Il pesce è una preziosa fonte di vitamine e minerali. E le cozze sono considerate una delle prelibatezze del mare più utili. Nei negozi, sono venduti più spesso in forma congelata, quindi qualsiasi hostess dovrebbe conoscere le caratteristiche di elaborazione di tale prodotto. Consideriamo con te le sfumature di base e scopri quali piatti possono essere preparati con le cozze congelate.
Come cucinare le cozze congelate nel forno a microonde?
ingredienti:
- cozze congelate - 300 g;
- vino bianco - 0,5 pezzi;
- succo di limone - a piacere;
- Spezie e spezie - da gustare.
preparazione
Il pesce viene lavato sotto l'acqua fredda, posto in una forma speciale, riempito con vino bianco e cosparso sul gusto del succo di limone. Quindi cospargere di spezie e spezie. Quanto cucinare le cozze congelate? Impostare il tempo di cottura esattamente per 10 minuti, selezionare la potenza massima del microonde, impostare le cozze e premere il pulsante "Start". Dopo il segnale pronto, prendiamo le cozze bollite e le serviamo a un tavolo con riso bollito bianco.
Come marinare le cozze congelate?
ingredienti:
- cozze congelate - 300 g;
- vino bianco secco - 100 ml;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- alloro - 1 pezzo;
- spezie.
Per la marinata:
- aneto - 1 cucchiaino;
- coriandolo - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- senape dolce - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 50 ml;
- miele - 1 cucchiaino.
preparazione
Quindi, il vino bianco viene versato in un mestolo e portato a ebollizione a fuoco medio. Quindi stendere con cura le cozze congelate, aggiungere pepe, alloro e aglio. Fai bollire tutti i minuti 5. A questo punto facciamo la marinatura: tritiamo i verdi, mescoliamo con senape, spezie, succo di limone e miele. Cuocere le cozze con attenzione dal vino e versare la marinata. Aggiungere l'alloro, spremere l'aglio e metterlo in frigorifero per diverse ore. Dopo il tempo lo spuntino originale e utile è pronto!
Insalata di cozze congelate con piselli
ingredienti:
- piselli verdi in scatola - 200 g;
- cozze congelate - 300 g;
- Uovo di gallina - 2 pezzi;
- lattuga verde - 100 g;
- prezzemolo fresco - 1 mazzetto;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- lampadina viola - 1 pz.;
- panna acida grassa - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Come cucinare le cozze congelate? Puliamo la cipolla, spezziamo i semicerchi e facciamo a pezzi l'insalata. Prezzemolo tritato finemente, peperone dolce lavorato e tagliato a listarelle. Le uova fanno bollire forte, fresco, tritare e macinare la paglia. Le cozze congelate ci immergono in acqua bollente e cuociono per 5 minuti esatti. Con i piselli in scatola, scolare delicatamente il liquido. Ora mescolare tutti gli ingredienti, condire con panna acida, aggiungere sale e pepe a piacere.
Crema di zuppa di cozze surgelate
ingredienti:
- cozze congelate - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- formaggio fuso - 3 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- aglio secco - pizzico;
- cracker;
- spezie.
preparazione
Per preparare la zuppa, le cozze congelate vengono accuratamente lavate, messe in una casseruola, riempite con acqua filtrata e bollite fino a quando non sono pronte per circa 7 minuti. Questa volta puliamo tutte le verdure, le sciacquiamo e le tagliamo a cubetti. Con l'aiuto del rumore, spostiamo le cozze bollite in un piatto, e nel brodo lanciamo le verdure schiacciate e le cuociamo fino a quando non sono pronte. Poi un piccolo brodo viene gettato in una tazza e vi piantiamo un formaggio fuso grattugiato. Verdure in una casseruola tritare il frullatore, versare la massa di formaggio e far bollire la zuppa per altri 5 minuti, aggiungendo l'aglio secco. Il piatto pronto viene versato sopra i piatti da portata, in ogni porzione aggiungiamo qualche cozza bollita, cosparsa di crostini e servita sul tavolo.