Le mele possono essere utilizzate non solo nella preparazione di dessert. Ora ti diremo come preparare un'insalata con una mela verde.
Insalata con mela verde e lenticchie
ingredienti:
- lenticchie nere - 2 cucchiai. cucchiai;
- aneto - 1 mazzo;
- mele verdi - 1 pezzo;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- brodo vegetale - 75 ml;
- olio d'oliva - 15 ml;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- miele - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- foglie di lattuga;
- sale.
preparazione
Le lenticchie sono lavate e bollite fino a cottura. Aneto, prezzemolo e cipolla rossa finemente mollica. Tagliamo la mela con piatti sottili. Prepariamo il condimento: in brodo vegetale aggiungere olio d'oliva, senape, succo di limone, miele, sale a piacere e mescolare. In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti, versarli sopra con una salsa preparata e mescolare. Su un piatto mettiamo foglie di insalata verde, e da sopra mettiamo la nostra insalata. Lo facciamo fermentare per circa 30 minuti, e poi lo serviamo al tavolo.
Insalata con mela verde e pollo
ingredienti:
- pollo bollito - 250 g;
- sedano (steli) - 2 pezzi;
- funghi prataioli - 100 g;
- mele verdi - 2 pezzi;
- mirtillo essiccato - 50 g;
- feta: 50 g;
- Menta appena macinata - 4 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo tritato - 2 cucchiai. cucchiai;
- spinaci freschi - 250 g;
- noci pecan - 50 g.
Per il rifornimento di carburante:
- purea di mele - 4 cucchiai. cucchiai;
- aceto di mele - 4 cucchiai. cucchiai;
- succo di mela appena spremuto - 0,5 tazza;
- senape dijon - 2 cucchiai. cucchiai;
- date - 30 g;
- rosmarino fresco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Timo schiacciato - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - per 0,5 cucchiaini.
preparazione
Ingredienti per condire l'insalata mettiamo in un frullatore e macinare ad una massa omogenea. Pollo, funghi, sedano, tagliato a cubetti, aggiungere i mirtilli rossi, la feta, il prezzemolo, la menta e mescolare. Distribuiamo la medicazione dall'alto e la mescoliamo. Su un piatto piatto diffondiamo gli spinaci, mettiamo sopra un'insalata e su di essa spalmiamo le mele, tagliate a fette. Insalata con pollo e mela verde cosparsa di noci tritate e servita al tavolo.
Ricetta di insalata con una mela verde
ingredienti:
- Pezzata di cavolo - 400 g;
- gambi di sedano - 4 pezzi;
- mele verdi - 2 pezzi;
- prezzemolo - 30 g;
- limone - metà;
- olio vegetale;
- sale.
preparazione
Shinkuem Cavolo pechinese e gambi di sedano, tagliamo le mele con cannucce e le cospargiamo di succo di limone, in modo che non si scuriscano. Macina il verde del prezzemolo. Cavolo prisalivaem e le mie mani. Mescolare il cavolo con il sedano , aggiungere le mele e il prezzemolo. Riempiamo l'insalata con olio vegetale e serviamo in tavola.