Per preparare alcuni piatti, a volte hai bisogno di macinare gli ingredienti in anticipo. Certo, puoi farlo con un coltello da cucina, ma è molto più facile, veloce e sicuro usare un dispositivo speciale: un chopper di prodotti, noto anche come chopper. Scopriamo cosa è.
Come scegliere un trituratore di cibo?
L'unica funzione di chopper è la macinatura. Questo dispositivo sembra un piccolo contenitore, all'interno del quale sono affilati i coltelli. Non confondere un mini trituratore con un frullatore o un robot da cucina. Chopper non sarà in grado di mescolare un cocktail di qualità o mescolare la pasta, ma taglia i prodotti magistralmente e la velocità della macinatura non dipende dal grado della loro durezza. Con l'aiuto di un trituratore, anche i cibi solidi come noci, caffè in grani e persino il ghiaccio possono essere trasformati in polvere.
Il chopper da cucina elettrico funziona così: mentre si tiene premuto il pulsante, i coltelli ruotano e macinano. Non appena il pulsante viene rilasciato, il meccanismo si arresta. Ciò consente di regolare in modo indipendente la consistenza dei prodotti frantumati, fermandosi esattamente al momento giusto. I proprietari di chopper da cucina notano che questo dispositivo è ideale per preparare zuppe con purè di patate, paté, carne macinata, verdure tritate o formaggio. Oltre all'elettrico, ci sono anche modelli manuali di trituratori.
Il design di chopper di marche diverse è simile, ma ognuno di essi ha le sue caratteristiche. Molto comodo, ad esempio, apparecchi con collo per l'alimentazione di prodotti. Distinti strumenti e la dimensione della ciotola - da 0,2 a 1,5 litri. Di conseguenza, più grande è la ciotola, maggiore sarà il volume di prodotti in esso contenuti. Tuttavia, se acquisti un chopper esclusivamente per preparare purè per bambini, non dovresti pagare più del dovuto per un modello con una grande capacità.
Tra gli acquirenti di chopper, i frantoi come Vitek, Maxwell, Bosch, Tefal, ecc. Sono molto popolari.