Un'insalata di calamari semplice e deliziosa è una prelibatezza utile, popolare. Il basso contenuto calorico e il valore nutrizionale rendono l'abitante del mare un alimento base per molti piatti dietetici, e le sue proprietà gastronomiche permettono di sostituire costosi fratelli, creando spuntini raffinati e di bilancio.
Come preparare un'insalata di calamari?
Ci sono molti modi per preparare una semplice e deliziosa insalata di calamari, ma sono tutti basati sui punti che devi sapere. Spesso sugli scaffali dei negozi sono calamari congelati e non liquidati. Sono considerati più di qualità e utili, e prima di aggiungerli all'insalata, la carcassa deve essere pulita e fatta bollire.
- Prima di bollire i calamari per l'insalata, devono essere puliti. Congelato - deve essere scongelato e abbassato per un minuto in acqua bollente, quindi in acqua ghiacciata. La pelle può essere rimossa facilmente e il prodotto manterrà la sua succosità e la sua consistenza delicata.
- Ci sono diverse opzioni per bollire il calamaro. L'acqua con le spezie dovrebbe essere portata ad ebollizione, quindi abbassare il calamaro per soli 10 secondi - una cottura prolungata renderà la gomma della carne.
- Puoi far bollire l'acqua con le spezie, mettere la carcassa e togliere immediatamente dal fuoco. Infondere carne per 10 minuti.
Insalata di calamari con cetrioli e uova
Insalata con calamari e uova - un piatto festivo, che rappresenta la cucina dell'era sovietica. I classici abituati non hanno cambiato la loro composizione, in quanto è perfetto e non richiede aggiunte. La carne di calamaro si sposa perfettamente con il cetriolo e le uova sode, rendendo l'insalata uno snack fresco, delicato e nutriente in grado di decorare qualsiasi tavolo.
ingredienti:
- calamaro - 500 g;
- cetriolo - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- panna acida - 60 g;
- piume di cipolle verdi - 4 pezzi;
- foglia di lattuga - 2 pezzi
preparazione
- I calamari sbucciano, bollono e tagliano.
- Far bollire le uova, separare il tuorlo dalla proteina.
- Spremere la proteina, mescolare i tuorli e mescolare con panna acida.
- Taglia i cetrioli, aggiungi loro calamari e scoiattoli.
- Riempi una semplice e deliziosa insalata di panna acida al calamaro.
Insalata di calamari in scatola
L'insalata più deliziosa con i calamari in scatola è un piatto in cui l'abitante marino conserva le proprietà dietetiche e nutrizionali e gode di una vista lussuosa. Questa ricetta soddisfa i requisiti: verdure fresche e polpi aggiungono un sapore di sapore e utilità, e un condimento di limone e olio d'oliva darà risalto al gusto.
ingredienti:
- calamaro in scatola - 200 g;
- polpo in scatola - 100 g;
- pomodorini - 10 pezzi;
- Foglie di lattuga - 4 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1/2 pezzi;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- olio d'oliva - 60 ml;
- succo di limone - 20 ml.
preparazione
- Taglia pomodori, peperoni e cipolle.
- Mescolare i calamari e il polpo, aggiungere le verdure.
- Metti tutto sulle foglie di lattuga.
- Riempi una semplice e deliziosa insalata mediterranea di calamari con burro e succo di limone.
Insalata con calamari - ricetta
Insalata con calamari e funghi diventerà il piatto principale del tavolo, se lo crei in stile asiatico, aggiungendo la tradizionale salsa di pesce. I calamari sono combinati con molti componenti e la loro combinazione riuscita con i funghi è difficile da superare. Entrambi i prodotti sono nutrienti e, avendo un gusto neutro, possono trasformarsi in un piatto indipendente e in un contorno leggero.
ingredienti:
- calamaro - 400 g;
- carote - 50 g;
- funghi prataioli - 250 g;
- cipolle - 50 g;
- salsa di pesce - 40 ml;
- olio - 50 ml;
- lo zucchero è un pizzico.
preparazione
- Calamaro sbucciato, tagliato e soffriggere per 2 minuti.
- Cipolle tagliuzzate, carote e funghi separatamente.
- Aggiungere tutti gli ingredienti, aggiungere la salsa, lo zucchero e immergere per 5 minuti.
- Insalata con calamaro fritto servito caldo.
Insalata con calamari e bastoncini di granchio
Una semplice insalata di calamari diventerà più nutriente se aggiungerai bastoncini di granchio. Questa combinazione porterà il massimo beneficio, un gusto straordinario e richiederà un minimo di prodotti. L'antipasto è simile alla famosa insalata di granchio, ma perché si prepara rapidamente. Che il piatto risultasse succoso, gentile e inzuppato, tutti gli ingredienti sono tagliati sottili e finemente.
ingredienti:
- calamaro - 450 g;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- mais - 100 g;
- uovo - 3 pezzi;
- maionese - 100 g;
- succo di limone - 20 ml.
preparazione
- Calamari i calamari, affettare e condire con un limone.
- Grattugiare le uova sulla grattugia.
- Taglia i bastoncini di granchio
- Tutti si combinano, aggiungi il mais.
- Riempire una semplice e gustosa insalata di granchio con maionese al calamaro.
Insalata di mare con calamari e gamberetti
L'insalata con calamari e gamberetti è un piatto delizioso che può decorare velocemente e non fastidiosamente qualsiasi tavolo solenne. La particolarità del piatto è nella facilità di cottura, nel gusto delicato e originale e nel servizio universale. Una merenda così fredda sembra ottima non solo in un'insalatiera, ma anche come ripieno per i tortini ai ricevimenti.
ingredienti:
- calamaro - 350 g;
- gamberetti - 150 g;
- Cavolo di Pechino - 200 g;
- olive - 50 g;
- pomodorini - 8 pezzi;
- mais - 50 g;
- maionese - 100 g.
preparazione
- Calamari Squish e gamberetti e tritare.
- Le uova bollire e tagliare.
- Cavolo e pomodori
- Mescolare tutto, aggiungere mais e olive.
- Condire con maionese.
Insalata con calamaro affumicato
Una deliziosa insalata con calamaro diventerà una scoperta culinaria, se usi una carcassa affumicata. Ha un gusto tenero e un aroma gradevole, si sposa bene con le verdure e si prepara rapidamente. Hai solo bisogno di tagliare tutto, mescolarlo e condirlo con salsa, lasciarlo fermentare per un quarto d'ora. Durante questo periodo, i prodotti avranno il tempo di assorbire e migliorare la percezione del piatto.
ingredienti:
- calamaro affumicato - 200 g;
- Carote coreane - 100 g;
- pomodoro - 50 g;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- olio - 30 ml;
- aceto di vino - 1 cucchiaino.
preparazione
- Taglia la carcassa del calamaro, della cipolla e del pomodoro.
- Aggiungi le carote.
- Sbatti il burro e l'aceto.
- Riempi tutti i componenti.
Insalata "Tsarsky" con caviale rosso e calamaro
L'insalata più deliziosa e semplice con i calamari diventerà anche la più popolare, se aggiungi caviale rosso e bastoncini di granchio. Il piatto è preparato in 10 minuti, ha un gusto ricco, una struttura delicata e un aspetto originale, degno di un tavolo festivo. L'antipasto non richiede spezie, perché il caviale non aggiunge solo "regalità" alla mente, ma sostituisce anche il sale.
ingredienti:
- calamaro - 500 g;
- bastoncini di granchio - 100 g;
- caviale rosso - 70 g;
- maionese - 50 g.
preparazione
- Calamari, cucinare e tagliare.
- Connettiti con le bacchette e il caviale.
- L'insalata più semplice con i calamari si riempie di maionese.
Insalata con calamari e avocado
L'insalata con i calamari senza maionese con l'avocado sarà un regalo per i fan della nutrizione dietetica e dello stile di vita sano. La frutta nutriente si combina perfettamente con i frutti di mare, dando vita a un piatto delicato e vitaminico. A partire dalle calorie dell'avocado, è meglio escludere la maionese, sostituendola con una leggera salsa agli agrumi.
ingredienti:
- calamari - 250 g;
- gamberi - 100 g;
- Avocado - 1/2 pezzi;
- pompelmo - 1/2 pezzi;
- olio - 40 ml;
- rametti di rucola - 5 pezzi
preparazione
- I calamari e gamberetti sbucciano e bollono. Calamari Shred.
- Taglia l'avocado a cubetti.
- La metà del pompelmo viene tagliata, dal resto - strizzare il succo.
- Mescolare il succo con il burro.
- Mettere gli ingredienti su un piatto, condire e decorare con rucola.
Insalata con calamari e mais
L'insalata leggera con il calamaro è in grado di comporre rapidamente e facilmente un menu giornaliero, se usi il mais. Il calamaro convive perfettamente con molte verdure e la sua combinazione con il mais è diventata a lungo un classico. Il piatto è preparato con prodotti economici e poco costosi e ha un gusto tenero e succoso, particolarmente apprezzato negli snack di casa.
ingredienti:
- calamari - 250 g;
- mais - 150 g;
- formaggio - 100 g;
- aneto - manciata;
- yogurt - 100 g.
preparazione
- Calamari saldati tagliati sottili.
- Grattugiare il formaggio sulla grattugia.
- Aggiungi il mais.
- Condire con maionese, decorare con aneto.