La pasta con pollo e funghi è una buona soluzione per un pranzo o una cena veloce, originale e gustoso. Un'aggiunta obbligatoria a tale trattamento è una delicata salsa cremosa o lattea, che è anche molto facile da preparare. Applicando un modo adeguato di fare un tale trattamento, puoi interessantemente diversificare il menu noioso.
Come cucinare la pasta con pollo e funghi?
La pasta con pollo e funghi è una ricetta che di solito non richiede ingredienti raffinati, complessi o inaccessibili. La composizione vegetale può essere ridotta al minimo, limitandola a carote e cipolle. Il processo di creazione di un piatto è estremamente semplice, comprensibile a tutti i cuochi.
- Per prima cosa viene preparato il ripieno: friggere pezzi di pollo e funghi.
- Lessare i maccheroni al dente, mescolare con il pane tostato.
- Al momento di servire, innaffiare il piatto con la salsa preferita, cospargere di formaggio ed erbe aromatiche.
- Qualsiasi ricetta per cucinare la pasta con pollo e funghi richiede un deposito immediato. In una forma fredda o riscaldata, il trattamento non è molto gustoso, perché non è preparato per un uso futuro.
Pasta di carbonara - ricetta con pollo e funghi
Pasta alla carbonara con pollo e funghi - non proprio una versione tradizionale del cibo italiano. Classico in questa ricetta è la salsa all'uovo, che viene cotta fino a metà pronto, fino alla consistenza desiderata, viene fornito con la pasta bollita. Il piatto esce soddisfacente, saturo e gradito a tutti gli amanti delle nuove prelibatezze.
ingredienti:
- farfalle - 300 g;
- filetti - 150 g;
- funghi - 200 g;
- uova - 2 pezzi;
- tuorli - 2 pezzi;
- olio - 1 cucchiaino;
- sale.
preparazione
- Tagliare finemente il pollo, friggere fino al bianco.
- Lancia i funghi tritati, friggi fino a che il liquido evapora.
- Spegnere il fuoco, raffreddare un po ', inserire le uova, i tuorli, il sale.
- Lessare la pasta.
- Su "fiocchi" caldi versare la salsa.
Pasta con pollo e funghi con formaggio
Per preparare una cena ricca e relativamente dietetica originale sono necessari solo 5 ingredienti: pasta, pollo, funghi, panna, formaggio. Un trattamento insolitamente delizioso piacerà a tutti i palati, e i cuochi apprezzeranno il piatto grazie al budget e alla velocità di cottura. Il numero di questi componenti è calcolato per 2 parti a tutti gli effetti.
ingredienti:
- pollo - 200 g;
- funghi prataioli - 250 g;
- spaghetti - 200 g;
- Parmigiano - 50 g;
- crema - 100 ml;
- aglio - 1 dente;
- timo - 2 rami;
- sale, olio per friggere.
preparazione
- Scaldare l'aglio e il timo per 3-5 minuti con olio bollente.
- Introdurre carne tritata e funghi, sale.
- Versa la crema, fai sobbollire per 7 minuti.
- Nel frattempo, lessate gli spaghetti, scolate l'acqua, aggiungete la salsa, mescolate.
- La pasta con pollo e funghi viene immediatamente distribuita su piatti, cosparsi di formaggio.
Pasta con funghi porcini e pollo
La pasta con funghi bianchi essiccati e pollo ha un aroma inesprimibile e un sapore delizioso. Avendo una manciata di billetta secca, dovresti sicuramente approfittare dell'opportunità per cucinare una deliziosa pasta con salsa di panna e formaggio. Boroviki deve essere immerso in acqua per 40 minuti in anticipo, lavato più volte.
ingredienti:
- fetuchini: 300 g;
- funghi secchi - 50 g;
- pollo - 200 g;
- Parmigiano - 50 g;
- rosmarino - 1 ramo;
- olio per friggere;
- aglio - 1 dente;
- sale, pepe macinato
preparazione
- I funghi si ammollano, sciacquano.
- Friggere il pollo e i funghi nell'olio.
- Aggiungere il rosmarino, l'aglio tritato, scurire finché non è pronto, salare e pepare.
- Nel frattempo, i fettuccini vengono fatti bollire in acqua salata.
- Pasta mista a pollo e funghi, disposta in piatti e cosparsa di parmigiano.
Pasta con pollo, noci e funghi
Un piatto insolitamente gustoso - penne di pasta con pollo e funghi, integrate con noci e rucola. Una soluzione interessante sarà l'uso di maccheroni dalla farina integrale, sono preparati, come i soliti prodotti allo stato di al dende. La salsa di gorgonzola insolita può essere sostituita se lo si desidera, ma il gusto del pasto pronto cambierà notevolmente.
ingredienti:
- penne: 300 g;
- dadi - ½ st .;
- latte - 1 oggetto;
- Rukkola - 1 manciata;
- gorgonzola - 50 g;
- burro - 1 cucchiaio. l.;
- sale, pepe
preparazione
- Friggere i chicchi delle nocciole in una padella, raffreddare, tritare.
- Friggere il pollo con i funghi fino al momento, salare e pepare.
- Gettare la pasta in acqua bollente salata, cuocere fino a cottura.
- Nel frattempo, nella casseruola, sciogliere il burro, versare il latte, aggiungere il formaggio sbriciolato.
- Salare, condire con pepe, mescolando continuamente per portare a ebollizione.
- Con la pasta, scolare l'acqua, mescolare con frittata, rucola e salsa.
- Servito con pasta con salsa, pollo e funghi immediatamente.
Pasta con pollo e funghi affumicati
Una pasta deliziosa e originale con funghi e filetti di pollo diventerà un piatto preferito in ogni casa, se applichi la ricetta qui sotto. Non hai bisogno di cucinare un petto affumicato, ma i funghi del miele sono piccoli e molto rapidamente fritti, aggiungendo gli spaghetti con salsa al formaggio, puoi gustare del cibo eccellente, dopo aver passato solo mezz'ora a cucinare.
ingredienti:
- spaghetti - 300 g;
- petto affumicato - 100 g;
- miele agarico - 100 g;
- olio - 2 cucchiaini;
- crema - 100 ml;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- sale.
preparazione
- Nella padella stufare, sciogliere il burro, lanciare il pollo e far bollire i funghi al miele.
- Versare la crema e cuocere a fuoco minimo per 5 minuti.
- Inserisci il formaggio grattugiato, aggiungi sale, spegni il fuoco dopo 3 minuti.
- Lessare gli spaghetti, mescolare con la salsa.
- La pasta con pollo e funghi viene servita immediatamente.
Pasta "Alfredo" con pollo e funghi
Raramente la pasta italiana con pollo e funghi, ma in questo caso, la combinazione di ingredienti è considerata ideale, perché "Alfredo" è un trattamento di fama mondiale che ha acquisito molte interpretazioni. La pasta può essere utilizzata qualsiasi e i funghi sono funghi adatti o funghi porcini, precotti.
ingredienti:
- pollo - 200 g;
- pasta - 500 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi - 200 g;
- crema - 300 ml;
- basilico e prezzemolo - 1 mazzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
- vino bianco - 50 ml;
- sale e pepe
preparazione
- Friggere la carne tritata finché non è pronta, togliere dalla padella.
- Tira le cipolle tritate, salva, introduce i funghi, friggi fino al termine.
- Versare il vino, panna, restituire il pollo, mescolare.
- Per cuocere a fuoco lento la salsa per 5 minuti, salare, pepare.
- Melkorublennuyu verdi per entrare nella salsa.
- Bollito allo stato di al dente la pasta viene introdotta nella salsa, mista.
- Mescolare la pasta per 3 minuti, metterla nei piatti e servire immediatamente.
Pasta al pesto con pollo e funghi
Per preparare la pasta con i funghi e il pollo non si può trasformare in pasta ordinaria con la carne , la ricetta può essere completata con del pesto deliziosamente saporito, che renderà appetitose le prelibatezze. Il numero di ingredienti è calcolato su 2 grandi porzioni di un piatto abbondante e originale, che può essere servito con confidenza per la cena.
ingredienti:
- pasta - 200 g;
- pesto - 100 g;
- funghi - 150 g;
- filetti - 200 g;
- Parmigiano - 50 g;
- crema 33% - 250 ml;
- olio d'oliva - 50 ml;
- aglio - 1 dente;
- prezzemolo - 1 manciata;
- sale e pepe
preparazione
- Cuocere la pasta fino a metà cottura.
- Friggere champignon e pollo, aggiungere l'aglio tritato.
- Versare la crema, aggiungere il pesto, il prezzemolo e la pasta, salare e pepare.
- Stendere la salsa con la pasta con una spatola, mescolando uniformemente.
- Mettere in piatti, cospargere di parmigiano.
Pasta con pollo, funghi in salsa di pomodoro
Una deliziosa pasta con pollo e funghi in salsa di pomodoro piacerà a tutti con il suo interessante gusto leggero. Per il ripieno è meglio usare pomodori freschi, scottati e tritati, il concentrato di pomodoro ha un sapore dolciastro, che non piace a tutti. Un'adatta aggiunta sarà foglie di basilico fresco e aglio tritato.
ingredienti:
- pasta - 300 g;
- funghi - 200 g;
- pollo - 200 g;
- pomodori - 3 pezzi;
- basilico - 20 g;
- aglio - 2 denti;
- ciliegia - 6 pezzi;
- peperoncino piccante - 1 cialda;
- sale, pepe, olio.
preparazione
- Cuocere la pasta al dente.
- In una padella soffriggere i funghi e il pollo.
- Tira l'aglio tritato e il basilico tritato con peperoncino.
- Pomodori sbollentati da schiacciare, inserire nella frittura, sale, pepe.
- Mettere la pasta, mescolare, aggiungere metà della ciliegia. Strappo per 5 minuti.
Pasta con pollo e funghi nel multivariato
La pasta con pollo e funghi in crema , cotta in un multivark è in qualche modo diversa dal tradizionale. La pasta viene usata piccola, con gli spaghetti dovranno armeggiare. La pasta cotta allo stesso tempo con la salsa, la crema viene aggiunta 10 minuti prima di essere cotta, per evitare la loro coagulazione.
ingredienti:
- pasta - 300 g;
- pollo e funghi - 200 g;
- olio, sale, pepe, timo;
- crema - ½ articolo;
- acqua - 1 oggetto;
- aglio - 1 dente.
preparazione
- Su "Zharke" cuocete pollo e funghi, aggiungete aglio, sale e pepe con il timo.
- Versare l'acqua, rilasciare la pasta, mescolare.
- Sul cuoco "Quenching" per 30 minuti.
- Versare la crema, mescolare, far sobbollire per altri 10 minuti.