L'omelette in una padella è una ricetta che dimostra la versatilità di un piatto semplice, con cui centinaia di anni gli abitanti del pianeta si incontrano la mattina. Per tutta la semplicità, uno spuntino nutriente ha una ricca storia e merita prodotti di alta qualità, l'immaginazione culinaria e la mano "leggera" del cuoco, capace di creare una magnifica schiuma di uova e latte.
Come cucinare una frittata in una padella?
La frittata giusta in una padella è simile a una formula matematica in cui tutto è verificato e assolutamente. Tutto è importante: utensili da cucina, temperatura e qualità dei prodotti, cottura in lotti, servizio e decorazione. Il piatto, apparentemente semplice a prima vista, nasconde un sacco di trucchi e segreti, riconoscendo che si può raggiungere facilmente la perfezione.
- Una semplice frittata in padella diventerà un capolavoro culinario, se si calcolano chiaramente i componenti: tre uova vengono sempre battute per una porzione.
- Cuocere piccole omelette per il numero di persone. Uno grande - durante la frittura può perdere una consistenza delicata.
- Utilizzare una padella con un fondo spesso, quindi la frittata è meglio cotto a vapore.
- Per friggere, usa il burro.
- Per maggiore splendore, macinare lentamente la massa sotto il coperchio.
- Sbattere le uova fino a renderle omogenee, condire con sale, pepe e metterle in una padella scurita dal calore del burro.
- Inclinare la padella in diverse direzioni in modo che le uova siano distribuite uniformemente. Aspetta che le uova si aggrappino.
- Scuotere il contenuto per alcuni secondi e girare il piatto sul lato opposto.
Frittata abbondante in una padella con latte
L'omelette con il latte in una padella è una ricetta classica, il cui risultato principale è una massa porosa e tenera. Ottenere la giusta consistenza è facile: devi portare le condizioni di cottura più vicine al forno nel forno, coprire l'omelette con un coperchio e friggerle a fuoco basso. Il piatto, per preservare lo splendore, è servito su piatti caldi.
ingredienti:
- uovo - 2 pezzi;
- burro - 20 g;
- latte - 60 ml;
- sale - un pizzico.
preparazione
- Sbattere le uova con sale e latte fino a che liscio.
- Manda il composto in una padella con il burro.
- Coprire e cuocere a fuoco lento per 3 minuti.
- Frittata in padella - una ricetta in cui la massa diventa rigogliosa, rimanendo sotto il coperchio per altri 5 minuti.
Frittata con formaggio in padella - ricetta
Frittata con formaggio in padella, perfetta per gli intenditori di colazioni delicate e squisite. Una combinazione collaudata di formaggio e schiuma di uova deliziose, garantisce un gusto unico, un ripieno viscoso viscoso e una bella fornitura di una busta in stile francese. Il piatto, preparato in un quarto d'ora, si rallegra per l'intera giornata.
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- formaggio - 70 g;
- latte - 50 ml;
- burro - 40 g;
- finocchio fresco - una manciata.
preparazione
- Sbatti le uova con il latte.
- Aggiungere i verdi alla miscela e versare in una padella.
- Arrosta per 5 minuti, gira e cucina tanto.
- Cospargere con il formaggio, piegare con una busta e tenere sotto il coperchio fino a quando il formaggio si ammorbidisce.
Omelette con salsiccia in una padella - ricetta
L'omelette in una padella è un piatto veloce, in cui c'è sempre spazio per le fantasie culinarie. I prodotti disponibili dallo scaffale del frigorifero possono acquistare nuove versioni e diversificare non solo la colazione, ma anche spuntini veloci durante il pranzo. Un esempio vivido è la salsiccia, grazie alla quale il cibo semplice sarà reintegrato con un nuovo gusto e valore nutrizionale.
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- latte - 80 ml;
- salsiccia - 100 g;
- burro - 20 g;
- olio vegetale - 20 ml.
ingredienti:
- Tagliare la salsiccia e friggere separatamente in olio vegetale.
- Uova e latte sbattono e si versano in una padella con il burro.
- Friggere sotto il coperchio per un paio di minuti su ciascun lato.
- Metti il ripieno su un bordo della frittata, chiudi il secondo.
- L'omelette in una padella è una ricetta che richiede un pasto immediato al tavolo.
Omelette con panna acida in una padella antiaderente
Preparare un'omelette in una padella sarà un compito piacevole e non problematico se ci si allontana dalla ricetta classica e si usa la panna acida. Un prodotto calorico di latte acido, in grado di sostituire il latte, aggiungerà un sacco di splendore, succosità e rosa, e una cottura lenta a temperatura minima risolverà il risultato finale.
ingredienti:
- uovo - 2 pezzi;
- panna acida - 2 cucchiaini.
- sale - un pizzico;
- Burro - 20 g.
preparazione
- Uova con panna acida, sale.
- Versare la miscela su una padella riscaldata, abbassare la temperatura al minimo.
- Omelette alla panna acida in una padella - una ricetta che prevede di languire per 7 minuti.
Frittata con verdure in padella - ricetta
La frittata saporita in una padella assume non solo prodotti classici, ma anche varietà vegetali colorate, grazie alle quali il piatto diventerà un aspetto festoso, ricco di gusto e arricchito con ingredienti utili. Tale cibo diventerà un aiuto nutritivo nella stagione primaverile, saturando il corpo con le vitamine necessarie.
ingredienti:
- uovo - 2 pezzi;
- yogurt - 80 g;
- peperone dolce - 1/2 pezzi;
- piume di cipolle verdi - 3 pezzi;
- piselli - 50 g;
- pomodorini - 4 pezzi;
- olio vegetale - 40 ml.
preparazione
- Tagliare peperoni e pomodori, aggiungere i piselli.
- Sbattere le uova con lo yogurt e versare nella miscela di verdure.
- Frittata di verdure in padella - una ricetta che viene cucinata sotto il coperchio per non più di 8 minuti.
Omelette con maionese su una padella - ricetta
La ricetta per una frittata abbondante in una padella richiede una massa montata, che può essere facilmente creata usando la maionese. Un componente saturo di grassi non richiederà olio e condimenti durante la frittura, "rileverà" perfettamente la miscela di uova e darà al piatto un sapore speciale. La cosa principale è che è sempre a portata di mano, e se non è disponibile, può essere facilmente acquistato.
ingredienti:
- uovo - 4 pezzi;
- maionese - 50 g;
- aneto verde - una manciata.
preparazione
- Sbatti le uova con la maionese.
- Mettilo nella padella, abbassa il fuoco.
- Coprire e infornare per 5 minuti.
- L'omelette d'aria in una padella decorata con verdure.
Omelette con la farina in una padella - ricetta
L'opzione tradizionale - uova, latte e farina, conferisce al piatto una tenerezza e uno splendore speciali. È importante non esagerare con la sua quantità, altrimenti la massa rimarrà un pancake piatto. Viene data una consistenza speciale alle uova sbattute, che, prima di preparare una magnifica frittata in una padella, vengono separate in proteine e tuorli e frustate separatamente.
ingredienti:
- uovo - 5 pezzi;
- latte - 125 ml;
- farina - 20 g;
- olio d'oliva - 30 ml.
preparazione
- Sbattere i bianchi e i tuorli separatamente. Connetti alla massa.
- Aggiungere la farina Mescolare.
- Versare il composto in una padella e friggere sotto il coperchio su un fuoco piccolo per 7 minuti.
Omelette per bambini in padella - ricetta
L'omelette, come un asilo nido, in una padella è caratterizzata da una consistenza morbida e delicata e non accetta una crosta tostata, che i piccoli lasciano spesso su un piatto. Il prodotto dietetico, leggermente cotto a vapore, preparato tradizionalmente con il trattamento termico, può essere preparato e in una padella, mescolando costantemente, per evitare il rubizzo.
Ingredienti :
- uovo - 3 pezzi;
- latte - 150 ml;
- Burro - 20 g.
preparazione
- Sbatti le uova con il latte.
- Versare la massa in una padella con olio e cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente con una spatola.
- Cuocere per 5 minuti.
- Lascia "raggiungere" sotto il coperchio.
Frittata con ricotta in padella
Frittata dolce in padella - continua la raccolta di ricette, con cui è possibile integrare la dieta del bambino con il cibo giusto. Tutti conoscono i benefici della ricotta, ricchi di elementi utili e scettici riguardo ai bambini del prodotto. Un'ottima opportunità per nutrire rapidamente e in modo efficace il bambino - per servire una frittata dolce e cagliata.
ingredienti:
- uovo - 2 pezzi;
- ricotta - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 30 ml.
preparazione
- La ricotta passa al setaccio.
- Combinare con uova sbattute, addolcire.
- Mettere su una padella riscaldata e friggere in olio vegetale fino a quando rosso su entrambi i lati.