I tortini sono un antipasto elegante e meraviglioso, che sembra molto impressionante ed è ottimo per un cocktail o un tavolo festivo. I cestini per la cottura di questo piatto possono essere acquistati nel negozio e vanno immediatamente alla preparazione di una varietà di ripieni.
Tartellette con pollo e funghi
Tali tortine non solo, a proposito, durante un pasto quotidiano, ma diventano anche un'eccellente aggiunta a qualsiasi festa festiva.
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- uovo - 3 pezzi;
- pomodoro - 200 g;
- funghi marinati - 150 g;
- maionese - 150 ml;
- sale e pepe - a piacere.
preparazione
Filetto di pollo far bollire fino a cottura in acqua salata, quindi raffreddare e tagliare a cubetti. Le uova in anticipo cucinano sode, pulite e finemente tritate. Pomodori tagliati a fette sottili e unisci accuratamente il succo in eccesso. Tutti gli ingredienti sono mescolati in una tazza, aggiungere funghi marinati, sale, pepe a piacere e condire l'insalata con la maionese. Bene, mescoliamo lo spuntino e lo prepariamo con le tortine.
Insalata di carne in tortino
ingredienti:
- tortine - 20 pezzi
Per insalata:
- lingua di manzo - 1 pezzo;
- manzo - 500 g;
- filetto di pollo - 500 g;
- cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- pere mature - 4 pezzi;
- limone - 0,5 pezzi
Per il rifornimento di carburante:
- limone - 1 pezzo;
- tarhun - 1 raggio;
- maionese;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Laviamo accuratamente la lingua di manzo e mettiamola in acqua bollente. Dopo aver fatto bollire con cura, rimuovere la schiuma e cuocere con il coperchio chiuso per 3 ore. Un'ora prima della disponibilità aggiungiamo carne di manzo e filetto di pollo. Quindi estrarre con attenzione la lingua pronta, lavarla sotto l'acqua ghiacciata e pulirla dal film. Dopodiché, trita l'intera carne refrigerata con una striscia sottile e trasferiscila in una ciotola profonda.
Cetrioli e pere sono miei, asciugati con un asciugamano e tagliati insieme con cetrioli sottaceto esattamente la stessa cannuccia. Le pere cospargono di succo di limone e si lasciano riposare per qualche minuto. E a questo punto stiamo preparando la stazione di servizio per il momento: abbiamo tagliato le foglie della tarhuna e lo abbiamo schiacciato. Con il limone spremere il succo e grattugiare la scorza su una piccola piastra. Aggiungere sale, pepe, mettere la maionese, mescolare accuratamente tutto e togliere la medicazione per 30 minuti in frigorifero.
Ora mescola tutta la carne tagliata con cetrioli e pere, versa il condimento, mescola l'insalata e lasciala fermentare per 2 ore. Immediatamente prima di servire, stendere uno spuntino sulle tortine, decorare con erbe fresche e servirlo al tavolo.
Insalata di pollo in tortino per tavolo festivo
Questo antipasto è abbastanza semplice da preparare, ma allo stesso tempo risulta molto gustoso, sorprendentemente bello e appetitoso nell'aspetto.
ingredienti:
- tortine - 10 pezzi;
- petto di pollo - 300 g;
- un gambo di sedano - 100 g;
- ananas in scatola - 100 g;
- uva verde - 100 g;
- mandorle tritate - 50 g;
- ravanello e prezzemolo - per la decorazione.
Per salsa:
- panna acida - per il rifornimento di carburante;
- limone - 0,5 pezzi;
- sale e pepe - a piacere.
preparazione
Offriamo un'altra opzione, come preparare un'insalata in tortine. Il petto di pollo fa bollire fino a quando non è morbido,