Insalata con funghi e cetrioli

Molto spesso la combinazione dell'incongruente diventa la garanzia di un capolavoro culinario straordinario. Vi consigliamo di preparare insalate originali, in cui sono contemporaneamente presenti carne, frutta secca e verdure fresche. Credimi, ti piacerà molto questo piatto e diventerai la tua ricetta d'autore.

Insalata con pollo, prugne, funghi e cetrioli

ingredienti:

• uovo - 3 pezzi;
• prosciutti affumicati - 300 g;
• cetrioli freschi - 1 pz.;
• prugne - 100 g;
• Funghi freschi - 300 g;
• bulbo - 2 pezzi;
• maionese.

preparazione

Quindi, per la preparazione di questa insalata sostanziosa e saporita, prima trattiamo i funghi freschi, li spezziamo con le fette e lo facciamo soffriggere insieme con la cipolla tritata in una padella calda con olio vegetale fino a doratura. Trasformiamo la frittura preparata in un colino e lasciamo per 15 minuti per fare l'olio in eccesso di vetro. Questa volta, imbevuta di prugne secche d'acqua tiepida e tagliate a cubetti il ​​pollo affumicato. Cetriolo fresco strofinato su una grattugia e uova sode, puliti e schiacciati con cubetti. Ora spalmare gli strati di insalata, promazyvaya ogni strato di maionese. Quindi, prima viene la prugna , la paglia tritata, poi il pollo, la torrefazione dei funghi, le uova ei cetrioli freschi. Pronti insalata con pollo , funghi e cetrioli sono decorate con foglie di basilico o rametti di prezzemolo fresco.

Insalata con lingua, funghi e cetriolo

ingredienti:

• la lingua del maiale è di 400 g;
• filetto di pollo bollito - 1 pezzo;
• funghi prataioli - 250 g;
• cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
• piselli in scatola - 100 g;
• noci - 50 g;
• uovo sodo - 2 pezzi;
• maionese;
• foglie di lattuga.

preparazione

Quindi, per preparare un'insalata con pollo, funghi e sottaceti, prima facciamo bollire le lingue. A questo punto ci stiamo preparando mentre altri ingredienti. Funghi tagliati a fette, tritare le noci con una piccola grattugia. Uova sode e filetti di pollo grattugiato a cubetti e cetrioli - cannucce. Quindi friggere in una padella con olio vegetale, sale, sale qb e mescolare. Le lingue finite vengono accuratamente rimosse dalla padella, lasciate raffreddare e tolgono la pelle, dopo di che tagliamo la carne con la cannuccia.

Ora mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, condire con maionese e mescolare. Quindi, prendi una bella insalatiera, foderandola con foglie di lattuga e sposta l'insalata preparata al momento con pollo, funghi, cetrioli e uova. Lo decoriamo con erbe di aneto e lo serviamo alla tavola festiva.