Solyanka è uno dei piatti più interessanti della cucina russa. Una zuppa incredibile, cucinata su carne, pesce o brodo di funghi, ha a lungo occupato il suo posto d'onore sul tavolo da pranzo di ogni famiglia! Tuttavia, oggi partiremo un po 'da te dalla ricetta classica della salicornia e considereremo con te la ricetta originale per cucinare salsicce con salsicce. Credetelo per una parola, è molto gustoso, fragrante e soddisfacente!
Ricetta della salsiccia e della salsiccia
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- carote - 1 pezzo;
- salsicce - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio -3 chiodi di garofano;
- pomodori - 2 pezzi;
- verdi - da gustare;
- sale - a piacere;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Ora considera un modo semplice come creare un miscuglio con salsiccia. Quindi, iniziamo lavando accuratamente una piccola forchetta di cavolo, allevandola con foglie cattive e asciugandola con un asciugamano. Poi lo tagliamo con cannucce sottili. E ora prepareremo tutte le altre verdure con te. Le carote e le cipolle vengono pulite e lavate accuratamente. Ora strofiniamo le carote su una grande grattugia e tritiamo le cipolle a cubetti. Pomodori lavati, secchi e shinkuyu cerchi sottili. L'aglio viene pulito e lasciato passare attraverso la pressa o grattugiato finemente. Le salsicce vengono tagliate a fette piccole.
Ora prendi la pentola e scalda un po 'di olio vegetale, poi metti prima la cipolla tritata, friggila. Dopo prepariamo le carote e le salsicce. Mescolare e friggere per circa 10 minuti, fino a quando le salsicce saranno leggermente dorate e le carote non saranno morbide. Dopo di che, versiamo il cavolo alle verdure e lo stufiamo, mescolando continuamente, finché non è pronto. Successivamente, il contenuto della ghisa salare e pepare a piacere, aggiungere spezie e condimenti. Il concentrato di pomodoro viene allevato in abbondante acqua bollita e poi versato il contenuto in una padella. Mescolare il tutto e aggiungere aglio e pomodori schiacciati. Tutti accuratamente mescolati.
Il verde viene lavato sotto l'acqua corrente, scosso e tritato finemente, spalmandolo, cinque minuti prima che il pasto sia pronto per la padella. Dopo questo, rimuovere la ghisa dal fuoco, coprirla con un coperchio e lasciare riposare il brodo per altri 10 minuti. Questo è tutto, deliziosa zuppa di cavolo con salsicce pronte! Versare il piatto preparato in piatti, versare sopra con pepe, erbe fresche e servire la zuppa con la panna acida raffreddata.
Solyanka con salsiccia nel multivark
ingredienti:
- salsicce - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
- salamoia di cetrioli - 100 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- foglia di alloro - 1 pezzo;
- patate - 2 pezzi;
- acqua - 3 l;
- grani di pepe nero - 5 pezzi
preparazione
Offriamo un'altra opzione, come preparare un miscuglio con salsiccia. Sbucciamo la lampadina dalla buccia, la mia e tagliata a cubetti. Le carote vengono pulite, stracciate con cannucce o lavate con una grattugia. Accendiamo il multivark, impostiamo la modalità "Fry-Vegetables" e friggiamo cipolle e carote in una piccola quantità di olio vegetale fino a quando le verdure diventeranno dorate. Questa volta
Ora versiamo la quantità necessaria di acqua salata e acqua. Esibiamo il programma "Zuppa" e continuiamo a preparare il guazzabuglio per venti minuti. Dopo un po ', lasciare la zuppa per attaccare un po'. Prima di servire sul tavolo in un miscuglio con salsiccia e patate aggiungere a piacere olive, verdure e una fetta di limone.