Il rotolo Lavash è un ottimo antipasto, che decorerà e completerà qualsiasi tavolo da tutti i giorni, anche il più modesto. Diamo un'occhiata ad alcune ricette interessanti e originali per questo piatto.
Ricetta di lavash armeno con ripieno di pancetta
ingredienti:
- Lavash sottile armeno - 500 g;
- pancetta affumicata - 100 g;
- formaggio - 100 g;
- ketchup acuto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie;
- olio vegetale;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Leggero lavash sparsi sul tavolo, distribuire dall'alto la pancetta, i piatti sottili a fette. Lo strato successivo è il formaggio, le fette tritate. Ora piegare delicatamente il tutto in un rotolo, tagliare a pezzetti medi e metterlo in una teglia da forno. Separatamente in una ciotola, mescolare il ketchup con salsa di soia e burro. Riempi gli spazi vuoti sopra e inforna i panini del lavash armeno con il ripieno 15 minuti prima del rouge.
Lavash armeno con ripieno di zucca - ricetta
ingredienti:
- Lavash sottile armeno - 1 pezzo;
- zucca - 100 g;
- carne di maiale macinata - 150 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- formaggio - 100 g;
- verdure fresche
preparazione
La zucca viene lavorata, tagliata la carne a cubetti e rosolata in olio vegetale fino a renderla morbida. Quindi aggiungere le cipolle tritate e friggere per 5 minuti su un piccolo fuoco.
Quindi, disponi la carne macinata, passiamo fino a quando sono pronti e condiscili con le spezie. Lavash è steso su un foglio, stende il ripieno, si piega in un rotolo stretto e lo sparge in una forma oliata con olio. Cospargere abbondantemente con formaggio grattugiato e infornare per 20 minuti a 180 °. Cospargere il rotolo finito con le erbe e servirlo al tavolo.
Lavash armeno con ripieno nel forno
ingredienti:
- salsiccia affumicata - 100 g;
- formaggio - 200 g;
- pomodori - 3 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- spezie;
- lavash sottile - 2 pezzi;
- verdure fresche
preparazione
Salsiccia, formaggio, pomodori ed erbe fresche vengono lavorate e tritate con un coltello. Mescolare gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungere l'uovo e condire con le spezie a piacere. Lavash taglia a triangoli e allarga il ripieno sul lato più largo di ogni billetta. Spegniamo in involtini sottili, copriteli tutti con albumi e soffriggeteli in una padella in olio vegetale riscaldato.
Ricette di lavash armeno con ripieno magro
ingredienti:
- Formaggio di tofu - 100 g;
- avocado - 100 g;
- pomodoro - 1 pz.;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- spezie;
- lavash: 1 pezzo;
- cavolo, Pechino - 50 g.
preparazione
Lavoriamo l'avocado, lo mettiamo in una ciotola, aggiungiamo il formaggio e impastiamo il tutto con una forchetta fino a renderlo uniforme. Condire con le spezie e stendere il ripieno risultante con uno strato sottile sul pane pita. Cetriolo e pomodoro shinkle con anelli sottili e distribuire dall'alto. Successivamente, copri con diverse foglie di cavolo di Pechino e con cura trasforma tutto in un lavash stretto. Rimuoviamo lo snack pronto per diverse ore in frigo, quindi lo tagliamo e lo serviamo al tavolo.