La pasta - o come si dice nello spazio post-sovietico "pasta" - è uno dei prodotti più popolari in molti paesi del mondo. Se la pasta è fatta di grano duro (cercare l'iscrizione "Gruppo A" sulla confezione), quindi, a condizione di una corretta preparazione, è un prodotto utile e gustoso. Anche la pasta è conveniente perché viene preparata molto rapidamente.
Naturalmente, la pasta è meglio servita con salse e altri additivi. Ti dico come cucinare la pasta con il caviale. Che tipo di caviale usare per questo è il problema della disponibilità di un particolare prodotto, così come le preferenze personali.
Pasta con caviale rosso in salsa cremosa
ingredienti:
- pasta di qualità di qualsiasi tipo (ovvero pasta) nella giusta quantità;
- caviale rosso salato
Per salsa:
- latteria naturale crema di medio contenuto di grassi;
- aglio;
- peperoncino rosso caldo;
- limone;
- vegetazione fresca per la decorazione (prezzemolo, aneto, basilico, coriandolo, ecc.).
preparazione
Per prima cosa preparare la salsa: aggiungere la panna all'aglio tritato e condire con peperoncino rosso caldo. Lasciare che la salsa cremosa sia infusa.
Nell'acqua bollente nella padella, gettare la pasta e cuocere al dente per 8-10 minuti, non di più, e gettarlo di nuovo nel colino. Nel lavaggio, la pasta di qualità non ha bisogno. Distribuiamo la pasta pronta in un piatto da portata, versiamo la salsa (può essere filtrata attraverso un colino). Abbiamo messo la giusta quantità di caviale in cima. Cospargere con succo di limone. Servire con verdure. Prima dei pasti mescolare con una forchetta. Il pane non è necessario Per un piatto così delizioso puoi servire un bicchiere di vino bianco, rosa, grappa, gin, vodka o tintura di bacche.
Il piatto può essere un po 'complicato e reso più interessante, servire pasta con caviale e fette di salmone o salmone, è anche bene aggiungere i gamberi sbucciati lessati - così generalmente si rivelerà lussuosamente.
Se vuoi dare un tocco pan-asiatico, aggiungi un po ' di salsa di soia alla salsa cremosa.
Naturalmente, invece del costoso caviale di salmone, qualsiasi altro gioco a bassa salinità, preferibilmente da
Bene, infine, la pasta può essere servita con caviale "d'oltremare", melanzane, quindi sarà molto gustoso, soprattutto se si tratta di caviale fatto in casa.
Cuocere le melanzane su una teglia o su una griglia. Nel processo, girali su lati diversi per cuocere uniformemente. Raffreddare le melanzane (è possibile sotto l'acqua fredda), staccare e tagliare con un coltello. Aggiungere un po 'di olio vegetale e aglio tritato. Se servi il caviale di melanzane con la pasta, puoi servire salsa di pomodoro piccante o maionese (preferibilmente fatta in casa).