Il fegato di merluzzo è un prodotto molto utile, perché contiene una grande quantità di olio di pesce e altre vitamine e microelementi importanti per il corpo. Successivamente, ti diremo come preparare una deliziosa insalata di fegato di merluzzo in scatola.
Insalata con pasta sfoglia di fegato di merluzzo
ingredienti:
- Fegato di merluzzo - 1 vasetto;
- carote - 250 g;
- patate - 300 g;
- uova - 3-4 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 4 pezzi;
- piume di cipolle verdi - 6 pezzi;
- formaggio duro - 50 g;
- casa maionese.
preparazione
Con il cibo in scatola, dreniamo accuratamente tutto l'olio. Spostiamo il fegato nella ciotola e lo impastiamo correttamente con una forchetta. Carote e patate bollite vengono pelate. In ciotole separate strofiniamo su una grattugia grande una patata e su una piccola carota grattugia. Le uova sode vengono pulite dal guscio, poi le proteine ei cetrioli sottaceto tre su una grattugia grande, e tuorlo e formaggio a pasta dura - in poco profondo. Le piume della cipolla verde vengono tritate leggermente. Questa insalata sembra molto bella in vetro trasparente kremankah. Sul fondo di ogni stampo, adagiare uno strato di patate, quindi - baccalà, cipolle verdi e maionese. Segue un cetriolo salato, albume d'uovo, carote grattugiate e formaggio grattugiato. Ora aggiungi uno strato di maionese. La parte superiore dell'insalata è ricoperta di tuorlo grattugiato. In cima, puoi anche mettere un po 'di maionese e decorare l'insalata secondo il tuo desiderio.
Insalata di fegato di merluzzo con riso
ingredienti:
- fegato di merluzzo in scatola - 240 g;
- riso - 110 g;
- uova di pollo - 2 pezzi;
- cipolla - 110 g;
- aneto - da gustare;
- maionese.
preparazione
Cuocere il riso fino a quando non sarà pronto in acqua salata. Per renderlo friabile, è meglio cucinarlo in un grande volume d'acqua, e poi scartarlo in un colino. Uova sode e cipolle tagliate a cubetti. Mettiamo il fegato di merluzzo nella ciotola, lo scoliamo dal liquido e lo sfregiamo con una forchetta. Colleghiamo riso, cipolle, uova, fegato di merluzzo, aggiungere maionese e mescolare. Prima di servire, decorare le insalate con aneto.
L'insalata di fegato di merluzzo più semplice e deliziosa
ingredienti:
- fegato di merluzzo - 1 vaso;
- uova di quaglia - 8 pezzi;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- lattuga - 1 testa;
- pomodori - 2 pezzi;
- sedano ciliegino - 1 pz.;
- sale.
preparazione
Il fegato di merluzzo viene delicatamente spezzato. Le uova di quaglia bollire, fresche, pulite e tagliate a metà. Mi lavo la cipolla e straccio malinconicamente. Sedano tagliato a fettine sottili, cetriolo - cerchi, pomodori - fette. Foglie di lattuga a pezzi. Sul piatto, adagiate prima l'insalata, poi il sedano, il cetriolo, i pomodori e sopra - il fegato di merluzzo e uova di quaglia. Grattiamo la cipolla con le cipolle verdi e la versiamo con l'olio in scatola.