Se hai una salamoia a sinistra, non correre fuori, può ancora tornare utile. Ora ti diremo come preparare le focaccine su una salamoia.
Ricetta per dolci su salamoia di cetriolo
ingredienti:
- farina - 1,5 bicchieri;
- cetriolo sottaceto - 120 ml;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cumino - 1 cucchiaino;
- soda - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 30 ml in pasta + per friggere.
preparazione
Gasime soda nella salamoia. Aggiungere lo zucchero, l'olio vegetale, i semi di cumino e la farina. Impastare la pasta. Lo dividiamo in pezzi e li arrotoliamo in focaccine. Friggetelo con olio caldo su entrambi i lati fino a ottenere una crosta croccante.
Pellet in salamoia
ingredienti:
- farina - 4 bicchieri;
- cetriolo sottaceto - 1 bicchiere;
- lievito per cottura - 1 cucchiaino;
- Burro - 200 g.
preparazione
Il burro viene tagliato a cubetti, ammucchiato in una casseruola e sciolto su un piccolo fuoco. Quindi lo versiamo in una ciotola. Quando si raffredda, versare la salamoia, aggiungere il lievito e la farina setacciata. Impastare la pasta. Esce liscio e morbido. Tiriamo fuori un laccio emostatico e lo dividiamo in 8 parti. Ognuno di loro rotola in una ciotola, lo mettiamo in una ciotola e copriamo con un asciugamano. Lasciare l'impasto per 20 minuti.
Quindi cospargere leggermente il ripiano del tavolo con la farina, stendere una porzione dell'impasto e arrotolarlo in uno strato il cui spessore deve essere 0,5 cm Su un grande fuoco, scaldare a fondo la padella, mettere una torta sulla salamoia del cetriolo, forare la forchetta in diversi punti. Friggere i minuti per 3 su ciascun lato. Allo stesso modo facciamo il resto delle torte.
Come cuocere il pane sulla salamoia con la cannella?
ingredienti:
- farina - 4 bicchieri;
- salamoia - 1 tazza;
- olio vegetale - 125 ml;
- zucchero - 200 g;
- soda - 1 cucchiaino;
- cannella - 5 g;
- zucchero (per polvere) - 50 g.
preparazione
Nella salamoia, versare lo zucchero, aggiungere la soda e mescolare. Versare l'olio vegetale, aggiungere la farina e mescolare. Preleviamo piccoli pezzi di pasta dall'impasto, formiamo delle palline, schiarirle leggermente per fare delle torte. Per coprire, mescolare lo zucchero e la cannella e arrotolare un lato nella miscela risultante. Cuocere in forno per 20-25 minuti ad una temperatura di 180 gradi per un colore rosato.
Lenten torte in salamoia
ingredienti:
- salamoia - 1 tazza;
- zucchero - 1 tazza;
- farina - 3 tazze;
- olio vegetale - 80 ml;
- soda - 1 cucchiaino.
preparazione
Mescolare la salamoia con zucchero e burro, quindi aggiungere la farina mescolata con la soda. Impastare la pasta. Stenderlo sulla superficie, leggermente cosparso di farina. Arrotolare l'impasto in uno strato, ritagliare i cerchi con un bicchiere. Copriamo la teglia con olio, disponiamo le billette. Cuocere alla temperatura di 200 gradi prima di acquistare un colore crema.
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