L'insalata con le prugne decora qualsiasi tavolo e dovrà presentare tutti i gusti. Risulta incredibilmente ricco, gustoso e piccante. Scopriamo alcune ricette per la sua preparazione.
Insalata con prugne e noci
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- champignon freschi - 300 g;
- prugne - 150 g;
- formaggio duro - 150 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- noci - 50 g;
- maionese - da gustare;
- verdure fresche;
- spezie.
preparazione
Prendiamo una piccola pentola, riempitela con acqua, aggiungete sale a piacere e fate bollire il filetto di pollo. Quindi prendere la carne con cura, raffreddare e tagliare a fette. Le prugne vengono trasformate dai semi, lavate e versate per un po 'con acqua bollente, in modo che si ammorbidisca un po'. Puliamo la lampadina e distruggiamo i semicerchi. Champignons lavato e tritato piccoli piatti. Padella riscaldata, versare l'olio e cipolla leggermente appassita, quindi aggiungere i funghi, aggiungere il sale e friggere fino al termine. Dopodiché, spostiamo le verdure su un piatto e la raffreddiamo. I chicchi di noci sono tagliati in pezzi piccoli e fritti. Il formaggio fa grattugiare sulla grattugia e tutti gli ingredienti vengono messi negli strati dell'insalata, la maionese di piatto di promazyvaya. Disporremo il fondo dei piatti con pezzi di pollo, quindi distribuiamo i funghi fritti con cipolle, prugne tritate e leggermente sbattute con un cucchiaio o una spatola speciale. In cima, cospargere il piatto con formaggio grattugiato, noci e decorare con erbe fresche. Serviamo insalata con prugne e funghi un po 'refrigerati, quindi la togliamo per 15 minuti in frigorifero.
Insalata "tenerezza" con pollo e prugne secche
ingredienti:
- prosciutto - 200 g;
- Cavolo di Pechino - 200 g;
- Pomodori maturi -3 pezzi;
- prugne - 100 g;
- noci - 100 g;
- maionese - 50 ml;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 50 ml;
- spezie.
preparazione
Quindi, per prima cosa, prepariamo tutti gli ingredienti necessari. Prugne accuratamente lavate, messe in una terrina e versare acqua bollente. Dopo 15 minuti, scolare il liquido e frantumare i frutti secchi con la cannuccia. Il primo strato viene messo in un'insalatiera di cavolo tritato finemente. La maionese viene mescolata con panna acida a basso contenuto di grassi e spalmata con la salsa risultante su ogni strato. Quindi stendere le prugne. Pomodori lavati, tagliati a fette e cosparsi di spezie. Li stendiamo dall'alto, quindi aggiungiamo il prosciutto tagliato con il prosciutto e cospargere con le noci tritate. Diamo un'insalata di fiocchi pronta con prugne e pollo e la serviamo al tavolo festivo, decorando con i verdi.
Insalata di beryozka con prugne secche
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- funghi - 200 g;
- cipolla - 150 g;
- uovo - 3 pezzi;
- cetriolo - 200 g;
- prugne - 100 g;
- maionese - 150 ml;
- verdure fresche
preparazione
Le prugne sono lavate, rimuovere se necessario le ossa e immergere per 15 minuti in acqua tiepida. Quindi, il liquido viene delicatamente drenato e sminuzzato la frutta secca a pezzetti, lasciando alcune bacche per decorare l'insalata. Filetto di pollo far bollire in acqua salata fino a quando non è pronto, quindi raffreddare e tagliare a cubetti. Le uova sono bollite separatamente in dippers e shinkuyu su una grattugia grande. Funghi e cipolle freschi vengono lavorati, tritati finemente e