Costolette di bastoncini di granchio - piatto originale ed economico, che si adatta perfettamente sia per una cena quotidiana, sia per una festa festiva.
Ricetta per cotolette di bastoncini di granchio
ingredienti:
- mostarda - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- Bastoncini di granchio - 400 g;
- uovo - 2 pezzi;
- pangrattato - 100 g;
- maionese - 50 ml;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Bastoncini di granchio macinare a cubetti, aggiungere un po 'di pane grattugiato , mettere la maionese, rompere le uova e aggiungere la senape. Baccalà di massa, pepe da assaggiare e mescolare. Quindi formiamo piccole polpette tritate, sbricioliamo ciascuna nel pangrattato e friggiamo in un olio caldo fino a formare una ricca crosta dorata. Piatto pronto cosparso di erbe e servito caldo con qualsiasi contorno.
Cotolette di patate con bastoncini di granchio
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 120 g;
- patate - 400 g;
- latte - 10 ml;
- formaggio - 50 g;
- uovo - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- cracker per impanare;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Prendiamo in considerazione un altro modo su come preparare le cotolette con bastoncini di granchio. Le patate vengono pelate, lavate, tagliate a pezzi medi, messe in una casseruola e versate con acqua bollente. Quindi gettare un pizzico di sale e cuocere a fuoco basso fino al momento. Bastoncini di granchio pre-disgelo, rimuovere il film e finemente shinkuem. Strofiniamo il formaggio a pasta dura su una piccola piastra. Le carote vengono pulite, lavate, asciugate e anche macinate con un galleggiante.
Non appena le patate diventano morbide, l'acqua viene delicatamente drenata e trasformata in purea, diluita con latte. Aggiungere l'uovo alla patata, cospargere con pepe nero e sale. Mescoliamo tutto accuratamente e mettiamo da parte per il raffreddamento. Quindi versare il formaggio grattugiato, i bastoncini di granchio e le carote tritate. Mescoliamo nuovamente tutti gli ingredienti e formiamo piccole cotolette piatte di carne macinata. Paniamo nel pangrattato e friggiamo da entrambi i lati fino a formare una crosta dorata. Mettiamo le costolette su un piatto e le serviamo immediatamente sul tavolo.
Costolette di pesce con bastoncini di granchio
ingredienti:
- filetto di salmone - 200 g;
- Bastoncini di granchio - 200 g;
- burro - 100 g;
- farina - 1 cucchiaino;
- timo: un pizzico;
- spezie.
preparazione
Il filetto di salmone viene lavorato, pulito di ossa, pelle e tagliato a pezzetti. Il burro alla panna viene raffreddato e strofinato su una grattugia. Inoltre torciamo il pesce e i bastoncini di granchio attraverso il tritacarne, versiamo il burro, mescoliamo le mani tritate, sale, pepe a piacere, aggiungo il timo se lo desideri. Ora immergiamo le mani in una ciotola con acqua fredda, formiamo delle cotolette e le versiamo nella farina. In una padella, sciogli un po 'di burro cremoso e friggi le cotolette a un colore dorato su entrambi i lati. Quindi mettili su un tovagliolo di carta e lasciali riposare per 10 minuti sul grasso in eccesso, quindi servili sul tavolo!
Cotolette di pollo con bastoncini di granchio
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pz.;
- Bastoncini di granchio - 400 g;
- lampadina - 0,5 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- formaggio - 150 g;
- uovo - 2 pezzi;
- amido - 3 cucchiaini.
preparazione
Per cucinare le cotolette di pollo con bastoncini di granchio, prepariamo prima tutti gli ingredienti. I bastoncini di granchio vengono ripuliti dalla confezione, il formaggio strofinato sulla branda. Il petto di pollo viene lavorato e ritorto insieme a bastoncini di granchio e bulbo pelato attraverso un tritacarne. Aggiungere alla massa di uova, formaggio grattugiato, amido, spremere l'aglio e mescolare bene. Impasto pronto, pepe, pepe a piacere, formiamo le mani di cotoletta bagnata, le sbricioliamo nel pangrattato e friggiamo sull'olio vegetale fino a quando non si è pronti.