Vari tipi di pasticceria con ripieno di pesce o carne sono incredibilmente gustosi e molto nutrienti. Può sostituire completamente, per esempio, la cena. Come fare in modo indipendente una torta con patate e pesce in forno, diremo in seguito.
Torta veloce con pesce e patate
ingredienti:
- panna acida densa - 250 g;
- maionese 67% di grassi - 300 g;
- farina di frumento setacciata - 200 g;
- patate bollite - 2-3 pezzi;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- soda - ½ cucchiaino;
- cipolla - 170 g;
- pesce conservato - 1 vaso.
preparazione
Nella ciotola, rompete le uova, montatele, aggiungete la panna acida, la maionese, la soda e mescolate bene. Ora aggiungi la farina setacciata e mescola. La forma è lubrificata con olio, ci mettiamo metà dell'impasto, mettiamo sopra delle patate affettate sottilmente, i semianelli di cipolla e il cibo in scatola con purè di pesce. Coprire con l'impasto rimasto e cuocere per 20 minuti in un forno ben riscaldato.
Torta sfoglia con pesce in scatola e patate
ingredienti:
Per il test:
- farina di frumento, setacciata - 150 g;
- margarina o burro - 100 g;
- la panna acida è densa - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale.
Per il riempimento:
- cipolla - 100 g;
- conserva di pesce - 1 banca;
- farina - 20 g;
- patate - 3 pezzi;
- verdi di aneto - 30 g;
- panna acida densa - 200 g;
- uova di gallina - 4 pezzi
preparazione
In margarina pre-sciolta e raffreddata mettiamo sale, panna acida, soda spianata, farina setacciata attraverso la farina e mescolare un impasto omogeneo e liscio. Il tavolo è schiacciato con farina, l'impasto viene steso con uno strato di 15-20 mm di spessore. Lo mettiamo in forma, formiamo i battiscopa. Impastiamo il pesce in scatola, aggiungiamo le cipolle tritate, le patate bollite schiacciate e sistemiamo il ripieno sulla pasta con uno strato uniforme. Le uova vengono strofinate con panna acida, versare la farina e mescolare nuovamente. Riempi questa miscela con una torta, sopra con l'aneto. Facciamo una torta con cibo e patate in scatola a una temperatura moderata di circa 45 minuti.
Torta con patate e pesce in scatola
ingredienti:
- preparato con lievito pronto - 900 g;
- latte - 90 ml;
- cipolle - 250 g;
- patate di medie dimensioni - 3 pezzi;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- pesce conservato - 1 vaso;
- spezie;
- sale.
preparazione
Prima cuciniamo le patate, poi le schiacciamo in purea, diluite con il latte, condite con le spezie, salate. Friggere la cipolla tritata fino al rosso. L'impasto è diviso in 2 parti: una in più, l'altra in meno. Nella forma unta diffondiamo la maggior parte della pasta. Cibo in scatola di pesce impastato, combinare con cipolle fritte e purè di patate. La massa risultante viene appiattita sull'impasto, da sopra la pasta rimanente e i bordi. Lubrificare la parte superiore della torta con un uovo sbattuto per renderlo ben dorato. A 180 gradi, cuociamo per 40 minuti.
Con la stessa tecnologia, puoi cuocere una torta con il pesce in scatola e le patate. A questo scopo, il lievito e il bezdozhzhevoe finivano la pasta sfoglia.