Per provare una vera pasta italiana , non è necessario andare in Italia. Qui sotto stai aspettando ricette di pasta con verdure. Prova a cucinare questo piatto a casa e dai ai tuoi cari una fetta d'Italia.
Pasta con pollo e verdure
ingredienti:
- pasta - 0,5 kg;
- panna acida - 200 g;
- pomodori - 3 pezzi;
- filetto di pollo - 0,5 kg;
- peperone dolce - 3 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- prezzemolo, basilico, sale, pepe - a piacere;
- olio d'oliva
preparazione
Filetto di pollo tagliato a pezzi, sale, pepe e lasciare per 15 minuti Pomodori riempiamo con acqua bollente, sbucciamo e tagliamo i cubetti a cubetti. Il peperone viene eliminato dal nucleo e tagliato a cubetti. Tritare basilico e prezzemolo. Nella padella scaldiamo l'olio d'oliva, stendiamo l'aglio tritato e lo friggiamo a un colore dorato, poi buttiamo via l'aglio.
Nello stesso olio d'aglio soffriggere il filetto di pollo per circa 7 minuti a fuoco vivace. Quindi distribuire i pomodori tritati, il peperone e lo spezzatino per 3-4 minuti. Aggiungere la panna acida, scaldare la salsa e togliere dal fuoco. Cuciniamo la pasta fino al momento, ma non digerirla, scolare l'acqua. Stendere la pasta in una padella con pollo e verdure e mescolare delicatamente. Serviamo al tavolo, decorato con verdure.
Pasta con verdure e formaggio in un multivark
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- pomodori nel suo stesso succo - 1 vaso;
- peperone dolce - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olive senza buche - 10 pezzi;
- formaggio di pecora feta - 200 g;
- sale, pepe, verdure - a piacere.
preparazione
I maccheroni sono bolliti in acqua salata. Peperone dolce, pulito e tagliato con cannucce. Le olive sono tagliate in 4 parti. Impastiamo il formaggio con una forchetta. Pomodori tagliati a cubetti grandi. Nella padella del multivarka versare l'olio d'oliva, mettiamo dentro il peperone dolce, le erbe triturate e cuociamo per 5 minuti nella modalità "Cottura". Quindi aggiungere i pomodori e le olive tritati e cuocere nella modalità "Quenching" per 10 minuti, aggiungere il formaggio. Con la pasta, scolate l'acqua, metteteli in una padella di un multivark, mescolate. La pasta con verdure e formaggio viene disposta su piatti e servita al tavolo.
Pasta con funghi e verdure in italiano
ingredienti:
- funghi ostrica - 400 g;
- asparagi surgelati - 50 g;
- Pepe bulgaro - metà;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- curcuma - 0,5 cucchiaini.
- rucola, sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale;
- pasta di semola di grano duro - 200 g.
preparazione
Cuciniamo la pasta quasi fino a quando non è pronta. Quindi scolare via l'acqua, circa 200 ml del brodo sono messi da parte, ne avremo bisogno. I funghi tagliati a cubetti e friggere fino al termine. Quindi friggere la cipolla tritata, aggiungere gli asparagi e le carote tagliati. Sotto un coperchio chiuso, fate sobbollire fino a quando le carote saranno pronte. Con i pomodori, sbucciate la pelle, tagliatele a metà e mettetele in una padella in una padella con olio d'oliva, pepe tagliato con la paglia e mandate anche in una padella.
Friggere per circa 5 minuti, dopo di che distribuiamo funghi e verdure in padella. Aggiungi sale e spezie. Macinare il rukkola e inviarlo al resto degli ingredienti. Mettiamo i maccheroni finiti in una padella con funghi e verdure, aggiungiamo il brodo, mescoliamo e spegniamo il fuoco. Distribuire la pasta con funghi e verdure per 15 minuti, quindi distribuire su piatti e servire in tavola.
Pasta con gamberetti e verdure
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- melanzana - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- pomodori - 2 pezzi;
- pomodori in scatola - 250 g;
- vino bianco secco - 150 g;
- crema - 100 ml;
- gamberetti - 350 g;
- Pepe macinato fresco, erbe italiane essiccate, sale - a piacere;
- Parmigiano - 50 g.
preparazione
Nella padella scaldiamo l'olio d'oliva e facciamo soffriggere le fette di aglio per circa 3 minuti, quindi togliamo l'aglio e soffriggiamo le cipolle tritate per 2 minuti, quindi aggiungiamo i peperoni a cubetti, le melanzane e li soffriamo tutti insieme
Dopo circa 5 minuti, aggiungi i pomodori tritati nel tuo succo. Esaminare per altri 5 minuti, quindi versare la panna, il vino, mescolare e aggiungere i gamberetti. Sobbollire tutti insieme su un piccolo fuoco sotto il coperchio per 5-7 minuti, quindi distribuire la pasta precotta, ridurre il fuoco e tutti insieme per altri 5 minuti. Per gustare, aggiungere sale, spezie e mescolare. Cospargere la pasta con verdure stufate e gamberetti con parmigiano grattugiato e servire in tavola.