Il cavolo è un ortaggio molto utile. Contiene fibre e molte vitamine, che sono necessarie per il nostro corpo. Il cavolo stufato con pollo è un piatto delizioso, abbondante e fragrante, che non è affatto difficile da cucinare. Questa è solo una grande opzione per una cena o una cena facile, ma soddisfacente. Esaminiamo con voi alcune delle ricette originali per cucinare il cavolo stufato con pollo.
Cavolfiore con pollo
ingredienti:
- cipolla - 0,5 pezzi;
- filetto di pollo - 300 g;
- cipolla rossa - 0,5 pezzi;
- zucchine - 1 pezzo;
- colore cavolo - 400 g;
- panna acida - 3 cucchiai. cucchiai;
- brodo vegetale o di pollo - 200 ml;
- sale, spezie - a piacere;
- olio d'oliva;
- formaggio - 200 g.
preparazione
Prendete il filetto di pollo, lavatelo, asciugatelo con un asciugamano e tagliatelo a pezzetti. Disporre la carne in una padella, soffriggere per 7 minuti in olio d'oliva, quindi metterla in una ciotola separata. Cavolfiore, smontiamo in piccole infiorescenze, stendiamo l'olio rimanente dal pollo e friggiamo fino a quando un bel colore dorato su un piccolo fuoco. Le zucchine e le cipolle vengono pulite, le mie e tagliate a cubetti. Aggiungiamo verdure in cavoli, sale, pepe e sapore con spezie. Mescoliamo tutto accuratamente e friggiamo un po '. Distribuire i pezzi di pollo alle verdure e versare il brodo. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Aggiungere la panna acida, mescolare, cospargere di formaggio grattugiato e togliere dal fuoco. Diamo al piatto un po 'di birra e serviamo gustosi cavoli stufati con pollo sul tavolo.
Stufato di cavolo fresco con pollo
ingredienti:
- cavolo bianco - 500 g;
- fagioli in scatola - 200 g;
- filetto di pollo - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- foglia di alloro - 2 pezzi;
- sale - a piacere.
preparazione
Il cavolo melenko tagliuzza le paglie sottili e bolle in acqua salata. Le cipolle vengono pulite, tagliate a cubetti e tagliate a fette in olio di semi di girasole. Filetto di pollo tritato in piccoli pezzi e friggere in olio vegetale. In una padella, mescolare il cavolo spremuto, il filetto di pollo, mettere i fagioli e le cipolle. Solim da assaggiare e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Alla fine, aggiungi la foglia di alloro e servi il cavolo stufato con il filetto di pollo sul tavolo.
Cavolo brasato con pollo
ingredienti:
- pollo - 400 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- cavolo kvasshennaya - 250 g;
- sale, peperone, paprika - a piacere;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Prendiamo il pollo freddo, lo tagliamo a pezzetti e lo facciamo soffriggere a fuoco vivo in una casseruola per 7-10 minuti. Quindi aggiungere le cipolle melenkochnoe tritate e friggere insieme con carne di pollo. Quindi, macinare 1 spicchio d'aglio e addormentarsi al pollo. Dopo pochi minuti, mettiamo i crauti in una padella, spremuti dal succo. Tutti mescolare e cuocere accuratamente tutti insieme con il pollo per circa 10 minuti a fuoco alto. Quando il liquido è quasi completamente evaporato, aggiungere un po 'd'acqua, circa 1/4 del volume totale dei prodotti coinvolti nella preparazione. Coprire con un coperchio e fate sobbollire a fuoco medio per 15 minuti.
Quindi mettiamo gli spicchi d'aglio rimanenti tritati finemente, l'alloro, il pepe nero, la paprica e mescoliamo tutto bene. Dopo 2 minuti assaggiamo il cavolo: dovrebbe schiarirsi leggermente di colore e diventare morbido. Proviamo il pollo per la salinità. Nella maggior parte dei casi, il dosaggio non è necessario, perché i crauti "danno" abbastanza salinità all'intero piatto. Se il cavolo è un po 'scricchiolante, fai un fuoco più piccolo e stufalo per altri 10 minuti. Una volta che il piatto è completamente cotto, spegnerlo, tenerlo sotto il coperchio per 5 minuti e servire sul piatto il cavolo stufato con carne di pollo.