La carne, cotta con la crema, risulta incredibilmente tenera e deliziosamente saporita. Come contorno puoi servire riso, grano saraceno o insalata. Consideriamo con voi le ricette di carne con panna.
Carne con funghi in crema
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- funghi - 400 g;
- crema - 200 ml;
- pomodori -2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- sale, spezie
preparazione
Ora ti dico come cucinare la carne con la panna. Tagliamo il maiale in piccoli pezzi di maiale. I funghi vengono puliti, lavati e schiacciati a piccole fette. Le cipolle vengono pulite e triturate dalle semine. I miei pomodori, sbollentiamo in acqua bollente, e poi accuratamente sbucciamo la pelle e tagliamo la carne a cubetti.
Nella padella versare l'olio vegetale e friggerlo fino a ottenere la carne della crosta rosolata. Aggiungere le cipolle e friggere tutti i minuti, quindi distribuire i funghi e cuocere il tutto finché il liquido evapora completamente. Dopodiché, metti i pomodori, sale a piacere. Tutto mescolato, versato con la panna, ridurre il fuoco e stufare la carne con i funghi fino a completa cottura sotto il coperchio chiuso per circa 20 minuti. Quindi puoi cuocere leggermente il piatto nel forno per coprirlo con una crosta rubiconda.
Carne in francese con panna
ingredienti:
- manzo - 500 g;
- formaggio - 150 g;
- crema - 100 ml;
- pomodoro - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- lampadina - 1 pezzo;
- sale.
preparazione
Laviamo la carne e lasciamo asciugare la carne. Dopo di ciò, tagliatelo a fette sottili attraverso le fibre e sbattete la carne con un martello. Quindi prendere forma e stendere pezzi di carne.
Le cipolle vengono pulite e tagliate in anelli sottili. Dall'alto, copriamo il manzo con anelli di cipolla, cerchi di pomodoro e condiamo con pepe e sale a piacere. Cospargere con formaggio grattugiato sopra. Mescolare la panna con il latte, innaffiare la carne e mandarla al forno. Cuocere il piatto per circa 80 minuti a 180 gradi e servirlo sul tavolo.
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