Cuciniamo una pasta con te in una salsa di crema tenera. Un cibo così squisito e delizioso è sicuro di soddisfare tutti i membri della tua famiglia e li farà felici e desiderosi di ricevere un additivo.
Pasta con champignons in salsa cremosa
ingredienti:
- crema - 205 ml;
- pasta - 155 g;
- champignon freschi - 215 g;
- cipolla - 55 g;
- formaggio "russo" - 55 g;
- spezie.
preparazione
La pasta viene bollita in una semi-pronta in acqua bollente salata. Senza perdere tempo, puliamo la cipolla e la tagliamo piccola. I funghi prataioli vengono lavorati e triturati a fettine sottili. Nella padella versare l'olio d'oliva, scaldarlo, stendere l'arco e rosolare fino a renderlo morbido. Lancia i funghi e friggi le verdure fino a cottura completa fino a quando tutto il liquido è evaporato. Successivamente, introduciamo la panna, aggiungiamo sale a piacere e lasciamo riposare su un piccolo fuoco, finché non si addensa. Nella salsa crema finita spalmiamo la pasta cotta, mescoliamo bene e spezziamo per alcuni minuti, mescolando. Mettiamo il piatto in piatti e cospargiamo di formaggio grattugiato.
Ricetta per pasta con pollo in salsa di panna
ingredienti:
- petto di pollo fresco - 655 g;
- olio vegetale inodore - 10 ml;
- aglio - 20 g;
- pomodori secchi - 55 g;
- farina - 35 g;
- crema - 405 ml;
- la panna acida è povera di grassi - 100 ml;
- pasta - 405 g;
- formaggio - a volontà;
- spezie.
preparazione
Il petto di pollo viene lavorato e tagliato a cubetti. L'aglio viene pulito e sminuzzato a fette sottili. In una padella riscaldiamo l'olio e facciamo soffriggere la carne a fuoco moderato. Poi gettiamo l'aglio, i pomodori essiccati al sole, tagliati a pezzi e versiamo la farina. Mescolare bene il tutto, versare la panna a basso contenuto di grassi, aggiungere panna acida e spezie. Riduci il calore, copri con un coperchio e fai sobbollire per 10 minuti.
Nel frattempo, far bollire fino a metà cottura e scartarli in uno scolapasta. Dopo di che, spostiamo la pasta in salsa, mescoliamo accuratamente, disponiamo il piatto su piatti e cospargetelo con erbe aromatiche tritate e formaggio grattugiato.
Ricetta per pasta con salmone in salsa cremosa
ingredienti:
- pasta - 505 g;
- salmone - 405 g;
- gamberetti - 305 g;
- crema - 405 ml;
- zucchine - 55 g;
- aglio - 5 g;
- olio d'oliva ;
- spezie.
preparazione
Lavoriamo il pesce, tagliamo a fette e le zucchine e l'aglio vengono puliti e schiacciati. Incolla la pasta a metà cottura in acqua bollente. Aglio leggermente passeruem in olio, e quindi aggiungere pesce. Mescolare e rosolare il contenuto di 5 minuti, mescolando. Dopodiché, getta le zucchine, versa la crema, aggiungi le spezie a piacere e diluiscile con un po 'd'acqua. Scaldare la salsa per qualche minuto, quindi mescolarla con la pasta e servire il piatto sul tavolo.
Pasta con tacchino e verdure in salsa cremosa
ingredienti:
- filetto di tacchino - 205 g;
- pasta - 305 g;
- zucca - 105 g;
- carote - 75 g;
- cipolla - 75 g;
- peperone dolce - 0,5 pezzi;
- crema - 205 ml;
- spezie.
preparazione
La zucca viene lavorata, tagliata a cubetti e rosolata, insieme al resto delle verdure schiacciate, podsalivaya. Quindi aggiungiamo il tacchino, schiacciato a fette, e condiamo con spezie a piacere. Quindi, introdurre una crema a basso contenuto di grassi, portare a ebollizione e gettare la pasta precotta. Mescolate, fate sobbollire il piatto per 5 minuti e stendetelo sui piatti.
Ricetta per pasta con frutti di mare in salsa cremosa
ingredienti:
- pasta - 405 g;
- frutti di mare (gamberi, cozze, calamari) - 505 g;
- crema - 305 ml;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - a piacere;
- cipolla - 75 g;
- spezie;
- basilico - per decorazione;
- noce moscata.
preparazione
Le verdure vengono pulite, schiacciate e dorate con olio d'oliva caldo, fino a quando non sono morbide. Contemporaneamente con questo bollire in pasta di acqua bollente. Nell'arrosto versare la crema, gettare le spezie, noce moscata e scaldare per alcuni minuti sul fuoco più basso. Quindi, adagiare i frutti di mare a piacere e cuocere per altri 5 minuti, dopodiché mettere la pasta precedentemente cotta nella salsa, mescolare e scaldare per circa un minuto. Mettiamo il cibo finito sui piatti, decoriamo con basilico fresco e lo serviamo al tavolo.