La casseruola è un piatto molto interessante - spesso combina molti prodotti, che gli conferiscono una piccantezza speciale. Ora vi diremo come preparare una casseruola di verdure con l'aggiunta di carne macinata.
Ricetta per casseruola di verdure con carne macinata
ingredienti:
- carne di maiale macinata - 700 g;
- patate - 500 g;
- cipolle (grandi) - 2 pezzi;
- melanzana (di medie dimensioni) - 3 pezzi;
- pomodori (grande) - 2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe
preparazione
Puoi usare qualsiasi carne macinata per questa casseruola. Nel nostro caso, è una miscela di manzo e maiale in proporzioni uguali. Passiamo la carne con una lampadina attraverso un tritacarne, aggiungiamo sale e pepe. Patate, cipolle, blu sbucciate e tagliate a rondelle, cosparse di spezie. Anche i pomodori, tagliati con boccoli. La forma viene oleata e gli ingredienti vengono distribuiti a strati, lubrificando ciascuno con la maionese, in questo ordine: 1/2 parte di patate, metà melanzane, metà pomodori, carne, cipolle e ancora: patate, melanzane e pomodori. Coprire la forma con un foglio, cuocere in forno per circa 50 minuti ad una temperatura di 200 gradi. Per 15 minuti prima della fine della cottura, togliere la lamina e cospargere la casseruola con formaggio grattugiato, quindi rimetterla nel forno.
Casseruola di verdure con pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- funghi prataioli - 300 g;
- zucchine - 2 pezzi;
- broccoli - 200 g;
- cipolle (medie) - 2 pezzi;
- carote (grandi) - 1 pezzo;
- uova - 2 pezzi;
- panna acida - 150 g;
- mostarda - 20 g;
- sale, pepe
preparazione
Filetto di pollo viene passato attraverso un tritacarne, sale, pepe e soffriggere leggermente in olio vegetale. Il trito dalla padella viene rimosso e nel grasso rimanente friggere gli anelli di cipolla tritati. Successivamente, i funghi prataioli tagliati in piatti e anche friggere con una piccola quantità di olio. Friggere meglio in una padella aperta, perché abbiamo bisogno di tutto il liquido per evaporare. I broccoli sono divisi in infiorescenze e bolliti per 4-5 minuti. Le zucchine preferiscono prendere giovani senza semi, quindi non possono essere sbucciate. Li strofiniamo su una grattugia grande, spremiamo il succo.
Ora unisci tutte le verdure con pollo, sale, pepe e mescola. Le uova battono con panna acida e senape. Distribuire in una teglia e versare la miscela risultante. Cuociamo una casseruola di verdure in un forno ben riscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.
Casseruola di verdure con carne
ingredienti:
- carne bollita - 350 g;
- patate - 250 g;
- cavolo bianco - 200 g;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- panna acida - 50 g;
- burro - 50 g;
- sale;
- verdi.
preparazione
Carne bollita passiamo attraverso un tritacarne, friggiamo la cipolla fino a doratura, quindi aggiungiamo la carne alle cipolle, sale e pepe. Le patate e le carote cuociono fino a metà cottura, pulito. Puliamo le patate con una grattugia grande. Carote tagliate in piatti Cavolo triturare finemente e macinare con sale. Disporre gli ingredienti a strati in forma: patate, carne, cavoli e carote. Completare con una miscela di panna acida con burro fuso. Cuocere in forno a 180 ° per 25 minuti. Cospargere la casseruola con erbe tritate finemente.