Il mais cotto è un piatto semplice ma molto utile, che contiene molte vitamine e oligoelementi. Il suo gusto leggermente dolciastro e l'aroma stuzzicante sono apprezzati da molti. Vi diremo oggi come cucinare il mais in vari modi.
Quanto velocemente cucinare la pannocchia?
ingredienti:
- pannocchie di mais giovani - 3 pezzi;
- burro ;
- acqua - 3 l;
- il sale va bene - a piacere.
preparazione
Prima di tutto, devi scegliere il mais giusto. Ricorda che per cucinare è meglio usare pannocchie giovani con grani di colore giallo chiaro, che dovrebbero essere leggermente morbidi, ma allo stesso tempo elastici. Quindi, le pannocchie vengono pulite dalle foglie, i capelli, lavati, accuratamente abbassati in una padella con acqua calda e portati a ebollizione. Quindi riduciamo il fuoco, copriamo i piatti con un coperchio e cuociamo per altri 5-10 minuti. Quindi prendi delicatamente il mais dall'acqua, mettilo su un piatto, cospargilo di burro fuso e cospargilo con sale fino.
Quanto è delizioso cucinare il mais in una casseruola?
ingredienti:
- acqua filtrata - 3 l;
- mais - 3 pezzi;
- burro;
- sale.
preparazione
Il mais viene trasformato da foglie, imbevuto di acqua ghiacciata e lasciato per circa 1 ora. Quindi sciacquare abbondantemente e asciugare con un asciugamano. Nella pentola versare l'acqua, metterla sul fuoco e portarla a ebollizione. Abbassiamo metà delle foglie e poi le pannocchie e la riportiamo all'ebollizione. Successivamente, coprire la padella con un coperchio, ridurre la fiamma a moderare e cuocere per 50 minuti. Alla fine, aggiungiamo sale a piacere, disponiamo più foglie e languiamo per 20 minuti. Il grano pronto veniva immediatamente servito sul tavolo, essiccato, annaffiato con olio e podsoliv.
Come cucinare il mais a bagnomaria?
ingredienti:
- pannocchia;
- burro - 15 g;
- noce - 50 g;
- cardamomo in polvere;
- il sale va bene - a piacere.
preparazione
Con il mais, togliere le foglie e metterle in un recipiente a vapore, spalmato di burro. Cuocere per 30 minuti fino a cottura. Separatamente nella casseruola, sciogliere un pezzo di burro, gettare le noci tritate, cardamomo macinato e togliere dal piatto. Le pannocchie calde si spargono sul piatto e si versano con l'olio di noci e il sale viene servito separatamente.
Come cucinare il mais in un forno a microonde?
ingredienti:
- mais giovane - 4 pezzi;
- acqua - 2 cucchiai. cucchiai;
- il sale è poco profondo;
- burro fuso.
preparazione
Pannocchie di mais, senza pulizia, immergere in acqua e lasciare per circa 1 ora. Poi li mettiamo in una busta di cellophane e versiamo in alcuni cucchiai d'acqua. Legare saldamente il pacchetto, fare qualche buco e cuocere il mais 15 minuti in un forno a microonde a piena potenza. Dopodiché, lo spostiamo su un piatto, lo puliamo, lo uniamo con burro fuso e aggiungiamo sale.
Come cucinare il mais nel latte?
ingredienti:
- pannocchie di mais;
- latte - 1 l;
- sale - a piacere;
- burro.
preparazione
Pannocchie pulite e risciacquate accuratamente. Poi li mettiamo in una casseruola, versiamo il latte e aggiungiamo un pezzo di burro. Mettere i piatti nel microonde, chiudere la porta dell'apparecchio e cuocere per una potenza elevata per 45 minuti. dopo
C'è anche un secondo metodo per cucinare il mais nel latte. Per questo grano, separare attentamente dalle pannocchie sbucciate, sciacquare e cuocere fino a quando morbido con l'aggiunta di olio. Quindi il resto del latte viene scolato delicatamente, il piatto viene versato e servito sul tavolo.
Vi abbiamo detto come cucinare il mais in modo gustoso e corretto e scegliete voi stessi un modo più conveniente e rendete la vostra casa un meraviglioso piatto estivo!