I piselli sono una base interessante per molte insalate. Può essere utilizzato non solo fresco, ma anche in scatola, abbinandolo a vari prodotti e facendo insalate per tutti i gusti. È perfettamente combinato con carne, pesce, pollo, verdure, noci, ecc. Come condimento è adatto per olio vegetale, salse varie, succo di limone e maionese. Vi offriamo diverse ricette per preparare un'insalata con piselli verdi.
Insalata con piselli in scatola
ingredienti:
- funghi marinati - 300 g;
- piselli verdi in scatola - 100 g;
- cipolle verdi - 100 g;
- uovo - 2 pezzi;
- panna acida - 80 ml;
- spezie;
- verdure fresche
preparazione
Per prima cosa facciamo bollire le uova sode, pulirle, raffreddarle e impastarle con un coltello. Quindi lo uniamo con una cipolla verde tritata e grandi funghi in salamoia tagliati a pezzetti. Con i piselli, scolare tutto il ripieno, aggiungerlo al resto degli ingredienti, aggiungere sale a piacere, condire con panna acida e mescolare bene. Uova a richiesta, è possibile sostituire il dolce peperone bulgaro!
Insalata con cavoli e piselli
ingredienti:
- cavolo di mare - 200 g;
- formaggio duro - 100 g;
- uovo - 3 pezzi;
- piselli in scatola - 50 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- spezie.
preparazione
Le uova cotte vengono pulite, schiacciate e abbinate al formaggio grattugiato. Quindi aggiungere le cipolle tritate finemente, spremute dal succo di cavolo marino e piselli verdi. La lattuga pronta viene mescolata, condita con spezie e condita con maionese.
Insalata semplice con piselli verdi
ingredienti:
- patate - 400 g;
- carote - 1 pezzo;
- piselli verdi in scatola - 50 g;
- bianco d'uovo - 2 pezzi;
- aceto di tavola - 30 ml;
- spezie.
Per salsa:
- tuorlo d'uovo;
- succo di limone;
- senape da tavola - 25 g;
- olio vegetale - 75 ml.
preparazione
Patate e carote sono bollite in una divisa, pulite e tagliate a fette casuali. Le proteine delle uova ripide tritate cubetti, aggiungere piselli, verdure, aceto, sale, mescolare e riposare per 15 minuti. Questa volta, per ora, facciamo la stazione di servizio. Per questo, i tuorli vengono puliti attraverso un setaccio, aggiungiamo la senape, infondiamo olio vegetale e succo di limone. Mescolare bene e versare la salsa finita nell'insalata.
Insalata di verdure con piselli
ingredienti:
- piselli verdi in scatola - 200 g;
- cetriolo - 100 g;
- pomodori - 100 g;
- verdure fresche;
- spezie.
Per il rifornimento di carburante:
- noci - 100 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio vegetale - 50 ml;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Cetrioli e pomodori tagliati a cubetti, aggiungere piselli verdi, sale e mescolare. I chicchi di noci sono macinati, l'aglio spremuto attraverso una pressa, versare olio vegetale e succo di limone, mescolare bene. Con la miscela risultante, riempire l'insalata magra con piselli verdi e decorare con cipolle verdi e rametti di aneto.
Insalata con piselli, uova e cavoli
ingredienti:
- cetriolo fresco - 3 pezzi;
- piselli verdi - 200 g;
- Cavolo di Pechino - 150 g;
- uovo - 3 pezzi;
- spezie;
- verdure fresche
preparazione
Cetrioli tagliati a pezzetti e aggiungere piselli, cavoli, cannucce tritate e verdure. Le uova sode sono strofinate su una grande grattugia e condite l'insalata con la maionese.
Insalata con cetriolo e piselli
ingredienti:
- cetrioli freschi - 350 g;
- piselli in scatola - 400 g;
- uovo - 3 pezzi;
- cracker - per la decorazione;
- foglie di lattuga;
- maionese;
- spezie.
preparazione
Cetrioli tagliuzzati cetrioli. Le uova strofinate sulla grattugia media. Un'insalata verde è strappata. Uniamo tutti gli ingredienti in una terrina, conditelo con la maionese e decoratelo con i crostini di pane.