Se non c'è la possibilità di andare al negozio per il pesce fresco, ma c'è il desiderio di gustare una deliziosa zuppa, si consiglia di cucinarlo con il pesce in scatola "Sardine", la cui riserva minima è sempre disponibile per ogni buona casalinga. Di seguito sono riportate le ricette di questo cibo veloce, semplice, ma allo stesso tempo gustoso e delizioso.
Come cucinare la zuppa di pesce in scatola "Sardine in olio" con riso?
ingredienti:
- prodotti in scatola "Sardine in olio" - 1 vaso standard;
- patate - 390 g;
- riso - 65 g;
- carote - 95 g;
- cipolle - 95 g;
- acqua filtrata - 2,2 litri;
- piselli di peperone dolce e nero - 5 e 7 pezzi. rispettivamente;
- foglie di alloro - 1-2 pezzi;
- sale marino - 10 g o secondo il gusto;
- qualsiasi verdura - da gustare.
preparazione
In una casseruola con acqua bollita e filtrata, fai bollire le carote sbucciate e tagliate a dadini e la cipolla tritata finemente. Se lo si desidera, anche le verdure possono essere recuperate con olio raffinato. Anche le patate vengono pulite e aggiunte alla zuppa. Mandiamo anche riso lavato, piselli di pepe nero e profumato e foglie di alloro. Sulla prontezza delle verdure e sulla morbidezza del riso mettiamo le sarde in una casseruola con l'olio, aggiungiamo il cibo, cuciniamo per altri due minuti e rimuoviamo dal piatto. Al momento di servire, integriamo la zuppa di pesce con un po 'di verdura tritata.
Zuppa di pesce in scatola "Sardine in olio" con miglio
ingredienti:
- prodotti in scatola "Sardine in olio" - 1 vaso standard;
- patate - 390 g;
- miglio - 65 g;
- carote - 115 g;
- cipolla - 115 g;
- olio di semi di girasole raffinato - 25 ml;
- acqua filtrata - 2,2 litri;
- piselli di peperone dolce e nero - 5 e 7 pezzi. rispettivamente;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- sale marino - 10 g o secondo il gusto;
- giovani verdi di prezzemolo fresco - a piacere.
preparazione
La zuppa di pesce con cibo in scatola e miglio è cucinata secondo lo stesso principio del riso. In una casseruola con acqua bollente e filtrata, adagiare le patate sbucciate e tagliate a pezzetti. Il miglio viene lavato accuratamente, versare acqua bollente per un minuto, quindi risciacquare di nuovo e metterlo nelle patate. Cuocere il contenuto della nave per dieci minuti. Durante questo tempo, prepariamo e spezziamo le carote e le cipolle con i cubetti e passiamo le verdure sul raffinato olio di semi di girasole fino a renderle morbide. Mettiamo la frittura nella zuppa, aggiungiamo piselli di due tipi di peperoni, foglie di alloro, facciamo bollire la zuppa per altri dieci minuti, quindi aggiungiamo le sarde nell'olio, aggiungiamo il piatto e lo facciamo bollire per un altro paio di minuti. Il prezzemolo tritato può essere messo nella zuppa per un minuto fino alla fine della cottura, o completarlo con un piatto nel piatto quando viene servito.