Crumble è un dolce tradizionale inglese a base di frutta cotta sotto l'impasto. Portiamo alla vostra attenzione alcune interessanti ricette di mollica con le pesche. Tale panificio sarà apprezzato da tutti i tuoi parenti e richiederà sicuramente dei supplementi.
Sbriciolare con pesche speziate
ingredienti:
- pesche mature - 200 g;
- burro - 50 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 0,5 articoli;
- bastoncini di cannella - 3 pezzi;
- chiodi di garofano - 2 pezzi;
- cognac - 1 bicchiere;
- miele liquido - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per le briciole:
- burro - 150 g;
- farina - 1 oggetto;
- zucchero - 1 cucchiaio.
preparazione
Per preparare una deliziosa e fragrante mollica di pesca, mettere sul fuoco una padella con un fondo spesso e scaldarla con olio d'oliva. Le pesche sbucciate vengono tagliate a metà e con attenzione le ossa. Spalma il frutto preparato sulla padella con il rovescio, aggiungi dei pezzetti di burro e mantieni il fuoco medio per un minuto, dopodiché la fiamma si riduce al minimo, cospargete le pesche con lo zucchero e aspettate che si sciolga e inizi a caramellare. Quindi, gettare il garofano, il cardamomo, il tubberry e la cannella, chiudere il coperchio e lasciarlo per un paio di minuti. Ora versa un bicchiere di cognac, aggiungi il miele e mescola lo sciroppo con un cucchiaio di legno. Quando le pesche profumano di spezie, togli la padella dal fuoco e lascia raffreddare. Versare la mousse al burro con la farina in piccole briciole, aggiungere lo zucchero e mescolare. Prendiamo una forma di ceramica con alte protuberanze, spalmala con un olio cremoso e leggermente polvere con la farina. Distribuiamo le pesche in uno stampo, copritele con le briciole e inviamo la torta al forno per 25 minuti. I sbriciolati pronti con le pesche sono serviti sul tavolo in una forma calda con crema grassa o con gelato.
Sbriciolare con le pesche e le pere
ingredienti:
- pera - 2 pezzi;
- pesca - 1 pezzo;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- farina - 300 g;
- zucchero - 200 g;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua bollita - 2 cucchiai. cucchiai;
- muesli - 400 g.
preparazione
Le pere e le pesche sono mie, tagliate a fettine sottili, mescolate con mezza porzione di zucchero, farina e cannella in polvere. Quindi mettere la miscela di frutta risultante in uno stampo e stenderlo con un cucchiaio. Tutti gli ingredienti rimanenti vengono riuniti in una ciotola, aggiungere il burro fuso e versare acqua bollita. Tutti mescolare e diffondere accuratamente la mollica sul frutto. Cuocere il granchio con le pesche e la cannella in forno per circa 30 minuti a 180 ° C. Serviamo la torta in uno stato caldo.