Per rendere lo snack originale e allo stesso tempo semplice - il compito è assolutamente fattibile, possiamo tranquillamente portarlo sull'esempio dei cestini di pesce. Sono preparati rapidamente, non richiedono alcuna spesa speciale o talento culinario.
Ricetta per nidi con pesce su una pagnotta
Forse la ricetta più semplice e più conveniente per i cesti di pesce sarà una ricetta con l'uso di una pagnotta come base.
ingredienti:
- filetti di pesce (lucioperca, pollock di walleye, salmone rosa) - 600 g;
- pagnotta (tondeggiante) - 1 pezzo;
- cipolle - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- sale, pepe - a piacere;
- latte - 400 ml;
- maionese;
- verdi - per la decorazione.
preparazione
I filetti di pesce vengono puliti dalle ossa, se presenti, e dalla pelle. Tagliare a cubetti. Tritiamo le cipolle. Tagliare finemente le verdure e strofinare su una grattugia grande. Mescolare i pezzi di pesce con verdure, condire con sale e pepe, versare una piccola quantità di succo di limone.
Baton tagliato a pezzi di circa 2-2,5 cm, ogni pezzo è impregnato di latte e schiacciato un po '. Distribuiamo pezzi di pane su una teglia, unti con olio vegetale. Ogni pezzo di pane è forato al centro in modo tale che ci sarà una sorta di cesto in cui disporre il nostro ripieno di pesce. Lubrificare i cestelli con un ripieno di maionese e cospargere di formaggio grattugiato. Facciamo cuocere in forno per 7-10 minuti a 180 gradi.
Cestini con ceviche di pesce in stile orientale
Cestini insoliti con ceviche all'orientale sorprenderanno gli ospiti che hanno un gusto culinario molto sviluppato e dimostrano che il proprietario è un esperto in gastronomia e gourmet.
ingredienti:
- qualsiasi pesce bianco - 200 g;
- salmone - 200 g;
- cipolle rosse tritate - 1 secondo. cucchiaio;
- mango - 1/4 dell'articolo;
- cetriolo - 1/4 di un secolo;
- un po 'di peperoncino;
- cipolle verdi;
- prezzemolo tritato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- caviale di pesce volante - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Salsa di ostriche - 2 cucchiaini.
- salsa di pesce - 1/2 cucchiaino;
- olio di sesamo - 1/2 cucchiaino;
- pita.
preparazione
Tritiamo il pesce con un coltello e lo mescoliamo con erbe aromatiche tritate, cipolle, mango, cetriolo e peperoncino. In una ciotola dell'hotel, unire la salsa di pesce, l'olio di sesamo e la salsa di ostriche, riempire la miscela risultante con il pesce. Lasciamo il pesce con frutta, erbe e verdure nel frigorifero finché non si raffredda completamente.
Lavash è tagliato a quadrati e leggermente cosparso di acqua dalla pistola a spruzzo. Distribuiamo pezzi di pane pita sulle forme per i cupcake in modo da preparare i cestini, dopodiché mettiamo il pane pita a 180 gradi fino a scottarli.
Prima di servire prendiamo il pesce dal frigo e lo distribuiamo sulle tazze di lavash. Decoriamo il piatto con il caviale e godiamo di un gusto squisito con un bicchiere di champagne.
Cestini di pane fresco con pesce
I cestini per il pane, forse, non sono il piatto più festoso, ma questo non influisce sulle sue proprietà aromatiche. Delicati filetti di pesce in crema, questa combinazione può essere perdente?
ingredienti:
- pane per sandwich - 8 pezzi;
- olio d'oliva;
- cipolla rossa - 1/2 pezzi;
- filetto di pesce - 500 g;
- limone - 1/2 pezzi;
- crema - 1/3 di un secolo;
- cipolle verdi tritate - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Dal pane tagliare le croste e stendere ogni fetta con un mattarello. Forme per l'olio di cupcakes e metterle dentro
Mentre i cestini del pane sono cotti, friggere la cipolla tritata in una padella fino a renderla morbida, aggiungere i filetti di pesce e friggere per 2 minuti. Trascorso il tempo, versare la panna, il succo di limone nella padella, salare e pepare. Mettiamo il composto in cesti di pane, cospargiamo con verdure fresche affettate e serviamo uno spuntino caldo al tavolo.
Diversificare la tua tavola di festa aiuterà anche l' insalata in tortine e tortine con salmone - sarà originale e deliziosa.