Come cucinare le polpette con il riso?

Più spesso le polpette vengono integrate con riso per aumentare la quantità del prodotto finito. Il riso per questo scopo non è per niente scelto: ha un gusto neutro, è facilmente e rapidamente preparato, può essere versato in una forma grezza e dà una sensazione di saturazione. Nelle seguenti ricette vi diremo alcuni segreti su come cucinare le polpette con il riso.

Polpette con riso - ricetta

Queste polpette a basso contenuto calorico di tacchino vengono preparate senza aggiunta di sugo, vengono scottate nel brodo di pollo bollente e quindi vengono servite al tavolo da sole o in aggiunta alle salse.

ingredienti:

preparazione

Per prima cosa dovresti assicurarti di aver lavato accuratamente il riso, che deve scorrere acqua assolutamente limpida. I chicchi sciacquati sono leggermente asciutti, ma mentre scolare l'acqua in eccesso, trasformarli in carne tritata con le cipolle. Per il legamento, aggiungi l'uovo al ripieno, quindi versa il riso. Una serie di spezie in questa ricetta è elementare: un pizzico di sale marino e pepe macinato fresco. Quindi, formare una polpetta tritata e disporne ciascuna in un braciere e riempire di brodo. Ruota le polpette con riso e carne macinata per circa 45 minuti a fuoco minimo.

Polpette di pesce con riso

Formare polpette non solo possono essere di pollo o di manzo, ma anche a base di polpa di pesce. Se prima non dovevi cucinare polpette di pesce, ti consigliamo di iniziare con questa semplice ricetta orientale.

ingredienti:

preparazione

Girare il filetto di pesce in carne macinata e mescolare con la mollica di pane e l'uovo. Mentre cuciniamo secondo la ricetta orientale, il pesce sarà accompagnato da un'ampia varietà di gusti. Aggiungere le erbe triturate tritate con cipolle, pasta all'aglio, salsa piccante di Harissa e cumino. Formulare dalle palline già pronte e friggerle rapidamente in olio bollente. Contemporaneamente con la torrefazione, avviare e preparare la salsa, per la quale è necessario far bollire i pomodori e il brodo di pesce fino all'omogeneità. Mettere le polpette di pesce in salsa e mettere fuori altri 15 minuti.

Ricetta per polpette di pollo con riso in salsa di pomodoro

ingredienti:

preparazione

Tagliuzzare la cipolla con l'aglio, aggiungere il composto alla carne tritata di pollo e amalgamare gli ingredienti. Aggiungere la carne tritata con una selezione di verdure tritate e per il mazzo aggiungere l'uovo. Arrotolare le parti di carne macinata in palline di uguali dimensioni, cospargerle di farina e rosolare a fuoco vivo. Miscela di concentrato di pomodoro e acqua, versare in una padella. Mettere le polpette nella salsa futura. Cuocere le polpette con il riso in forno per 15 minuti a 170 gradi.

Polpette fatte in casa con riso

ingredienti:

preparazione

Nella padella soffriggere in acqua, aggiungere i pomodori e l'aglio tritato. Dopo aver fatto bollire il calore riduci e lascia la salsa sul fornello mentre prepari le polpette. Per le polpette, unire la carne tritata con cipolla tritata, uovo, wister, pane grattugiato e peperoncino. Dopo aver formato il composto in palline, metterle nella salsa insieme agli spinaci e lasciarli languire per 25 minuti.