La pasta con gamberetti in salsa cremosa è uno dei piatti più desiderati nella dieta degli amanti del pesce. Diversificare il gusto delle prelibatezze avrà successo, utilizzando in pratica le idee provate di esperti culinari esperti o introducendo le proprie idee nel classico processo tecnologico della cucina.
Come cucinare la pasta con gamberetti e panna?
Come una salsa tradizionale con gamberetti e crema per la pasta, e le sue versioni più originali numerose, ha un certo ordine di ricette, che ogni volta viene utilizzato dai cuochi per ottenere le caratteristiche gustative ideali del piatto.
- Gamberi freschi o surgelati rosolati in olio bollente, spesso con l'aggiunta di aglio, 2-3 minuti, mescolando, spalmati su un piatto.
- In olio aromatico, friggere la cipolla o altri ingredienti secondo la ricetta.
- Aggiungere la panna, condire la salsa con sale, pepe e altri condimenti, aggiungere mescolando per qualche minuto, servire con pasta e formaggio bolliti.
Pasta italiana con gamberetti in salsa cremosa
Preparare la pasta con i gamberetti in salsa di panna in soli 30 minuti, sulla base delle raccomandazioni di questa ricetta. La crema è preferibilmente selezionata con un'alta percentuale di grasso, quindi il piatto avrà un sapore migliore e l'aroma. Il sapore italiano è pieno di fragranti erbe secche: origano, basilico, timo.
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- gamberetti - 350 g;
- crema - 300 g;
- Parmigiano - 100 g;
- aglio - 2-3 denti;
- erbe - 1 cucchiaino;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, erbe.
preparazione
- Nell'olio far rosolare l'aglio, togliere dalla padella.
- Metti i gamberetti nell'olio, friggi per 2 minuti.
- Aggiungere la panna, il sale, il pepe, le erbe, aggiungere gli ingredienti per la salsa 2 minuti, aggiungere la pasta.
- Servire la pasta con i gamberi in salsa cremosa, cosparsa di parmigiano e verdure.
Pasta alla carbonara - ricetta con gamberi e crema
I fan della Carbonara italiana saranno interessati alla seguente ricetta. La classica composizione del piatto è completata da gamberetti e al posto dei tuorli viene utilizzata una porzione aggiuntiva di crema. I molluschi convivono perfettamente con fette di prosciutto rosso, creando un piatto favoloso a tutti gli effetti e un piatto appetitoso.
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- gamberetti - 0,5 kg;
- prosciutto - 200 g;
- crema - 1 bicchiere;
- formaggio - 150 g;
- Erbe italiane - 2 pizzico;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe
preparazione
- Nell'olio friggere il prosciutto.
- Versare la crema, aggiungere spezie, erbe.
- Disporre i gamberi e stuzzicare per 5 minuti.
- Mescolare il formaggio nella salsa, aggiungere la pasta.
- Dopo un paio di minuti di languore, la pasta con gamberetti e crema sarà pronta per servire.
Pasta con gamberetti in salsa di formaggio cremoso
Nutrienti e squisiti da gustare sono la pasta con gamberetti in salsa cremosa al formaggio. Come riempitivo in questo caso, viene utilizzata la crema di crema di formaggio disponibile, che, se possibile o desiderata, può essere sostituita con varietà nobili con terriccio o semplicemente con parmigiano macinato.
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- gamberetti - 0,5 kg;
- crema - 1 bicchiere;
- formaggio fuso - 150 g;
- aglio - 4 denti;
- aneto e prezzemolo - 2-3 rametti;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
- Nell'olio soffriggere l'aglio, togliere.
- Aggiungere i gamberi, farli rosolare per 2-3 minuti, metterli in una ciotola.
- Nella padella versare la crema, scaldare, stendere il formaggio, condire.
- Aggiungi gamberi, verdure, pasta.
- La pasta con gamberetti in salsa cremosa viene mescolata e portata in tavola.
Pasta con gamberetti in salsa di pomodoro e panna
Se vuoi diversificare e arricchire il gusto di un piatto familiare, è tempo di usare la seguente ricetta originale. La pasta con gamberi reali in salsa cremosa, cucinata con l'aggiunta di pomodori, si divertirà con la delicatezza degli abbinamenti di gusto e stupirà con insolita piccantezza.
ingredienti:
- spaghetti - 250 g;
- gamberi reali - 400 g;
- crema - 2/3 tazza;
- pomodori - 4 pezzi;
- aglio - 4 denti;
- vino bianco secco - ½ tazza;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- limone - 0,5 pezzi;
- Parmigiano - 70 g;
- sale, pepe
preparazione
- In una miscela di due tipi di olio soffriggere i gamberi con l'aglio e la scorza per 2 minuti.
- Aggiungere i pomodori, stufare per 5-7 minuti.
- Versare il vino, riscaldare la massa per 3-4 minuti.
- Portare la crema nella ciotola, far bollire la salsa per altri 2 minuti.
- La pasta bollita viene trasferita in una padella.
- Servire gli spaghetti con i gamberetti in salsa di pomodoro, aggiungendo un piatto di parmigiano.
Pasta con gamberetti e cozze in salsa cremosa
Completare la salsa per gli spaghetti con gamberetti e crema può essere altri frutti di mare. La prossima è una versione del piatto con cozze congelate sbucciate, che sono state precedentemente scongelate sul ripiano inferiore del frigorifero, come gamberetti. Le erbe italiane, fresche o secche, non saranno superflue.
ingredienti:
- spaghetti - 250 g;
- gamberetti e cozze - 200 g;
- crema - 300 ml;
- paprika - 1 pizzico;
- aglio - 2-3 denti;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, erbe aromatiche, parmigiano.
preparazione
- Friggere nel burro di gamberetti con le cozze per 2 minuti, metterli in una ciotola.
- L'aglio viene raccolto ed estratto.
- La crema viene versata nell'olio, scaldata fino a che non sia densa.
- Aggiungere gli spaghetti, i gamberetti, i condimenti, mescolare.
- La pasta pronta con gamberi e cozze in salsa cremosa viene servita con parmigiano.
Pasta con gamberi e champignon in salsa cremosa
Sorprendentemente gustoso, speziato e fragrante è possibile la pasta con funghi e gamberetti in salsa cremosa, preparata con l'aggiunta di senape. Invece di funghi prataioli, puoi prendere e funghi di bosco (freschi o surgelati), bollire il prodotto prima di abbassarlo sul fondo in acqua salata con una cipolla.
ingredienti:
- pasta - 350 g;
- gamberetti - 0,5 kg;
- funghi prataioli - 350 g;
- crema - 400 ml;
- Parmigiano - 100 g;
- aglio - 3 denti;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- Erbe e basilico provenzale - 0,5 cucchiaini ciascuno;
- sale, pepe
preparazione
- L'aglio è fritto in olio.
- Aggiungere i funghi, friggere fino a quando l'umidità evapora e arrossire.
- Adagiare i gamberetti, riscaldarli insieme per 3 minuti.
- Versare la crema, buttare le erbe, la senape, il sale, il pepe, pesare la massa per un paio di minuti, mescolare, mettere in una padella con la pasta.
- La pasta pronta con gamberi e funghi in salsa cremosa viene servita con parmigiano.
Pasta con gamberi in salsa cremosa
La pasta con gamberetti e crema è una ricetta che supporta perfettamente tutti i tipi di esperimenti. Una di queste è la versione in cui i molluschi sono combinati con filetti di salmone, che vengono tagliati a pezzetti e fritti molto poco su tutti i lati fino ad arrossire, come i gamberetti, nell'olio aromatico all'aglio.
ingredienti:
- pasta - 300 g;
- gamberetti - 250 g;
- salmone - 250 g;
- crema - 1 bicchiere;
- cipolla - 1 pezzo;
- aglio - 2 denti;
- Basilico e origano - da gustare;
- olio - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe, parmigiano
preparazione
- Le cipolle sono cipolle fritte, poi l'aglio.
- Aggiungere le fette di pesce all'olio, rosolare, distribuire in una ciotola.
- Nella stessa padella soffriggere i gamberi per 2-3 minuti.
- Aggiungere la panna, i condimenti, le erbe, il pesce rubino, tingendo per 2 minuti.
- La pasta viene spalmata in una padella con salsa.
- Prima di servire, la pasta con gamberetti in salsa cremosa è condita con parmigiano.
Pasta con gamberetti in salsa cremosa all'aglio
Un'altra ricetta ti permetterà di assaporare il gusto più piccante del piatto. Preparare gli spaghetti con gamberetti in salsa cremosa all'aglio con l'aggiunta di vino e crema di formaggio. Per una presentazione deliziosa, puoi decorare la parte superiore con caviale rosso, parmigiano, verdure e vongole e mettere alcuni pezzi dopo la frittura.
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- gamberetti - 0,5 kg;
- crema - 150 ml;
- formaggio fuso - 100 g;
- vino bianco secco - 100 ml;
- aglio - 3 denti;
- olio - 50 g;
- sale, zucchero, pepe, parmigiano, caviale rosso.
preparazione
- Friggere metà dell'aglio, aggiungere i gamberetti, rosolare.
- Versare il vino, dopo un minuto di crema, versare il formaggio fuso, tutte le spezie.
- Scaldare la salsa per 5 minuti, aggiungere la pasta bollita, l'aglio, mescolare.
Pasta nera con gamberetti in salsa cremosa
Se vuoi sorprendere i membri della famiglia e gli ospiti con un piatto insolito e originale, la seguente ricetta sarà adatta per implementare l'idea nel miglior modo possibile. Spaghetti neri con gamberetti in salsa cremosa faranno un'impressione duratura sugli assaggiatori e saranno ricordati per lungo tempo come un tipo insolito, e un gusto eccezionale.
ingredienti:
- pasta nera - 250 g;
- gamberetti - 350 g;
- crema - 1 bicchiere;
- aglio - 2 denti;
- brodo di pesce - 100 ml;
- olio - 40 g;
- limone - ¼ pezzo;
- sale, pepe, erbe aromatiche, formaggio.
preparazione
- Friggere l'aglio e la scorza di limone nell'olio, aggiungere i gamberetti, friggere per un minuto.
- Versare la crema, il brodo, condire la massa, calda, mescolando, 3-5 minuti.
- Lessare gli spaghetti neri, serviti con salsa e formaggio.