 pz .;
- aglio - 2 denti;
- radice di zenzero - 30 g;
- Pepe, cipolle e carote bulgare - 1 pezzo;
- sale, peperoncino, spezie.
preparazione
- Le cipolle sono cipolla e aglio fritti.
- Aggiungere lo zenzero tritato, il peperoncino senza semi, il peperone, il sedano e le zucchine.
- Friggere le verdure per 7 minuti, aggiungere la salsa, i frutti di mare surgelati, la salsa di soia e tutte le spezie.
- Dopo che la spuma con il cocktail del mare si scalda fino a farla bollire, schiacciatela per un minuto e rimuovila dal fuoco.
Pizza con un cocktail di mare - ricetta
Si ottiene una pizza incredibilmente deliziosa con un cocktail di mare . L'impasto può essere preparato, in base alle raccomandazioni di questa ricetta, o per mescolare le basi per la tecnologia proprietaria collaudata. Per la ricchezza del gusto, i frutti di mare bolliti possono essere dorati un paio di minuti in olio bollente.
ingredienti:
- cocktail di mare - 0,5 kg;
- formaggio - 100 g;
- olive - 5-7 pezzi;
- salsa di pomodoro - 100 g;
- aglio - 1-2 denti;
- farina - 300-350 g;
- acqua - 150 ml;
- lievito secco - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 30 ml;
- sale.
preparazione
- In acqua tiepida, il lievito e il sale si sciolgono.
- Versare l'olio, versare la farina, impastare l'impasto, lasciarlo per un'ora nel fuoco.
- Lessare i frutti di mare 2-3 minuti dopo l'ebollizione, piegarli in un colino.
- Arrotolare l'impasto, distribuirlo su una teglia, ungere con il pomodoro, condirlo con l'aglio.
- Disporre i frutti di mare e le olive, cospargere il prodotto con il formaggio e infornare per 15 minuti a 200 gradi.
Risotto con un cocktail di mare - ricetta
Lasciate che il cocktail del mare, le ricette per cucinare il delizioso risotto, siano ugualmente efficaci in cucina. Se necessario, è possibile sostituire i capperi con cetrioli marinati, vino bianco secco con una porzione aggiuntiva di pesce o brodo vegetale e parmigiano con un tipo di formaggio più economico.
ingredienti:
- cocktail di mare - 300 g;
- riso - 1 bicchiere;
- brodo vegetale o pesce - 3 tazze;
- vino bianco - 50 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- capperi - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Parmigiano - 40 g;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- un rametto di basilico - 1 pezzo;
- sale, pepe, erbe provenzali.
preparazione
- Friggere la cipolla nell'olio, aggiungere il riso, scaldare 2 minuti prima della trasparenza.
- Aggiungere vino, sale, pepe, spezie, dare l'umidità per assorbire.
- Il brodo caldo viene versato in porzioni, ogni volta in attesa di assorbimento.
- Pesce bollito separatamente 1 minuto, passare al riso finito insieme ai capperi.
- Risotto gustoso con un cocktail di mare per un paio di minuti, servito con parmigiano e basilico.
Mare cocktail alla birra
La preparazione di un cocktail di mare secondo questa ricetta si differenzia dalla classica frittura per la presenza della fase preliminare di marinatura dei frutti di mare , in modo che acquisiscano un particolare sapore piccante. Lo spuntino risultante sarà appropriato quando servito alla birra e sarà il miglior trattamento per gli amici ad una festa.
ingredienti:
- cocktail di mare - 0,5 kg;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva
preparazione
- Il cocktail del mare è scongelato, l'acqua è lasciata sgocciolare.
- Mescolare la salsa di soia e il succo di limone, combinare con una miscela di frutti di mare e lasciare per 15-20 minuti.
- Getta i frutti di mare su un colino, lascia scolare la marinata.
- Friggere il cocktail nell'olio caldo per 3 minuti, mescolando.
Cocktail di mare in coreano
Marinare un cocktail di mare in salsa di soia con l'aggiunta di spezie e aglio coreano, puoi goderti appieno le note della cucina asiatica e una piccante oystinka dello snack che hai ricevuto. Se lo si desidera, la composizione del piatto può essere integrata con cetrioli freschi o peperone dolce bulgaro, affettare verdure con cannucce o cubetti.
ingredienti:
- cocktail di mare - 0,5 kg;
- carote - 200 g;
- aglio - 2-3 denti;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- salsa di soia e succo di limone - 50 ml ciascuno;
- coriandolo o condimento coreano - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 70 ml;
- pepe rosso e nero - a piacere.
preparazione
- Tagliare le cipolle, cospargere con succo di limone.
- Far bollire i frutti di mare per 3 minuti, lavarli con acqua, lasciare raffreddare.
- Unire gli ingredienti aggiungendo carote grattugiate, aglio, salsa di soia, condimenti, burro e pepe.
- Fai uno spuntino per preparare 4 ore in frigorifero.
Paella con un cocktail di mare - ricetta
La prossima è la versione spagnola della combinazione di frutti di mare con riso. Una splendida fragranza e un incredibile sapore ricco del piatto non lasceranno nessuno indifferente. Per preparare la paella usa pepe bulgaro in diversi colori, condisci con un pizzico di zafferano e aglio.
ingredienti:
- cocktail di mare - 250 g;
- riso - 130 g;
- brodo vegetale - 450 ml;
- Pepe bulgaro - 150 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1 dente;
- zafferano - 1 pizzico;
- sale, pepe
preparazione
- Le cipolle sono cipolle fritte, peperoni e aglio.
- Addormentarsi riso, friggere 2 minuti.
- Aggiungere brodo caldo, sale, pepe, zafferano e sciacquare il piatto sotto il coperchio per 20 minuti.
- Disporre il cocktail scongelato, il succo di limone, mescolare.
- Dopo 3-5 minuti di paella languida con un cocktail di mare sarà pronto.
Come mettere un cocktail al mare a casa?
Il cocktail marinato marinato, la cui ricetta sarà presentata più tardi, sarà pronto il giorno successivo. Il gusto speziato dello snack ottenuto può essere corretto sostituendo l'aneto con prezzemolo o altre erbe e aggiungendo spezie e spezie a vostra discrezione. Invece di succo di limone, vino o aceto balsamico è adatto.
ingredienti:
- cocktail di mare - 1 kg;
- sale - 1,5 cucchiaini.
- zucchero - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 9 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 1 bicchiere;
- aneto - 1 mazzo.
preparazione
- Il pesce viene bollito per non più di 2 minuti, scolato, lasciato raffreddare.
- Unire i componenti rimanenti dall'elenco, mescolare, aggiungere al cocktail, mescolare, mettere al freddo.
- Dopo 12 ore puoi provare lo snack.