La pianta di porro selvatico, utilizzata centinaia di anni fa per il cibo, è anche chiamata aglio selvatico o cipollina, e ha un sapore speziato e un odore di aglio. Cheremshu è aggiunto a vari piatti freschi, usati in forma marinata o essiccati. Ma se il caramello è utile come cipolle e aglio - tocca a noi scoprirlo.
Ricca composizione di cipolle d'orso
- Questa pianta è uno dei detentori del record per il contenuto di vitamina C. Si trova nella parte foglia e nelle cipolle bulbo, ma purtroppo è distrutta dal trattamento termico o essiccazione. Pertanto, l'aglio selvatico fresco è meglio utilizzato per la minaccia di raffreddore in autunno e in inverno, perché la vitamina C è necessaria per mantenere la prontezza al combattimento del sistema immunitario. Inoltre, rafforza le pareti delle navi, in modo che l'aglio selvatico dovrebbe essere incluso nella sua dieta per le persone che hanno problemi con il sistema cardiovascolare. Infine, l'acido ascorbico è un buon antiossidante. È probabile che quelli nei cui menu è presente l'aglio selvatico, invecchino più lentamente.
- Il carotene, che contiene aglio selvatico, è un antiossidante, adattogeno e immunostimolante. Quindi non c'è dubbio che questa pianta abbia dubbi e benefici nella lotta contro le malattie infettive.
- Cos'altro è utile per l'aglio selvatico, quindi questo è un insieme di vitamine del gruppo B, senza le quali il nostro corpo non può fare a meno, perché alcuni di loro prendono parte a quasi tutti i processi biochimici. E normalizzano il livello di emoglobina e il lavoro del sistema nervoso. Quindi gli amanti delle cipolle d'orso si distinguono per i forti nervi e il preciso lavoro del cervello.
- Il caratteristico odore di aglio dell'aglio selvatico è dovuto alla presenza di phytoncides - sostanze che hanno un effetto dannoso su batteri e particelle virali. Questo conferma ancora una volta che l'aglio selvatico dovrebbe essere sul tavolo di coloro che vogliono proteggersi dal comune raffreddore.
Ciliegia e le sue proprietà benefiche
Quindi, l'aglio selvatico aiuta perfettamente nella lotta contro le infezioni, rafforza la nostra immunità e può persino ritardare l'inizio della vecchiaia. Tuttavia, questo non è tutto, per cui l'aglio selvatico può essere utile. È stato a lungo noto come mezzo per la prevenzione dell'aterosclerosi, cioè, si raccomanda di mangiare persone che hanno elevati livelli di colesterolo nel sangue. Inoltre, questa pianta possiede anche una capacità antisclerotica. È stato anche osservato che l'aglio selvatico migliora la digestione stimolando il lavoro dello stomaco e dell'intestino. Ciò suggerisce che i prodotti mangiati insieme all'erba utile saranno assorbiti in modo più efficiente e porteranno più benefici. A questo proposito, è particolarmente raccomandato per l'aglio selvatico quando si perde peso. A causa della presenza di vitamine, stimola i processi metabolici nel corpo, contribuendo quindi indirettamente alla disgregazione accelerata dei grassi. Anche il nastro per il dimagrimento è adatto perché ha un valore energetico molto basso - in 100 grammi di erba contiene solo 35 calorie.
Ci prendiamo cura di noi
Tuttavia, non dovresti abusare dell'aglio selvatico, specialmente per le persone che hanno:
- gastrite con elevata acidità dello stomaco;
- colite - infiammazione dell'intestino;
- pancreatite - infiammazione del pancreas;
- colecistite - infiammazione della cistifellea;
- l'epatite;
- un'ulcera peptica.
A rigor di termini, con tali malattie le spezie sono completamente controindicate, anche se a volte possono essere aggiunte a vari piatti in forma secca. Un gran numero di aglio selvatico mangiato può essere la causa del bruciore di stomaco, dell'appetito mal giocato, diarrea, mal di testa, insonnia e persino rottura del cuore. Pertanto, un giorno è sufficiente per consumare 15-20 foglie della pianta.