I Funchoza sono spaghetti di riso, che vengono preparati rapidamente e serviti in tavola in una forma calda. Oggi parliamo del funch con frutti di mare e vi diciamo alcune ricette per la sua preparazione.
Franchising con frutti di mare - ricetta
ingredienti:
- pollo in brodo - 550 ml;
- zenzero secco - 1 cucchiaino;
- piselli congelati - 70 g;
- spaghetti di riso (frunchosa) - 100 g;
- tentacoli di calamaro - 80 g;
- gamberi - 100 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- cozze congelate - 80 g;
- carote - 1 pezzo;
- sale.
preparazione
I frutti di mare sono scongelati, i miei e ripuliti dalle conchiglie. Le verdure vengono pulite e tritate. Nella padella versare l'olio, scaldarlo, mandare la cipolla tritata e friggerla. Aggiungere le carote e lo zenzero essiccato e friggere insieme alle cipolle. Versiamo un brodo caldo nella padella, e quando bolle, abbassiamo il fungo, in un minuto inviamo pesce e piselli verdi lì. Aggiungere il sale e far bollire per due minuti e servire immediatamente.
Come cucinare i frutti di mare?
ingredienti:
- fachoza: 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- peperone dolce - 1 pz.;
- gamberi bolliti - 250 g;
- coriandolo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- curry in polvere;
- salsa di soia - 2 cucchiaini.
- olio di sesamo - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
I noodles sono riempiti con acqua bollente, fermentati per 5 minuti e gettati di nuovo nello scolapasta (l'acqua non viene versata). Cipolle e peperoni sono tagliati a cannucce, il coriandolo è buono per me e tagliato a pezzetti. L'aglio è passato attraverso la stampa. La salsa di soia è diluita con acqua, che ha fuso il funch, aggiungere curry, coriandolo, aglio, olio di girasole e succo di limone. Frullare la miscela a fuoco basso per 5 minuti mescolando continuamente. Funchozu tagliato a pezzi grandi, e mescolare con gamberi bolliti, cipolle tritate, peperoni ed erbe aromatiche, versare la marinata e mescolare.
Insalata con frutta e frutti di mare
ingredienti:
- fachoza: 400 g;
- frutti di mare freschi surgelati - 500 g;
- calamaro in scatola - 1 vaso;
- cipolle - 1 pz.;
- burro - 80 g;
- latte-100 ml;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- salsa di ostriche - 2 cucchiai. cucchiai;
- aceto di riso rosa - 2 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo;
- cetriolo - 1 pezzo;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- pepe amaro
preparazione
Prepariamo un'insalata, tagliamo il peperone e il cetriolo a pezzetti, tritiamo finemente un po 'di pepe amaro, aggiungiamo prezzemolo. Per il rifornimento, collegare 1 cucchiaio. cucchiaio di salsa di soia con aglio e 1 cucchiaio. un cucchiaio di aceto di riso rosa e riempire il composto con verdure e lasciare marinare.
I noodles vengono riempiti con acqua bollente e lasciati riposare per dieci minuti, sciacquati sotto l'acqua fredda, scartati in un colino. Riempiamo le cose preparate con un cucchiaio di aceto rosa e mescoliamo accuratamente. Cipolle tritate finemente e fritte nel burro fino a renderle trasparenti, aggiungere i frutti di mare, friggere tre minuti, versare il latte, l'aceto di ostriche, la salsa di soia, un cucchiaio di aceto di riso, mescolare tutti gli ingredienti e saltare per 5 minuti. spegni il fuoco, aggiungi il prezzemolo e lascia riposare sotto il coperchio per un paio di minuti. Fuchsoz messo su un piatto, versiamo frutti di mare in cima, versiamo abbondantemente con salsa e stendiamo l'insalata intorno. Preferibilmente mangiare il piatto caldo.
Funchoza con frutti di mare in salsa cremosa
ingredienti:
- fachoza: 200 g;
- frutti di mare - 500 g;
- crema - 10% - 200 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio - 50 g;
- sale;
- basilico;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aneto.
preparazione
I frutti di mare sono scongelati e inviati a una padella con burro e far bollire fino a quando il succo è completamente evaporato. I pomodori vengono puliti, frantumati con un frullatore e inviati ai frutti di mare. Aggiungere sale, pepe, basilico e aglio stufate tutti gli ingredienti per 4 minuti, quindi aggiungere la panna, la farina e mescolare il tutto accuratamente, sbollentare per altri 2 minuti. Funchosu rompere e cuocere a vapore con acqua bollente per 10 minuti, dopo aver scolato l'acqua, mescolare i noodles con la salsa, cospargere con formaggio grattugiato e verdure in cima.