Se si sceglie una ricetta per la cena familiare in famiglia, preparare le polpette in salsa di panna acida nel forno secondo una delle opzioni seguenti. I cittadini non si stancano di elogiare le tue abilità culinarie, apprezzando le eccellenti caratteristiche gustative del cibo ottenuto.
Come si cuociono le polpette al forno con il sugo?
Deliziose polpette al forno con sugo, la cui ricetta può differire sia nella composizione del sugo che negli spazi vuoti, sono preparate in modo elementare. La cosa principale nel processo di implementazione della tecnologia scelta è di rispettare le raccomandazioni:
- La base per i prodotti può essere carne macinata da qualsiasi tipo di carne, condita con cipolle e spezie, o una base multi-componente con l'aggiunta di riso, verdure o altri prodotti.
- La salsa per polpette al forno è preparata con panna acida, spesso con l'aggiunta di pomodoro.
- Formati da billette rotonde tritate vengono poste nello stampo immediatamente o pre-fritte un po '.
Polpette con riso al forno
Polpette tradizionali con riso al forno con sugo sono nutrienti, appetitose e sorprendentemente gustose. Spesso, carne di maiale macinata viene utilizzata da carne fresca o congelata. Il riso viene lavato accuratamente e fatto bollire quasi pronto, scegliendo gradi macinati a grana tonda.
ingredienti:
- forcemeat - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- riso - 100 g;
- aglio - 2 denti;
- carote, peperoni e uova - 1 pz .;
- panna acida - 150 g;
- acqua 250 ml;
- formaggio - 100 g;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, condimento, olio.
preparazione
- Carne macinata mista a riso, cipolla, uovo, aglio, sale, pepe.
- Decorare palline rotonde, impanate, fritte, messe in forma.
- Passare le verdure, aggiungere panna acida, acqua, condimenti, versare la salsa risultante della billetta.
- Cuocere le polpette in salsa di panna acida in forno per 30 minuti, cospargendo di scaglie di formaggio alla fine.
Polpette con patate al forno
Vuoi rendere appetitoso il secondo e guarnire allo stesso tempo? Preparare le polpette in salsa di panna acida con le patate al forno. I cunei vegetali sono impregnati di sugo di panna acida con aggiunta di pomodoro e diventano semplicemente in modo indicibilmente gustoso. Solo un'ora di tempo - e sul tavolo un pranzo completo o una cena per quattro.
ingredienti:
- forcemeat - 600 g;
- riso - 80 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 2 denti;
- patate - 1 kg;
- panna acida - 200 g;
- salsa di pomodoro - 70 g;
- sale, spezie, olio.
preparazione
- Mescolare la farina con il riso bollito, la cipolla, la stagione.
- I tuberi vengono lavati, puliti, tagliati a fette.
- Mescolare la panna acida con pomodoro, aglio, spezie, distribuire i 2/3 del composto alle patate.
- Dalla carne macinata con riso si ricavano le billette rotonde.
- In una forma oleosa, metti metà delle fette di patate, poi le polpette e, tra loro, le restanti patate.
- Coprire il piatto con salsa e cuocere le polpette con panna acida nel forno sotto la lamina per 45-50 minuti.
Polpette di pollo al forno
Polpette di carne in salsa di panna acida al forno, cotte con filetto di pollo, sono ottenute contemporaneamente nutrienti e dietetiche. Possono essere serviti su un contorno di patata, riso o pasta o semplicemente affiancati con affettaverdure. Della quantità specificata di prodotti si ottengono 8-9 polpette e 40 minuti per la loro progettazione.
ingredienti:
- filetto di pollo - 700 g;
- aglio - 3 denti;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 300 g;
- acqua 100 ml;
- formaggio - 100 g;
- sale, condimenti
preparazione
- Tritare il pollo con i denti d'aglio sbucciati.
- Aggiungere l'uovo, le spezie, formare le billette rotonde, metterle in uno stampo.
- Viene inviato per 10 minuti a 200 gradi.
- Mescolare la panna acida con acqua e spezie, versare una miscela di polpette di pollo, cospargere di formaggio.
- Dopo altri 20 minuti di cottura, le polpette di pollo in salsa di panna acida saranno pronte.
Polpette di tacchino al forno
La seguente ricetta per le polpette nel forno presuppone l'uso della poltiglia di tacchino come base. La salsa cremosa e cremosa integra armoniosamente i prodotti, dando loro una leggera acidità, rivela al massimo tutti i gusti e le caratteristiche nutrizionali del cibo e lo rende più succoso. In appena un'ora, 4 porzioni saranno pronte.
ingredienti:
- polpa di tacchino - 700 g;
- riso - 100 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 120 g;
- crema - 150 ml;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, condimento, olio.
preparazione
- Macinare il tacchino con le cipolle, aggiungere l'uovo, il riso bollito, i condimenti.
- Decorare le palle rotonde, farle dorare e metterle in forma.
- Mescolare la panna acida con crema, le erbe, versare in uno stampo.
- Preparare altre polpette dal tacchino in salsa di panna acida in forno per 30 minuti.
Polpette con formaggio al forno
Deliziose polpette al forno con sugo di carne, cotte con le seguenti raccomandazioni soddisferanno anche i buongustai. Sorprendentemente prodotti succulenti con ripieno di formaggio all'interno non possono lasciare nessuno indifferente e faranno furore a tavola. Servili caldi, aggiungendo se desiderato un contorno.
ingredienti:
- forcemeat - 600 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- fette di pane - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- carote e uova - 1 pz.;
- panna acida, salsa di pomodoro e acqua - 150 g;
- formaggio - 200 g;
- sale, condimento, olio.
preparazione
- Mescolare la carne con la cipolla, l'uovo inzuppato nel latte con il pane, condire.
- Il formaggio viene tagliato a cubetti.
- Decorare le palle rotonde, mettendo dentro ogni cubetto di formaggio.
- Passare le verdure, aggiungere panna acida, pomodoro, condimenti e versare sulle polpette nella forma.
- Invia il contenitore per 30 minuti in un forno riscaldato a 200 gradi.
Cotolette di manzo al forno
I prodotti di carne aromatici e nutrienti hanno successo. La salsa piccante alla panna acida enfatizza favorevolmente tutti i vantaggi di questo tipo di carne, rende il piatto inesprimibile al gusto e contribuisce ad ottenere le migliori caratteristiche nutrizionali. Dopo aver trascorso un'ora, puoi dare da mangiare a pranzo oa cena per quattro.
ingredienti:
- manzo - 700 g;
- riso - 100 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 2 denti;
- carote e uova - 1 pz.;
- panna acida - 500 g;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, spezie, erbe secche, burro.
preparazione
- Twist di manzo, mescolare con riso, aglio, cipolla, condire.
- Decorare le billette rotonde, friggerle, metterle in uno stampo.
- Passare le verdure, aggiungere la farina, panna acida, erbe, spezie e versare dall'alto.
- Cuocere le polpette di carne di manzo in forno per 30-40 minuti.
Polpette di pesce in salsa di panna acida al forno
Successivamente, imparerai come cucinare le polpette nel forno dal trito di pesce. Il vantaggio del piatto è che con il suo aiuto puoi nutrire il pesce anche se non il più ardito dei suoi fan, rifiutando di usare il prodotto in un altro modo. Avendo un filetto già pronto, la ricetta verrà eseguita in 40 minuti e il risultato sarà di 4 porzioni.
ingredienti:
- pesce macinato - 700 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 1 dente;
- pane - 2 fette;
- latte - 100 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida - 300 g;
- acqua 150 g;
- farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, condimento, olio.
preparazione
- Il trito di pesce è combinato con una lampadina, imbevuta di latte con pane, sale, pepe.
- Realizza i pezzi, li metti in uno stampo.
- Sull'olio, le cipolle sono sparse, la farina, la panna acida, i condimenti, l'acqua sono aggiunti, le spezie sono versate sopra le palle.
- Cuocere le polpette di pesce in forno per 20 minuti.
Polpette di carne con grano saraceno al forno
Le polpette possono essere preparate non solo con riso o senza additivi. Combinando carne tritata con grano saraceno bollito e cotto, puoi gustare un gusto completamente nuovo del tuo trattamento preferito. Cerca di implementare la ricetta nella pratica, valuta il suo vantaggio rispetto ad altri e non ci vorrà più di un'ora.
ingredienti:
- forcemeat - 700 g;
- grano saraceno - 150 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- aglio - 2 denti;
- carote e uova - 1 pz.;
- panna acida, succo di pomodoro e acqua - 250 g;
- sale, condimento, olio.
preparazione
- Carne macinata mista a grano saraceno bollito , cipolla, uovo, aglio, spezie.
- Tagliare le billette, friggerle, metterle in uno stampo.
- Passare le verdure, aggiungere panna acida, acqua di pomodoro, spezie, versare sopra le palle.
- Dopo 30 minuti di cottura, le polpette con il grano saraceno e il sugo al forno saranno pronti.