In estate vuoi mangiare qualcosa di utile, non nutriente e facile. E oggi vi diremo come preparare una salsa di cetrioli freschi. Si abbina perfettamente a qualsiasi pesce o carne, ed è adatto anche per insalate di verdure.
Salsa di cetrioli freschi e panna acida
ingredienti:
- cetriolo fresco - 95 g;
- la panna acida è povera di grassi - 20 ml;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- succo di limone - 10 ml;
- verdure fresche - 1 mazzo;
- spezie;
- olio d'oliva - 10 ml;
- maionese - 20 ml.
preparazione
I cetrioli lavati, pelati e tagliati molto finemente o strofinati su una grattugia. Ora metti la massa vegetale ottenuta in una ciotola, aggiungi la panna acida e la maionese. Tutti mescolare accuratamente e gettare un pizzico di sale poco profondo. L'aglio viene pulito, schiacciato attraverso la pressa e inviato alla salsa. Versiamo un po 'di olio vegetale, succo di limone e buttiamo erbe fresche tritate finemente. Dopo di ciò, batti la massa con un frullatore e servi la salsa pronta con il cetriolo e il tavolo d'aglio freschi, spostandoli in una bella ciotola.
Salsa di catrame di catrame di cetrioli freschi
ingredienti:
- cetrioli freschi - 120 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- Bere yogurt - 410 ml;
- maionese - 20 ml;
- succo di limone - 5 ml;
- Menta secca - pizzico;
- sale - a piacere.
preparazione
I cetrioli lavati, tagliati con cura dalla pelle e tagliuzzare le verdure in piccoli pezzi. Quindi, metterli in una ciotola, aggiungere la maionese e aggiungere sale a piacere. Dopo aver inserito il succo di limone, versare lo yogurt e gettare la menta secca. Mescola bene tutto e servi la salsa pronta di cetrioli freschi come supplemento a piatti di pesce, carne o verdure.
Salsa di cetrioli freschi e maionese
ingredienti:
- cetriolo fresco - 105 g;
- Carote coreane - 40 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- maionese - 55 ml;
- yogurt denso - 105 ml;
- olio d'oliva - 10 ml;
- aneto fresco - 0,5 grappolo;
- olive - per la decorazione;
- spezie - a piacere.
preparazione
I cetrioli vengono lavati, tagliati da loro buccia e strofinare le verdure su una grattugia fine. La massa risultante comprimeva e drenava con attenzione tutto il succo. L'aglio viene lavorato, sciacquato, imbevuto di un tovagliolo e schiacciato attraverso una pressa. Tritare finemente l'aneto fresco con un coltello. Ora mescolare tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungere uno yogurt denso, maionese, olio d'oliva e mescolare accuratamente. Alla fine distribuite le carote coreane, battete la massa con un frullatore, versate la salsa finita su un piano e lasciate raffreddare per 15 minuti in frigo. Prima di servire sul tavolo, decoralo con olive verdi senza bucce e rametti di aneto.