Spaghetti con gamberetti in salsa cremosa è uno di quei piatti che non perde importanza né nei giorni feriali né nei giorni festivi. La raffinatezza delle combinazioni gustative e la semplice preparazione elementare sono i fattori determinanti per la scelta prioritaria a favore di questo alimento.
Come cucinare la pasta con i gamberetti?
La pasta con gamberetti e panna viene preparata in pochi minuti, senza richiedere al cuoco una ricca esperienza culinaria. Avere a portata di mano una ricetta con le proporzioni raccomandate degli ingredienti e conoscere le fasi fondamentali della sua esecuzione, creare una cena o una cena squisita sarà per tutti.
- Gli spaghetti sono bolliti in acqua salata allo stato di al dente.
- Preparare la salsa con gamberetti per gli spaghetti , utilizzando per questo molluschi e crema purificati.
- Arricchire il gusto del piatto riuscirà, aggiungendo alla composizione del sugo con aglio, cipolle, erbe secche o erbe fresche.
- Piatto finito cosparso quando servito con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.
Spaghetti con gamberetti in salsa cremosa all'aglio
Soprattutto delizioso, fragrante e pieno, e grazie a questo, il più popolare è la pasta con gamberetti in salsa cremosa all'aglio. Il tempo di frittura dei gamberetti dipende dal fatto che un prodotto fresco o bollito-congelato sia usato per cucinare il cibo. I crostacei crudi vengono cotti per un paio di minuti in più.
ingredienti:
- spaghetti e gamberetti - 200 g;
- crema - 250 ml;
- aglio - 4 denti;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio - 30 g;
- erba, verdi, formaggio;
- sale, pepe
preparazione
- Le cipolle sono cipolle fritte e aglio per 2 minuti.
- Aggiungere i gamberetti, friggere finché non arrossiscono leggermente.
- Versare la panna nella padella, condire la salsa con sale, pepe, erbe, calda, mescolando, fino ai primi segni di ebollizione.
- Aggiungere la pasta cotta nella salsa, scaldarla insieme per un minuto.
- Servire spaghetti con gamberetti in salsa cremosa calda con formaggio e verdure.
Pasta con gamberetti e cozze
Sapore e caratteristiche nutrizionali supplementari acquistano spaghetti con gamberetti e panna se cucinati con le cozze. Quando si utilizzano frutti di mare congelati, devono essere scongelati sul ripiano inferiore del frigorifero e un po 'asciugati prima del trattamento termico.
ingredienti:
- spaghetti - 200 g;
- cozze sgusciate e gamberetti - 150 g;
- crema - 300 ml;
- aglio - 2-3 denti;
- origano - 1 pizzico;
- olio - 30 g;
- sale, pepe
preparazione
- Nell'olio preriscaldato, friggi i gamberi per un minuto.
- Aggiungere le cozze, friggere i frutti di mare per altri 2 minuti, metterli in una ciotola.
- Nello stesso contenitore friggere un po 'di aglio.
- Versare la panna, condire con sale, pepe, origano, scaldare fino a che non sia denso.
- Versare nella salsa gli spaghetti bolliti e i frutti di mare, riscaldare un minuto.
Pasta con gamberetti e pomodori
Spaghetti con gamberetti in salsa cremosa, la cui ricetta verrà presentata in seguito, vengono preparati con l'aggiunta di pomodori, che donano alla salsa una sorta di gradevole pomodoro aspro e una freschezza in più. Note di gusto eleganti del cibo saranno percepite attraverso la partecipazione del vino bianco secco.
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- gamberi - 400 g;
- pomodori - 6 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- crema - 150 ml;
- aglio - 2 denti;
- basilico essiccato - 0,5 cucchiaini.
- burro - 100 g;
- vino bianco secco - 200 ml;
- sale, pepe, parmigiano, erbe.
preparazione
- Sciogliere il burro, aggiungere la cipolla, l'aglio, soffriggere per un minuto.
- Aggiungere pomodori, verdure, basilico, vino e dare alcool per evaporare.
- Versare la crema, condire a piacere.
- Friggere i gamberi in olio, mettere in una salsa con spaghetti bolliti.
- Un minuto dopo la pasta con gamberetti in salsa cremosa di pomodoro viene servita con parmigiano e verdure.
Pasta con gamberetti in salsa di formaggio cremoso
L'esecuzione laconica della prossima ricetta non guasta per ottenere una versione molto raffinata del tuo cibo preferito. La pasta "Alfredo" con gamberi viene preparata con l'aggiunta di salsa di crema di formaggio, che può essere sciolta o dura. È consentito utilizzare varietà di formaggio blu con la muffa.
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- gamberetti - 200 g;
- formaggio - 100 g;
- crema - 250 ml;
- olio - 50 g;
- prezzemolo - 3 rami;
- sale, pepe
preparazione
- Fondere nell'olio di casseruola, aggiungere la panna, il sale, il pepe e il prezzemolo.
- Mettere il formaggio nella salsa e scaldare, mescolando, fino a quando le fette si sono sciolte e la salsa si è addensata.
- Metti i gamberetti nella salsa e dopo 2 minuti cuocili gli spaghetti.
- Riscaldare il piatto per un altro minuto.
Pasta con gamberetti e funghi
Nutriente, incredibilmente aromatico e delizioso è una pasta con gamberetti e champignon. Ulteriori speziati e piccanti daranno il piatto aggiunto alla salsa di senape, la cui quantità può essere regolata a seconda delle caratteristiche iniziali e delle proprietà di combustione dell'additivo utilizzato.
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- gamberetti - 300 g;
- funghi prataioli - 250 g;
- aglio - 3 denti;
- crema - 250 ml;
- olio - 50 g;
- Parmigiano - 100 g;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Erbe aromatiche al basilico e alla Provenza - pizzicando;
- farina - 30-40 g;
- sale, pepe
preparazione
- L'aglio viene aggiunto all'olio, i funghi vengono aggiunti, fritti fino a quando l'umidità evapora.
- Disporre i gamberetti, la farina, l'erba, la senape.
- Versare la crema e scaldare la salsa mescolando per 2-3 minuti.
- Mettere la pasta cotta nella salsa, scaldarla insieme per un minuto.
- Gli spaghetti pronti con gamberetti e funghi in salsa cremosa sono cosparsi di parmigiano.
Pasta con pollo e gamberetti
La pasta con salsa di panna e gamberetti diventerà ancora più ricca e più ricca di gusto e proprietà nutrizionali se cucinata con carne di pollo. Puoi usare sia i filetti di petto che la carne delle gambe o delle cosce. L'uccello è meglio pre-marinato con l'aggiunta di erbe secche, che darà al cibo una fragranza in più.
ingredienti:
- spaghetti - 250 g;
- gamberetti - 200 g;
- filetto di pollo - 250 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 denti;
- crema - 300 ml;
- olio - 50 g;
- noce moscata - 1 pizzico;
- sale, pepe, formaggio, erbe.
preparazione
- Nell'olio soffriggere separatamente pollo con aglio e funghi con cipolle.
- Collegare i componenti in un contenitore comune, aggiungere gamberi, crema, noce moscata, condimenti e spezie.
- Riscaldare la salsa per 2-3 minuti, mescolando.
- Aggiungi la pasta bollita, formando un altro minuto.
- Al momento di servire gli spaghetti di stagione con gamberetti e pollo in salsa cremosa con formaggio e verdure.
Pasta con gamberetti e calamari
Un'altra ricetta per i gamberetti in salsa cremosa con spaghetti piacerà agli appassionati di piatti di pesce. In questo caso, la carne di molluschi è combinata con il calamaro, che darà al cibo ulteriori note di gusto e valore nutrizionale. Il brodo è autorizzato a utilizzare qualsiasi prodotto disponibile oppure a sostituirlo completamente con acqua.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- gamberi e calamari - 250 g;
- brodo - 40 ml;
- cipolla di scalogno - 1 pezzo;
- aglio - 2 denti;
- crema - 200 ml;
- olio - 50 g;
- succo di limone - 40 ml;
- sale, pepe, erbe italiane.
preparazione
- Gamberetti e calamari a fette vengono cosparsi di succo di limone e lasciati per 15 minuti.
- Friggere i frutti di mare sott'olio.
- Separatamente friggere le cipolle e l'aglio, passare ai gamberetti con i calamari.
- Versare il brodo e la panna, condire la salsa a piacere, scaldare 2 minuti.
- Mettono gli spaghetti, si tormentano ancora un minuto.
Pasta con gamberetti, spinaci e panna
Una delle versioni più utili e leggere del piatto è la pasta con gamberetti e spinaci. Aggiunto ai broccoli non solo darà il gusto fresco del cibo, ma lo renderà anche il più dietetico possibile. La crema è autorizzata a utilizzare qualsiasi tipo di grasso: con un prodotto grasso, il cibo avrà un sapore migliore e, con meno grassi, avrà meno contenuto calorico.
ingredienti:
- spaghetti - 200 g;
- gamberetti - 300 g;
- spinaci - 150 g;
- broccoli - 100 g;
- aglio - 3 denti;
- crema - 150 ml;
- olio - 20 ml;
- cipolle - 40 g;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Le cipolle sono cipolle fritte e aglio per 2 minuti.
- Aggiungere i gamberi, i broccoli e dopo 2 minuti di spinaci.
- Versare la crema, condire la salsa, scaldare per un altro minuto, dopodiché aggiungere gli spaghetti lessati.
- Dopo un minuto di condivisione del languore, vengono serviti con i verdi.
Spaghetti neri con gamberetti
Gli spaghetti neri con gamberetti in salsa cremosa non solo stimolano le papille gustative, ma provocano anche una tempesta di emozioni contrastanti nel loro aspetto. I molluschi possono essere integrati con cozze, capesante, calamari o aggiungere un cocktail di mare alla salsa. Per un servizio raffinato, il piatto è decorato con caviale rosso.
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- gamberetti -250 g;
- aglio - 2 denti;
- crema - 150 ml;
- olio - 50 g;
- Parmigiano - 100 g;
- sale, pepe, erbe italiane, verdure, caviale.
preparazione
- Soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungere i gamberi, soffriggere per 2 minuti.
- Versare la panna, assaporare la salsa con sale, pepe, erbe aromatiche.
- Dopo 2 minuti, gli spaghetti cotti in una casseruola.
- Un minuto dopo servirono spaghetti neri bollenti con gamberetti in salsa cremosa con parmigiano e caviale.
Pasta con salmone e gamberetti
Se vuoi cucinare qualcosa di più nutriente della classica pasta con i crostacei , allora la pasta italiana con gamberetti in salsa cremosa con salmone o trota si adatterà a questo scopo nel miglior modo possibile. I pesci sono usati in questo caso sotto forma di un filetto senza ossa, dopo averlo tagliato prima con blocchi o cubetti.
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- gamberetti - 300 g;
- salmone - 200 g;
- aglio - 3 denti;
- pomodori - 200 g;
- crema - 150 ml;
- olio - 50 g;
- sale, pepe, prezzemolo e basilico.
preparazione
- Friggere l'aglio nell'olio.
- Aggiungere i pomodori a pezzetti, stufare per 3 minuti.
- Versare la crema, condire la salsa, adagiare le fette di pesce e gamberetti.
- Passare gli ingredienti per 5 minuti, quindi trasferire in una padella con gli spaghetti bolliti, aggiungendo prezzemolo e basilico.
Pasta con gamberi in un multivark
Prepara il piatto e con l'aiuto di multivark. Inizialmente, è necessario far bollire gli spaghetti, scolati in uno scolapasta e lasciati al caldo in un contenitore sigillato, coperto con un asciugamano, in modo da non raffreddare. Oltre agli ingredienti di base suggeriti, la salsa può essere integrata con verdure: pomodori, peperoni, zucchine.
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- gamberetti - 300 g;
- aglio - 1 dente;
- succo di limone - 20 ml;
- olio - 40 ml;
- crema - 250 ml;
- verde - 0,5 raggi.
preparazione
- Fai bollire gli spaghetti in modalità "Pasta".
- Includere il programma "Frittura", "Cottura" e friggere nell'olio d'aglio per mezzo minuto.
- Aggiungere gamberi, succo di limone, e poi panna e condimenti.
- Dopo 5 minuti, unire i gamberi in salsa cremosa con gli spaghetti, scaldarli nella stessa modalità per 5 minuti e servire con i verdi.