Il ritmo moderno della vita richiede di ridurre al minimo il tempo speso per le pulizie. Ciò è reso possibile da elettrodomestici altamente funzionali. Uno dei dispositivi più recenti è un fornello a induzione. Le amanti che preferiscono attrezzare la cucina con le ultime innovazioni tecniche sono interessate a sapere se il fornello a induzione è dannoso e quali sono i pro ei contro delle cucine a induzione?
Vantaggi delle cucine ad induzione
Il fornello è un elettrodomestico che viene utilizzato quotidianamente, quindi è estremamente importante sapere se il fornello a induzione sta causando danni alla salute, perché si utilizzano bobine di induttanza al posto di un riscaldatore. I prodotti fatti su un fornello a induzione praticamente non cambiano le proprietà, dal momento che il dispositivo non emette radiazioni "dannose".
Consideriamo, in che cosa consistono i vantaggi del dispositivo dato:
- L'efficienza della piastra ad induzione è superiore a quella delle piastre tradizionali. L'efficienza al suo riscaldamento è pari al 90%, nonostante il fatto che la stufa a gas sia del 60%, la vetroceramica - meno del 50%, e la stufa elettrica sia anche del 30%;
- il processo di cottura inizia immediatamente dopo che i piatti sono stati messi sul fornello, quindi meno tempo è trascorso;
- il fornello a induzione consuma molta meno elettricità, il che significa che è più economico;
- il dispositivo elettrico riscalda il fondo della padella, e non la stufa, quindi se le particelle di cibo entrano nel pannello durante la cottura, non bruciano e vengono eliminate facilmente;
- non c'è rilascio di calore in eccesso, in modo che la stanza non si riscaldi;
- La piastra ha più modalità di regolazione rispetto alle piastre tradizionali. Ciò consente, ad esempio, di far bollire rapidamente l'acqua o di stufare lentamente il secondo piatto;
- il fornello non funziona senza utensili. Se la padella viene rimossa, il dispositivo si spegne automaticamente;
- la cura della cucina è estremamente semplice e consiste nel fatto che la sua superficie viene pulita con un tovagliolo o una spugna morbida;
- l'apparecchio è completamente sicuro. Come risultato del contatto con il pannello, è impossibile ottenere una bruciatura, che è particolarmente importante se la famiglia ha bambini piccoli o animali domestici;
- il design moderno rende la stufa non solo un apparecchio funzionale, ma anche un elegante oggetto da cucina.
Svantaggi delle cucine ad induzione
- per l'apparecchio sono necessari piatti speciali con proprietà magnetiche. Montare piatti con un fondo ferromagnetico. Utensili da vetro resistente al calore sono completamente inutili. Tuttavia, coloro che desiderano utilizzare i piatti familiari, possono utilizzare dischi o adattatori speciali. Ci sono ancora dei requisiti per i piatti: il fondo non deve essere deformato, le dimensioni del fondo e il diametro del bruciatore devono corrispondere l'un l'altro;
- I pannelli a induzione non devono essere installati sopra i forni, le lavastoviglie e altri apparecchi che hanno superfici metalliche;
- Il dispositivo richiede un'installazione accurata. È altrettanto importante proteggere il piano di cottura dagli urti, poiché potrebbero verificarsi delle crepe;
- Se la superficie del fornello a induzione non si riscalda, il riscaldamento delle stoviglie può essere molto significativo, questo dovrebbe essere ricordato quando
cottura; - In una zona di riscaldamento, in nessun caso devono esserci dispositivi con informazioni magnetiche (carte di credito, badge, ecc.).
Una domanda speciale è se i piani di cottura a induzione sono dannosi per le persone con un pacemaker impiantato? I produttori garantiscono che i prodotti che producono non causano violazioni nel lavoro del dispositivo, il che è confermato dall'assenza di reclami relativi a questo problema.
Lo svantaggio del piano cottura a induzione è che è piuttosto costoso. Ma, considerando tutti i vantaggi del piano cottura a induzione, acquistandolo, per molti aspetti ne trarrai beneficio, incluso il pagamento per l'elettricità consumata.